Métro Montréal n°2020-01-09 jeudi
Métro Montréal n°2020-01-09 jeudi
  • Prix facial : gratuit

  • Parution : n°2020-01-09 de jeudi

  • Périodicité : quotidien

  • Editeur : Médias Transcontinental S.E.N.C.

  • Format : (279 x 286) mm

  • Nombre de pages : 16

  • Taille du fichier PDF : 14,9 Mo

  • Dans ce numéro : la Cour d'appel donne raizon à Gilbert Rozon.

  • Prix de vente (PDF) : gratuit

Dans ce numéro...
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te eudi 9 janvier 2020 NIQUE MARIE-CLAUDE DI LILLO info@journalmetro.com Cnmerialla• Voilà que s'amorce une nouvelle décennie! Une année 2020 - ou «vin-vin» — ne peut laisser présager qu'une bonne cuvée, alors commençons dès maintenant à boire moins, mais mieux! Après des fêtes fastueuses, il est normal de se serrer la ceinture. Janvier est souvent synonyme d'économies et de cocooning. Voici trois suggestions de vins à petits prix pour accompagner vos plats réconfortants. %ru • f' '''' Vin rouge - Italie (Toscane) Code SAQ : ai 10754279 t Prix 13,95 $ -e-iCe2v 2 oie rl.e.:, '11 1:1- AlisF Monasterio de Lasifinas Carinena Crianza Nouvel habillage pour ce classique, qui est parmi les préférés des Québécois. Le millésime 2016 esttout aussi savoureux que les années antérieures. Unvin gouleyant, facile àboire, au fruitgénéreuxetprésentant une trame légèrement boisée et fumée. L'assemblage est le même : 40 %grenache, 40 % tempranillo, 10 % cabernet sauvignon et 10 % carifiena Le vin a vieilli 6 mois en barriques et 18 mois en bouteilles. 11 engarde le fruit et la fraîcheur, mais doit son côté souple et gouleyant à son passage en ffits de chêne. Sabelle acidité et sa souplesse vont à merveille avec des plats braisés, comme une aubergine au pannesan ou unboeuf bourguignon. BONI 250 PTS. 10,80 $ LCIOLI,Afè 91011 EN RAMUS À LA SAQ el' Za JANVIER Vin rouge Espagne (vallée de l'Ébre) Code SAQ : 00539528 Prix :11,55 $ • • . • • • Trois bons vins à petits prix Gabbiano Chianti Cavaliere d'Oro Pour mettre un peu de soleil dans le mois de janvier, dirigeons-nous vers les vins chauds de la Toscane. Un beau voyage tout en fruits mûrs que nous offre ce chianti!Unvin de tradition, issu d'un château de 1480, qui était gardé à l'époque par les Cavaliers d'Or —d'où le nom de la cuvée. Unvin convivial aussi. Onytrouve tout ce qu'on aime d'un italien : des saveurs denses doublées d'une belle aridité qui amène de la fraîcheur. Les tannins sont moyennement corsés, mais s'assouplissent aisément en compagnie de bons plats. Justement onvous le recommande avec notre 11 e......: ,.. délicieuse recette de soupe minestrone, dont les tomates et les haricots rouges se marieront parfaitement avec les arômes de ce vin. er'e. Chardonnay- Viognier Grande Réserve Maison Castel Voici unvin blanc polyvalent, plutôt opulent, qui se marie bien aux plats de saison. Il nous vient du Languedoc, en appellation Pays d'Oc. Composé de chardonnay (80 %) et de viognier (20 %), il présente un côté onctueux, que lui confère le cépage majoritaire, et l'élevage sur lies lui procure des arômes beurrés plutôt gourmands. Le viognier vient, lui, balancer la rondeur du vin en lui conférant une belle acidité. On aime son côté fruité et floral, un tantinet exotique, avec des notes d'abricot et de coing. Il sera parfait avec du porc (côtelettes, carré, filet ou effiloché), du saumon, unbrie fondant aux noix et au miel, ou même un poulet Général Tao. Vin blanc France Code SAQ : 11676137 Prix :13,50 $ Soupe minestrone aux égumes Portions :8 ajouter les carottes, le céleri, INGRÉDIENTS • Y4 tasse d'huile d'olive • 1 tasse de carottes nantaises (4 ou 5), coupées en dés • 1 tasse de branches de céleri avec les feuilles (3 ou 4), coupées en dés • 2 courgettes, coupées en dés • 1 petit bulbe de fenouil, le coeur retiré, coupé en dés • 11/2 tasse de chou vert (kale), finement ciselé • 1 oignon jaune, haché finement • Sel et poivre du moulin • 8 tasses de bouillon de légumes réduit en sodium + un peu pour corriger la consistance • 4 tomates, coupées en dés • 680 ml de sauce tomate • 540 mlde haricots rouges, rincés • 1 c. à soupe de basilic séché • 1 c. à soupe de persil séché • 1 c. à thé d'origan séché • 1%2 tasse de coquilles moyennes, non cuites PRÉPARATION 1. Dans une très grande casserole chauffée à feu moyen, verser h ui le d'olive, puis Têtu comme un gascon,' joyeux comme un québécois. BONI 1000 d' Jusqu'au Prix détail: 9,50$ 26 janvier 2020* 58868M:567891 *dans les succursales SAO participantes les courgettes, le fenouil, le kale et l'oignon. 