Métro Montréal n°2020-09-11 vendredi
Métro Montréal n°2020-09-11 vendredi
  • Prix facial : gratuit

  • Parution : n°2020-09-11 de vendredi

  • Périodicité : quotidien

  • Editeur : Médias Transcontinental S.E.N.C.

  • Format : (279 x 286) mm

  • Nombre de pages : 12

  • Taille du fichier PDF : 11 Mo

  • Dans ce numéro : sons supersoniques.

  • Prix de vente (PDF) : gratuit

Dans ce numéro...
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métr journalmetro.com Week-end 11-13 septembre 2020 ARTVIInle Un bouquet de fleurs séchées Élégant et parfumé, ce bouquet de fleurs de lavande séchées biologiques, importées de France, se fond dans tous les décors. Le Jardin de Mathilde, 20$ Un sirop surprenant Ce sirop au petit goût de Provence est 100% naturel et fabriqué à Montréal. Il se consomme dans de l'eau, des cocktails ou des recettes de cuisine audacieuses. Les Charlatans, 15$ Des soins tout doux Outre leur odeur addictive, les produits à base de lavande de la gamme Sleepy de Lush sont très hydratants et agréables à tartiner. Lush, à partir de so$ Latte chaï réhaussé à la crème irlandaise Une recette parfaite pour se réunir entre amis autour du feu, ou simplement se réconforter d'une longue journée de travail. INGRÉDIENTS 4 cuillères de Chaï à l'érable 1/2 tasse d'eau chaude 1 tasse de lait chaud moussé 1 1/2 oz de crème irlandaise Un bâton de cannelle Une pincée de café PRÉPARATION 1. Faire infuser le Chaï à l'érable dans l'eau chaude pendant cinq minutes. 2. Verser la crème irlandaise dans une tasse puis ajouter le thé. 3. Garnir du lait moussé et ajouter le bâton de cannelle et la pincée de café. Jamais sans mon gel désinfectant ! Parce qu'on use et abuse du gel désinfectant, la société montréalaise Bkind en a mis au point un flacon 100% naturel, qui n'assèche pas les mains et fleure bon les huiles essentielles de citron et d'eucalyptus. À emporter partout ! Bkind en collaboration avec Lotus Aroma, 15$ et offert pour toute commande de plus de 100$ en septembre. rem) Douceur de lavande Délicieuse en cuisine, miraculeuse en cosmétique, fabuleuse en parfum d'ambiance  : la lavande a tout pour elle ! Notre sélection de produits permet de profiter de son parfum divin et de ses vertus relaxantes dans toute la maison. CHLOÉ MACHILLOT cmachillot@journahetro.com Une bougie réconfortante Alliée incontournable des soirées cocooning, cette bougie artisanale à la cire de soya diffuse des fragrances apaisantes de lavande et de sauge. Marée Chandelles, se 11111"te Thés. Des chaïs réconfortants pour accueillir l'automne Quand l'automne pointe le bout de son nez, on l'accueille à grand renfort de plaids moelleux, de biscuits réconfortants et de tasses de thé chaï fumantes. Parée pour la saison, David's Tea a élaboré cinq mélanges épicés aussi réconfortants que vivifiants  : Chaï citrouillé, Chaï à l'érable, Che tarte aux pommes, Chaï au caramel écossais et Chaï s'mores. À déguster bien chaud ! David's Tea, 25$ l'ensemble Des confitures bien fruitées Ces petits pots marient savamment le goût de la lavande avec celui de nos fruits rouges préférés. Un incontournable à l'heure du goûter ! Maison Lavande,n$ MÉDIAS Châtelaine a 60 lns ! Pour fêter ses 60 ans, la revue Châtelaine publie un numéro d'anniversaire inédit Au sommaire, des reportages sur les enjeux féminins d'hier et d'aujourd'hui (certains sont restés les mêmes !) , une rétrospective des tendances des dernières décennies et un recueil de 60 mots choisis par 60 Québécoises influentes pour définir leur féminité. De la « prise de parole » de Pauline Maoris au « clitoris » de Katherine Levac, ces témoignages offrent un tableau révélateur des enjeux qui concernent les femmes dans notre société. En kiosque partout dès demain. MÉTRO 8
