Métro Montréal n°2021-03-12 vendredi
Métro Montréal n°2021-03-12 vendredi
  • Prix facial : gratuit

  • Parution : n°2021-03-12 de vendredi

  • Périodicité : quotidien

  • Editeur : Médias Transcontinental S.E.N.C.

  • Format : (279 x 286) mm

  • Nombre de pages : 16

  • Taille du fichier PDF : 18,4 Mo

  • Dans ce numéro : narcissisme nuancé.

  • Prix de vente (PDF) : gratuit

Dans ce numéro...
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métre 1 The Human Voice En visionnant ce formidable moyen-métrage, on assiste à la rencontre de deux géants  : le réalisateur PedroAlmodóvar et l’actrice Tilda Swinton. Le mariage de leurs talents est renversant. La brillante actrice caméléon livre ici un puissant monologue librement inspiré de la pièce du même nom de Jean Cocteau. Depuis son chic logement aux couleurs éclatantes (même dans la langue de Shakespeare, on demeure dans un film d’Almodóvar !) , elle vit avec désespoir et intensité une rupture amoureuse au téléphone. La force d’interprétation de l’actrice oscarisée n’a d’égal que la maîtrise du metteur en scène qui, on le sait, mais le confirme une fois de plus, a un don pour filmer des femmes au bord de la crise de nerfs. MARIE-LISE ROUSSEAU The Human Voice est présenté avec sous-titres en français dès aujourd’hui à la Cinémathèque./SONY PICTURES CLASSIC 2 La nuit des rois Un jeune prisonnier d’Abidjan est désigné « Roman » par un « chef » mourant et en mal d’autorité. Lors de ce rituel, il raconte l’histoire de Zama King alors que la lune rouge s’impose à l’obscurité. Le cinéaste Philippe Lacôte nous plonge dans le milieu carcéral ivoirien avec un scénario captivant, écrit en écho aux traditions orales africaines et à la chute de l’ex-président Gbagbo. La parole est ainsi sous le joug de la révélation Koné Bakary, avec son regard stupéfait. Mention spéciale aux apparitions (presque) silencieuses de Denis Lavant ! En salle AMÉLIE REVERT journalmetro.com Week-end 12-14 mars 2021 WEEK-END 3 Marie Davidson & L’Œil Nu par Denis Côté Reconnu pour l’approche expérimentale de son cinéma, Denis Côté s’est vu confier la réalisation de la version live du délicieux Renegade Breakdown signé Marie Davidson & L’Œil Nu. Après une introduction qui donne le ton – et qui n’est pas sans rappeler l’esprit rétrofuturiste de La Jetée de Chris Marker – on est embarqué dans l’univers naïf et cynique piqué aux synthés et aux guitares électriques du trio. Pour reprendre les mots de la Montréalaise  : ça fesse comme une claque (et vivement un concert en vrai) ! Sur noonchorus.com jusqu’à dimanche AMÉLIE REVERT Cette semaine, on craque pour... 4 Chosen Family Ce balado porte bien son nom  : en l’écoutant, on a l’impression de faire partie de la « famille choisie » de Tranna Wintour et Thomas Leblanc. Les deux attachants animateurs à la complicité irrésistible présentent pour une troisième saison des discussions nuancées, transparentes, émouvantes, drôles et réfléchies avec une variété de personnalités queer, dont la rappeuse Backxwash (prix Polaris 2020) et la chanteuse pop Róisín Murphy – « la Kylie Minogue des intellectuels », selon Tranna. MARIE-LISE ROUSSEAU 6 HYBRID – Cutting Edge Canada ru, Les talentueuses Gene Tellem (avec la collaboration de la VJ Myriam Boucher) et Ouri (grandiose au violoncelle) égayeront notre fin de semaine avec des performances inédites. En association avec le centre culturel allemand Hellerau, le festival MUTEK propose – virtuellement et gratuitement – une dizaine de prestations audiovisuelles et de musique électronique enregistrées depuis Montréal et Dresde. Une vingtaine d’artistes québécois et canadiens ont été sélectionnés pour l’occasion. Détails au virtual.mutek.org AMÉLIE REVERT 5 Pauvreté « J’ai désiré investir ce mot – pauvreté – depuis que je l’ai quitté concrètement », explique en avant-propos de ce recueil de nouvelles l’autrice Stéphanie Roussel. Constatant que, comme elle, bon nombre d’écrivains ont vécu d’une manière ou d’une autre la précarité, elle en a invité une dizaine à s’exprimer sur ce riche sujet. Le résultat est hyper diversifié et franchement éclairant. Coups de cœur pour les récits d’Emmanuelle Riendeau, Marilou Craft, Jean-Guy Forget, Pascale Bérubé et Jenny Bélanger. Aux éditions Triptyque MARIE-LISE ROUSSEAU 7 Je voudrais qu’on m’efface 10 Au cœur de Saint-Michel, trois ados tentent tant bien que mal de tailler leur place dans un environnement difficile, où la pauvreté, la violence et les préjugés se dressent devant eux telles des barrières dans leur cheminement. Malgré les drames qu’elle évoque, cette série de huit épisodes est également empreinte de lumière, de celle que dégage ceux qui offrent leur aide pour affronter les épreuves de la vie. La série est adaptée d’un roman d’Anaïs Barbeau-Lavalette par le réalisateur Éric Piccoli. Sur ICI Tou.tv ZACHARIE GOUDREAULT Les allégations de racisme envers la monarchie « Je ne voulais plus être en vie », a révélé la duchesse de Sussex dimanche lors d’une entrevue détonante avec Oprah Winfrey. Accompagnée par son mari, le Prince Harry, Meghan Markle y a affirmé avoir été victime d’une campagne de dénigrement de la part de la famille royale, celle-ci allant même jusqu’à lui refuser des soins alors qu’elle était au plus mal. Des membres se seraient même inquiétés de la couleur de peau du petit Archie et Buckingham aurait pertinemment ignoré les attaques racistes de la presse visant l’Américaine… AMÉLIE REVERT