2. Saler et poivrer généreusement, puis bien mélanger. 3. Cuire environ 12 minutes, ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres, en remuant de temps en temps. 4. Ajouter le reste des ingrédients à l'exception des pâtes, et bien mélanger. 5. Amener à ébullition, réduire le feu à moyen bas et laisser mijoter pendant 25 minutes, en remuant de temps en temps. 6. Ajouter les pâtes, mélanger et poursuivre la cuisson de 10 à 12 minutes, ou jusqu'à ce que les pâtes soient al dente. 7. Ajouter du bouillon ou de l'eau pour corriger la consistance. 8. Servir avec un gros pain de campagne, du beurre frais et un bon verre de vin! Truc : Pour obtenir un bouillon plus clair, faire cuire les pâtes séparément et bien les rincer avant de les incorporer à la soupe. Recette fournie par Samuel Joubert du site web lecoupdegrace.ca b..41140„eaw 11311"M:
JEUDI 9 JANVIER 2020 r (94131,t,42, g.etreatu -7eeàf Repas copieur, abus d'alcool, nuits écourtées... La période des Fêtes est source de plaisirs, mais n'est pas sans conséquence : teint terne, yeux fatigués et traits tirés. Voici quelques conseils pour redonner de l'éclat à sa peau. MARYSE DERAÎCHE mderaiche@journemetro.com Voici comment calculer la quantité 5( d'eau à boire par jour Avant d'appliquer hydratants et lotions sur le visage, il est primordial de soigner son intérieur. Une quantité élevée de toxines dans l'organisme provoque des poussées de boutons, et la déshydratation confère au teint une couleur verdâtre sans lumière. La première étape consiste donc à réhydrater son système; l'eau est au menu! On ne le répétera jamais assez : à la fin de la journée, il faut nettoyer sa peau. On commence donc par la démaquiller pour en libérer les pores. Etant donné l'état actuel de déshydratation de la peau, il est conseillé d'utiliser une lotion démaquillante douce. L'exfoliation permet de retirer les cellules mortes qui obstruent profondément les pores et qui résistent au simple nettoyage. Il existe trois types d'exfoliants : mécaniques (de petits grains agissent par frottement), acides (chimiques) et enzymatiques (chimiques). Dans le cas d'une remise à neuf maison, l'exfoliant mécanique est parfait! J J Il n'y a rien de tel qu'un masque pour purifier la peau! Le grain de la peau se resserre, la production de sébum se régularise et l'homéostasie du derme est rétablie. Pour un résultat optimal, il est conseillé de faire son masque dans le bain, car les vapeurs ouvrent les pores et favorisent la pénétration des agents actifs du produit. Pour les personnes âgées de moins de 60 ans, il faut multiplier le poids (en kg) par 30 ml. Par exemple, un adulte de 70 kg devrait boire 2,1 litres d'eau par jour. Quant aux personnes de plus de 60 ans, elles doivent plutôt multiplier leur poids par 25 ml pour tenir compte de la diminution du tissu musculaire, qui retient beaucoup d'eau. • =1:CIBLEKM Lingettes nettoyantes Creme Care, Nivea, g $ Crème exfoliante désincrustante, Caudalie, 42 $ Masque visage purifiant à l'argile verte, Lotus Aromas, 20 $ Lait démaquillan velours, Marcelle, Exfoliant quotidien revitalisant, No7 Radiant Results, $ Masque argile purifiant pores, Vichy, 34 $ 54 le, 30 =162.0 poids (kg) ml ml d'eau à boire par jour 1 Hydractiv lait nettoyant, Jouviance, 24 $ Satinage® Gommage toute douceur, Laboratoire Dr Renaud, 45 $ Masque purifiant, L'Occitane, 39 $ Lait démaquiUan Bleu Lavande, 20$ Gelée gommante douceur, Avène, . 20 $ Masque-tissu détoxifiant Looky, Elle R Cosmétiques, 8 $ le masque •



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