Métro Montréal n°2019-11-25 lundi
Métro Montréal n°2019-11-25 lundi
  • Prix facial : gratuit

  • Parution : n°2019-11-25 de lundi

  • Périodicité : quotidien

  • Editeur : Médias Transcontinental S.E.N.C.

  • Format : (279 x 286) mm

  • Nombre de pages : 16

  • Taille du fichier PDF : 17,9 Mo

  • Dans ce numéro : des bus en baisse à Montréal.

  • Prix de vente (PDF) : gratuit

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Plats et vins divins pour un Noël exquis Il est grand temps de commencer la planification de votre menu du temps des Fêtes ! Pour vous aider, voici deux recettes de plats qui remportent toujours beaucoup de succès autour de la table, et leurs accords vins qui feront de votre repas du réveillon celui qu'on attend avec impatience ! Verrines de gravlax de saumon Portions  : 4 INGRÉDIENTS'A tasse de café colombien mi-noir Van Houtte, infusé'Ac. à thé de sucre zoo g de gravlax de saumon, non tranché 1 avocat'A tasse de yogourt grec nature Suprêmes (quartiers sans membrane) d'une orange sanguine 8 tomates cerises, coupées en quartiers Jeunes pousses de pois mange-tout ou de radis PRÉPARATION 1. Mélanger le sucre au café encore chaud, puis laisser refroidir. 2. Plonger le gravlax de saumon dans le café refroidi. Laisser reposer ACCORD METS-VINS Mommessin Grandes Mises Beaujolais Blanc 2017 Le beaujolais produit habituellement des vins rouges, mais le cépage chardonnay s'y est taillé une petite place, alors en voici deux que vous pouvez découvrir. La collection Grandes Mises offre cette cuvée enrichie de nuances miellées et florales, dotée d'un bel équilibre entre le gras du chardonnay et son acidité. au. au réfrigérateur pendant 24h. 3. Le lendemain, prélever la chair de l'avocat et, au robot culinaire, la réduire en purée avec le yogourt grec. 4. Égoutter et assécher le gravlax de saumon mariné. Le couper en tranches de 0,5 cm d'épaisseur. 5. Au moment de servir, agencer joliment dans 4 petits verres les tranches de gravlax mariné, la purée d'avocat, les suprêmes d'orange sanguine, les quartiers de tomates cerises et les jeunes pousses. Servir immédiatement. « dm IMALAII11.11)  : UMM Jean-Paul Brun Beaujolais Chardonnay 2018 Ce chardonnay est issu des vignes de Jean-Paul Brun. Fermenté en cuve d'acier plutôt qu'en fût de chêne, il possède des fruits qui s'expriment subtilement, sans présence de boisé. La poire, la pomme et la crème offrent un bel équilibre entre acidité et texture grasse en fin de bouche. M.D. MARYSE DERAÎCHE mderaiche@journalmetro.com ACCORD METS-VINS Domaine des Marrans Chiroubles Vieilles Vignes Le vignoble de la famille Mélinand est situé sur un territoire de granit caillouteux en altitude, qui confère à ce chiroubles une belle fraîcheur fruitée en bouche. Les tanins fondent, laissant un parfum de bouton de fleur s'exprimer. Le procédé de vinification douce en levures indigènes en fait un vin doté d'une forte personnalité. M.D. Minitourtières Québe Portions  : 8 INGRÉDIENTS 2c. à soupe de beurre 1 oignon, haché finement 1 gousse d'ail pressée 1 1/2 lb de porc haché 1 petite pomme de terre, pelée et coupée en dés Sel et poivre 1/2c. à thé de sarriette'Àc. à thé de clou de girofle moulu 1 tasse de café Van Houtte Espresso Superiore, infusé 1 kg de pâte brisée 1 oeuf battu 1c. à soupe d'eau III PRÉPARATION 1. Faire fondre le beurre dans une casserole à feu moyenfort, puis ajouter l'oignon. Cuire 3 min. 2. Ajouter l'ail et poursuivre la cuisson 30s. 3. Ajouter le porc haché, le défaire avec une cuillère ii... et cuire 5 min. Saler et poivrer. li 4. Ajouter la pomme de terre, la sarriette, le clou de girofle et le café. L r/..1 E. Guigal Crozes- Hermitage 2016 5. Poursuivre la cuisson, à feu moyen, 20 min ou jusqu'à ce que le liquide se soit presque entièrement évaporé et que la pomme de terre soit cuite. Tiédir. 6. Préchauffer le four à 350 °F. 7. Sur une surface enfarinée, abaisser la pâte brisée à une épaisseur de 1/8 po. 8. Tailler 8 cercles de 5 po dans la pâte à l'aide d'un emporte-pièce. 9. Foncer 8 ramequins en pressant le rebord. 10. Une fois la garniture de viande refroidie, verser sur les abaisses de pâte. 11. Mélanger l'oeuf et l'eau pour faire une dorure. 12. Badigeonner le contour de l'abaisse avec la dorure. 13. Tailler 8 cercles de 31/2 po dans la pâte et les déposer sur les ramequins pour recouvrir la garniture. 14. Badigeonner le dessus de la pâte avec la dorure. 15. Faire quelques incisions au centre pour permettre à la vapeur de s'échapper. 16. Cuire au four 45 min. Recette de Van Houtte MIM iifflit3MÊMINMEEEe ; 9 Figures emblématiques de la vallée du Rhône, les Guigal proposent des vins parfaitement équilibrés. Syrah pur, le vin laisse en bouche des fruits noirs, du poivre et du cuir. Ses tanins sont serrés et très mûrs ; ils donnent le meilleur d'eux-mêmes lorsqu'ils se déploient en carafe. M.D. Mem si'Mg MONTAGE KARINE BERTRAND/M ÉTRO
