C ‘1ercredi 16.décembf MARIE-CLAUDE DI LILLO info@journalmetro.com Sommellerie. Cette semaine, on se fait un pot-pourri de plusieurs styles de vins qu'on pourrait offrir en cadeau. Vous cherchez une bouteille pour dire merci à votre médecin de famille, une pour le professeur de votre enfant, une autre pour le préposé qui prend soin de votre mère au CHSLD ? Cette année, particulièrement, ces gestes d'appréciation posés auprès des gens qui nous soutiennent seront plus que jamais de bon ton a Des vins à offrir en cadeau 1.-dbOdes Château Puy- Landry Castillon Côtes de Bordeaux 2018 Un Bordeaux fait toujours son effet lorsqu'on a à faire un cadeau. Celui-ci est un beau passe-partout à prix doux. Il vient d'une petite maison familiale où on priorise l'agriculture biologique. Le vin a été élevé 12 mois en cuves de ciment pour en garder la fraîcheur. Faite de merlot à 80% (auquel on a jouté 10% de cabernet franc et 10% de cabernet-sauvignon), cette cuvée est axée sur le fruit. Parfaite pour nos plats des fêtes : dinde rôtie avec sauce ou notre tourtière au porc et aux champignons. Vin rouge France Code SAQ : 852129 Prix : 16,10$ Ornellaia Le Volte Toscana 2018 Reserva de la Familia, Cava Gran Reserva 2016 Procurez-vous l'une des bouteilles de la collection « Plaisirs Cosmiques » en édition limitée ! 22,85$ Code SAQ : 10654948 Le vin d'entrée de gamme du prestigieux vignoble Ornellaia est toujours un incontournable présent pour ceux qui aiment faire vieillir leurs vins dans un cellier. Il peut toutefois se boire maintenant en compagnie de plats italiens forts, tels un osso buco ou un boeuf braisé. Il vaudrait mieux le laisser reposer dans une carafe une bonne heure avant de le servir. Il s'épanouira alors davantage en laissant s'échapper des arômes de cerise et de réglisse. En bouche, le vin est charnu sur une dominante de fruits noirs mûrs. 18+ Vin rouge Italie Code SAQ : 10938684 Prix : 29,85$ e ik 4. Massaya Le Colombier Vallée de la Bekaa 2018 Vous avez envie d'offrir un vin qui sort de l'ordinaire à un ami ? Pourquoi pas un du Liban ? Celui-ci est un assemblage de cépages du sud de la France et de l'Espagne (cinsault 35%, grenache 35% et tempranillo 30%). Bénéficiant de l'expérience d'un partenaire bordelais et d'un autre à Châteauneuf-du-Pape, la famille derrière ce vignoble a su produire des vins modernes, qui ont de l'élégance et une belle fraîcheur. Avec ses notes épicées et poivrées et son côté fruité, on le sert avec un bon gigot d'agneau. Vin rouge Liban Code SAQ : 10700764 IPrix : 18,50$ Mouton Cadet Réserve Haut- Médoc 2016 Cette cuvée se distingue de l'entrée de gamme de la marque. Premièrement, parce qu'elle a fait un passage marqué dans des fats de chêne (16 mois), mais aussi parce que ses raisins proviennent des meilleures parcelles dans le Haut-Médoc, ce qui lui donne du caractère et de la complexité. Une cuvée composée de merlot à 56% et de cabernet-sauvignon à 44% qui s'exprime par des notes fruitées et vanillées dans une enveloppe aux tanins charnus. Vu son côté robuste, il se marie très bien avec des viandes grillées ou rôties. Vin rouge France Code SAQ : 14548501 Prix : 24$ Lionel Osmin & Cie Cami Salié Jurançon Sec 2018 Un Jurançon sec raffiné et complexe. Ce producteur est une référence dans le sud-ouest de la France. Les cuvées de ce coin de pays peuvent gagner en intensité et en arômes, si elles sont élaborées avec des soins particuliers. Celle-ci a bénéficié d'un élevage de 10 mois, d'un bâtonnage sur lies et d'une macération pelliculaire de quelques heures. En résulte, un vin crémeux avec de la structure qui garde une belle fraîcheur. Son côté iodé le prédispose à des plats salés, des huîtres ou un doré en croûte de sel, par MM 4/... exemple. Vin blanc France Code SAQ : 13442316 Prix : 25,80$ V8+ SIOR CARLO BRUT MILLESIMATO PROSECCO UN INCONTOURNABLE POUR VOTRE TEMPS DES FÊTES DISPONIBLE EN SUCCURSALE SAQ ET SUR SAQ.COM 18,05 $rnocenalen denrrIMIste teût. Eduseralcool 18+ Code SAQ : 13734177 |