journalmetro.cqm Week-end 11-18 septembreto.':, t5. a Des vins pour les journées plus fraîches NIQUE MARIE-CLAUDE DI LILLO info@journalmetro.com I Sommellerie. L'arrivée de l'automne apporte avec elle son lot de plaisirs. Côté cuisine, il est encore temps de faire griller viandes et légumes sur le barbecue, avant d'être gênés définitivement par la neige et les grands vents. Côté vins, on prend plaisir à déguster des cuvées un peu plus charpentées, idéales avec les grillades ou les plats de saison. Maison Louis Latour Mâcon- Lugny Les Genievres 2018 Pour accompagner notre recette de brochettes de poulet à la grecque suggérée cette semaine, ce Mâcon-Lugny de Louis Latour est idéal. La Maison fut fondée en 1797 et possède aujourd'hui le plus vaste domaine de Grands Crus de Bourgogne. Malgré le nombre élevé de production de bouteilles par année, la Maison est toujours restée indépendante et propriété de la famille. Un gage certain de qualité. Ce chardon- >. nay gourmand ir, fermenté à 100% en r mill\i cuve inox affiche des notes de miel, de pêche blanchee.) avec une finale à peine acidulée et herbacée. Immo Vin blanc, 750 ml France, Bourgogne Code SAQ  : 12759989 Prix  : 21$ Pierrick Harang Minervois Le Bio Balthazar 2019 Mon coup de coeur de la semaine, parce qu'à ce prix-là, c'est une aubaine ! Un bon minervois bio bien fruité. Ces vins peuvent s'avérer parfois très charpentés, mais celui-ci se démarque plutôt par la volupté de ses tanins. Le vigneron, Pierrick Harang, qui a conçu ce vin de grenache noire et de syrah, dorme dans la finesse et la droiture. En bouche, c'est gourmand avec des notes de cerises noires, de mûres, de garrigue et de vanille. La finale a un petit « kick » épicé. Ce vin passe-partout ira particulièrement avec des brochettes de poulet au barbecue. Vin rouge, 750 ml France, Languedoc- Roussillon Code SAQ  : 14061040 Prix  : 16,50$ GvES traWar.rad lm Le 2019 arrive en SAQ Marie-Gabrielle Côtes du Roussillon 18,90$ Dans L'Espace CELLIER i ria Bernard Magrez Herencia del Padri 2018 Un espagnol produit par une entreprise française qui détient plus de 50 vignobles à travers la planète ! Ce regroupement, appartenant à une même famille depuis 40 ans, excelle dans le choix de ses vignobles. Ce priorat en est un bon exemple. Vendanges récoltées à la main, rien n'a été laissé au hasard pour faire de ce vin un petit bijou de son terroir. Concentré en arômes, il exhibe des notes allant de la noisette grillée à la betterave, avec une finale anisée. On sent bien l'alcool qui réchauffe la bouche. Idéal avec une salade de betteraves ou une viande rouge grillée au barbecue. Vin rouge, 750 ml Espagne, Côte Méditerranéenne Code SAQ  : 11869625 Prix  : 23,65$ ANTINORI 26 G6INIERA210141 Villa Antinori Toscana Brochettes de poulet à la grecque Portions  : 4 INGRÉDIENTS 1/4 tasse de yogourt grec Le jus d'un citron 1c. à soupe d'huile d'olive 2 gousses d'ail, hachées finement 2c. à soupe d'origan frais ou séché 1c. à soupe de persil italien frais ou séché 1c. à thé de coriandre en grains, moulue Sel et poivre 4 poitrines de poulet, désossées et sans la peau, coupées en cubes 1 grosse courgette PRÉPARATION 1. Dans un grand bol, faire tremper 4 brochettes de bois dans l'eau au moins une heure (sauter cette étape si les brochettes sont en métal). 2. Dans un autre bol, mélanger le yogourt grec, le jus de citron, l'huile d'olive, l'ail et les épices. Ajouter les cubes de poulet, bien mélanger 4. et s'assurer que tous les morceaux sont recouverts de marinade. Réserver au réfrigérateur de 1 à 3 heures. À l'aide d'un économe, couper de fines lamelles de courgette, après avoir pris soin d'en couper les deux bouts. Bien saler les tranches et les déposer à plat (sans les superposer) sur un linge propre. Déposer un autre linge propre sur les tranches, puis poser un objet lourd (ex.  : planche à découper). Laisser reposer au moins 30 minutes. Récupérer les courgettes, et éponger à l'aide d'un linge propre pour retirer l'excès de sel et d'eau. Rouler chaque tranche sur elle-même afin d'obtenir un rouleau de la taille d'un bouchon de liège. Assembler les brochettes en alternant un morceau de poulet et un rouleau de courgette. Cuire au BBQ ou dans une poêle striée jusqu'à ce que le poulet soit cuit. Servir avec une sauce tzatziki.



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