Néoplanète n°16 novembre 2010
Néoplanète n°16 novembre 2010
  • Prix facial : gratuit

  • Parution : n°16 de novembre 2010

  • Périodicité : mensuel

  • Editeur : Kel Epok Epik

  • Format : (200 x 270) mm

  • Nombre de pages : 56

  • Taille du fichier PDF : 33,1 Mo

  • Dans ce numéro : l'épanouissement durable avec Anne Roumanoff.

  • Prix de vente (PDF) : gratuit

Dans ce numéro...
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r (SAVOURER) Par Fabienne Broucaret UNE PALETTE DE DOUCEURS Garantis 100 1% pur r beurre de cacao et présentés dans de jolis éventails en carton recyclable, les carrés « pures origines » d'Abanico sont destinés aux amateurs de chocolat intense et authentique. Les fourrages de pralinés et ganaches ne contiennent ni additifs ni conservateurs. Mieux,Abanico a choisi deux crus d'origine: : Costa Rica cho- etVanuatu. Ils sont certifiés par la Rainforest Alliance qui assure un usage responsable des matières premières, une protection de l'environnement et un comportement éthique envers les petits producteurs. Notre chouchou ? L'éventail de Noël et ses quatre écrins. Parmi ses 20 recettes, coup de coeur cœur pour les ganaches parfumées au caramel et au miel de châtaigner ou encore le praliné amandes-noisettes et crêpe dentelle. Un seul regret, ne pas pouvoir déguster avant d'acheter en ligne. À moins d'avoir la chance d'être sur Paris pour passer au tout nouveau show-room. Éventail Noé/, Noël, 37.80 euros les 240 g. Showroom: : 7 rue Portalis, 75008 Paris, tél.:0 : 0 811 1 031 1 316, 3 www.abanico-chocolatcom www.abanico-chocolat.com VOYAGE POUR LES PAPILLES Une famille nombreuse, des collègues sympathiques...comment faire plaisir à tout ce petit monde pour Noël ? En leur offrant l'une des six valises de la nouvelle gamme Ethic Gourmand contenant des produits bio issus du commerce équitable. Du thé noir du Sri Lanka au vin rouge d'Afrique du Sud, en passant par le miel des hauts plateaux du Mexique (de 20 à 65 euros).C.D. À commander sur : www.I 00pour I 00equrtable.com THÉ ENGAGÉ ? ? NOTRE DOSSIER SUR LE CHOCOLAT ÉQUITABLE SUF SUf www.NEOPIANEfE.FR RUBRIQUE SAVOURER La marque KusmiTeai a désormais une petite soeur sœur bio bap- baptisée Lov Organic.Au menu 22 thés certifiés AB en feuilles entières et des sachets en mousseline de coton, exempts de tout traitement au chlore, sans présence d'agrafes ou de colle.Vous préférez le « Thé noir de Darjeeling », le « Chocolat vanille » ou « Gingembre citron » ? De 9,40 euros à 16,90 euros la boîte. Cho- http://lov-organic.com/METS DE L'L HUILE ! LEIV IS PURE mÉLv.ruLPIA>17, PIO ROOIROS VERT POLM ni cnt■ OF] 01 envie D,FIMQ...° CAFÉINE Imaginée par le chef Aymeric Pataud, la gamme Délice & Sens est composée de neuf formules inédites d'huiles essentielles culinaires. Certifiées AB, ces huiles sont diluées avec du sirop de canne pour les desserts et les com- cocktails, ou avec de l'huile de tournesol bio pour les plats salés. Le coffret cadeau L'Essentiel offre quatre compositions : Garrigue (thym, romarin, ser- serpolet, laurier, laurier ; marjolaine), Zest (citron jaune, mandarine, pamplemousse, orange amère), Bombay (cumin, coriandre, curcuma, poivre noir) et Fresh (menthe poivrée, menthe verte, menthe pouliot). Mais aussi le livre de recettes d'Aymeric Pataud avec vol-au-vent au poulet et aux champignons « Bombay », couscous de crevettes « « Zest », »,choux à la la chantilly « « Passion » (amande amère, ylang-ylang, bois de rose), macarons à la framboise « « Tea-Time » (bergamote, cardamome, fleur d'oranger) Coffret: : 59 euros. Flacon de 10 ml : 12 euros. www.delicetsens.fr 1441 1441 I0\1\ (; 00P.1111\'-.(,[llii'Ll'
LA TIERRA Malongo 12 1 2 DOSES Expresso sous-vide 12 vacuum packed espresso pods• 12 espressoportionen, vakuumversiegelt 12 monodosis expreso al vacio e• 12 I cialde per espresso confezionate sottovuoto CAFÉ PUR ARABICA BIOLOGIQUE & ÉQUITABLE AB lirAGRICULTURE BIOLOGIQUE 0 st B EAU café do La Tierra Savoureux et harmonieux café LA TIERRA EQUITABLE Matongo ma.tongo -"- FAIR RADE 1,2,3 1.2.3 SPRESSO mages - Philippe Martius



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