Mes nouvelles 100% locales Téléchargez l’appli dès maintenant ! 8 Journal Métro Mercredi 22 septembre 2021 YiFang Hu (Eva) Dans le cadre de la série Métro X 30, on vous présente 30 personnalités montréalaises férues de nouvelles locales et du Journal Métro. Aujourd’hui, la restauratrice YiFang Hu qui participe à la redynamisation du Chinatown. Moteur de motivation Les défis que les projets m’apportent et le sentiment d’accomplissement quand j’ai atteint mes objectifs. Je n’arrête pas tant que je vois qu’il y a encore des choses à améliorer. Quand je vois que personne ne prend les choses en main et qu’il doit pourtant y avoir des actions à poser, je me dis que je dois foncer. Un projet qui vous tient à cœur Ce sont deux projets sur lesquels je travaille pour essayer de redynamiser le Quartier chinois. La Place des souhaits, développée en collaboration avec le Quartier des spectacles, qui comporte une terrasse et une scène de spectacles, dont les couleurs et le design mettent en valeur la richesse de la culture asiatique. Il y a aussi le Marché asiatique, qui offre une foule d’activités et regroupe différents kiosques de restaurants qui font découvrir la gastronomie asiatique montréalaise. J’aime ce quartier. Un(e) Montréalais(e) que vous admirez J’ai été impressionné par les restaurateurs qui ont su apporter les ajustements nécessaires, se réinventer et faire évoluer leur entreprise pendant la pandémie. Endroit préféré à Montréal Le tronçon Shaughnessy ; on y fait vraiment de belles découvertes. Il y a d’excellents petits restos où on mange très bien. Il y a également le Quartier chinois ! Il me rappelle vraiment mon enfance ! Pendant toute mon enfance, on allait manger dans ses restos, boire du bubble tea dans ses cafés… C’est vraiment un ancrage culturel pour la communauté asiatique, mais c’est aussi un endroit important pour la Ville de Montréal. Votre quartier Griffintown. On est tout près du centre-ville, qui est, d’après moi, le quartier le plus vivant à Montréal. C’est parfait parce qu’on est à quelques minutes de l’action de la ville, tout en étant dans une ambiance plus calme. Un endroit à découvrir à Griffintown La piste cyclable qui longe le canal. J’essaie d’y aller tous les jours. M Photo : Sylvain Légaré |