0)/métr ‘.1 ! V NS PLAISIRS ET.A FAGE journalmetro.com Week-end 12-14 mars 2021 Des vins gourmands pour un plat réconfortant ! CHRONIQUE MARIE-CLAUDE DI LILLO info@journalmetro.com Domaine Lafage Côtes Catalanes Cuvée Centenaire 2019 Un blanc pour épouser la richesse des saveurs de la ricotta, de la crème, du beurre et de la mozzarella du délicieux plat de manicotti de la semaine. J’aurais pu choisir un italien, mais c’est un accord avec un vin de France que je vous propose, plus précisément du Languedoc- Roussillon. Vous découvrirez ainsi la beauté d’un assemblage de grenache gris et blanc et de roussanne, propre à l’appellation. Une cuvée crémeuse et minérale à la fois. Son élevage sur lies fines puis, en barriques de fût de chêne, lui a donné de l’ampleur et permis de développer des saveurs affirmées de pêche, de poire et de fleurs blanches ainsi que de muscade. Vin blanc, 750 ml, France, Languedoc-Roussillon Code SAQ  : 13 227 845 Prix  : 18,60 $ Un délicieux vin de plaisir ! Côtes-du-Rhône Vidal-Fleury Code SAQ  : 14278855 15 95$ Cette semaine, je vous propose trois vins au caractère gourmand qui seront parfaits pour vos plats réconfortants ! Et qui dit plaisir, dit délicieux plat de pâtes ! Voici donc une recette de manicotti et trois vins en accord parfait pour ce plat. Ziobaffa Toscana 2016 Vous tomberez vite sous le charme de ce vin juteux aux notes fruitées de canneberge et de cerise, auxquelles s’ajoute une finale herbacée et épicée. Ce vin provient d’un vignoble bio. Les producteurs ont même poussé leur engagement social en offrant une bouteille en verre recyclé, en utilisant une colle à étiquettes non toxique pour l’environnement et en proposant un bouchon de liège réutilisable. Fait de sangiovese, auquel on a ajouté un peu de syrah, et vinifié dans des cuves en inox, le vin offre une belle rondeur et une texture souple. Rafraîchi (autour de 16 degrés), il sera parfait pour nos manicotti onctueux à la ricotta avec leur sauce pesto. Vin rouge, 750 ml Italie,Toscane Code SAQ  : 14 075 206 Prix  : 16,45 $, (VILLA RAVIOLI frDerrir, 99/&ce Villa Ravioli vous propose un vaste choix de pâtes fraîches qui sauront vous inspirer et vous faciliter la vie ! www.villaravioli.com Paolo Conterno Dolcetto d’Alba l’Alto 2018 Les vins du Piémont ont une réputation incomparable. Certains cépages de l’appellation sont toutefois moins connus, comme ce dolcetto qui nous vient des collines de Monforte d’Alba. La maison qui le produit a été fondée en 1886 par Paolo Conterno. Aujourd’hui c’est Giorgio, le petit-fils de Paolo, qui perpétue la tradition d’excellence de leurs vins. Cette élégante cuvée se caractérise par des 1 notes concentrées de fruits noirs, de réglisse et de violette. Un peu plus corsé que le dernier rouge, il bénéficiera d’un passage d’une heure en carafe et d’un rafraîchissement pour atteindre 16-17 degrés. Un mariage heureux avec notre plat riche et goûteux de la semaine. Vin rouge, 750 ml Italie, Piémont Code SAQ  : 1 379 832 Prix  : 20,30 $ Pâtes fraîches italiennes originales Manicotti ricotta et épinards avec sauce pesto-crème Portions  : 4 INGRÉDIENTS 1 tasse de pois verts surgelés 1c. à soupe de beurre 500 ml (2 tasses) de sauce pesto-crème Sel et poivre, au goût Flocons de piment, au goût 1 paquet de manicotti à la ricotta et aux épinards 125 ml (1/2 tasse) de mozzarella Quelques rondelles de mozzarina Copeaux de parmesan, au goût PRÉPARATION 1. Dans une casserole d’eau bouillante salée, cuire les petits pois pendant 8 minutes et les égoutter en prenant soin de réserver un peu d’eau de cuisson. 2. Transférer les pois dans le bol d’un robot culinaire, puis ajouter le beurre. Pulser l’appareil jusqu’à l’obtention de la consistance désirée en ajoutant un peu d’eau de cuisson au besoin. 3. Ajouter la purée à la sauce pesto-crème et les assaisonnements. 4. Disposer les manicottis dans un plat à gratin préalablement beurré, en une seule couche. Recouvrir de sauce, et saupoudrer de parmesan. 5. Parsemer de mozzarella. 6. Disposer quelques tranches de mozzarina. 7. Mettre au four pendant 45 minutes. Recette originale de Villa Ravioli Mer Soleil Silver (non boisé)  : un vin frais et fruité, qui permet la plus belle expression du Chardonnay. Code SAQ  : 12930969 21 95$ VILLA RAVIOLI



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