métr 11, DESCRIPTION Salaire concurrentiel environ 45 heures par semaine ; Entrepôt situé à Ville St-Laurent. Envoyez votre CV à peter@mmdistribution.ca I journaimetro.com Lundi 25 novembre 2019 13mpior L'attente aura été longue pour les Dinos de l'Université de Calgary, mais la satisfaction de la victoire en finale du Championnat canadien de footballuniversitaire n'en est que plus grande. Ils ont vaincu les Carabins de l'Université de Montréal 27-13, samedi après-midi, remportant la cinquième coupe Vanier de l'histoirede l'institution, mais la première depuis 1995. pc Une myriade d'erreurs face aux Rangers Canadien. Après trois revers au cours desquels l'attaque a été montrée du doigt par l'entraîneurchef Claude Julien, c'est le jeu défensif du Canadien qui a fait défaut lors de la déconfiture de samedi. M. Julien a affirmé que le contexte était différent lors du revers de 6-5 face aux Rangers de New York, quand la formation montréalaise a gaspillé des avances de 4-0 et de 5-3. Malgré le déficit, les Rangers ne jouaient pas du mauvais hockey. Puis, les erreurs commises par le Canadien ont été nombreuses sur les séquences qui ont permis aux Rangers de gagner après avoir accusé un retard d'au moins quatre buts pour une quatrième fois dans leur histoire. De son côté, le Tricolore a perdu un match après avoir mené par quatre buts pour une première fois depuis le 7 décembre 1995, selon le réseau Sportsnet. « [Les Rangers] ont constamment attaqué à trois contre deux ou à quatre contre trois,/te GillAR Le gardien Carey Price et le joueur Ben Chiarot, du Canadien/GRAHAM HUGHES/PC a noté Claude Julien après la rencontre. Nous ne pouvons pas rester coincés dans le fond de la zone à regarder l'autre équipe partir en relance. » « Je pense que la clé a été notre jeu sans la rondelle ; c'est ce qui nous a fait mal », a-t-il ajouté. Un but en exemple L'entraîneur-chef a cité en exemple le but vainqueur des Rangers pour montrer le genre d'erreurs effectuées par sa troupe, insistant pour dire qu'il ne visait pas seulement Jesperi Kotkaniemi dans sa critique. « Nous avons un jeune joueur, âgé de seulement 19 ans, qui force un jeu, ce qui provoque un dégagement refusé. Il perd ensuite la mise au jeu, et la rondelle se retrouve dans le fond du filet, a noté Julien. Ce sont des erreurs coûteuses. Vous devez retenir la leçon, peu importe que vous soyez âgé de 19 ou de 30 ans. Vous devez comprendre que ce sont des erreurs que vous ne pouvez pas commettre. » « Nous connaissons l'importance de chaque match. Nous n'avons pas besoin Chauffeur classe 1 et classe 3 TACHES PRINCIPALES pour livraison de produits laitiers Vérifier les produits et noter les retours ; et imprimés divers ; Étiqueter et disposer la marchandise sur les tablettes, magazines, livres, CD, etc ; iTdir- alWIle- - RECHERCHE LIVREUR chez TRANSMET « C'est décevant, mais la seule chose que nous pouvons faire, c'est retenir la leçon et s'assurer que ça ne se reproduira plus. » Brendan Gallagher, joueur du Canadien de nous le faire rappeler, a mentionné le joueur Brendan Gallagher. Nous savons à quel point le classement est serré. Nous sommes passés par là l'hiver dernier. Nous ne pouvons pas laisser des points nous glisser entre les doigts comme ça. Des matchs comme celui-là, ce sont ceux qui vous frustrent encore pendant l'été quand vous repensez à la saison. » La série de quatre revers du Tricolore coïncide avec les absences de Jonathan Drouin et Paul Byron, qui sont passés sous le bistouri. Julien a rappelé l'importance des deux joueurs au sein de l'équipe, mais a aussi indiqué que les joueurs appelés en relève devaient en donner plus dans leurs nouvelles responsabilités. Le Canadien profitait d'une journée de congé hier, ce qui était probablement une bonne chose afin de se changer un peu les idées. LA PRESSE CANADIENNE Plusieurs routes disponibles dans la région de Montréal Compléter des questionnaires en ligne (occasionnellement) ; 1 à 4 jours semaine selon vos disponibilités ; Doit posséder un permis de conduire en règle et avoir accès à un véhicule ; Doit posséder téléphone intelligent pour effectuer le travail ; Bonne forme physique, autonome, être capable de suivre des planogrammes détaillés. Football Les Blue Bombers remportent la coupe Grey Andrew Harris a récolté 162 verges, dont 127 au sol, et les Blue Bombers de Winnipeg ont gagné la coupe Grey pour la première fois depuis 1990, hier, battant les Tiger-Cats de Hamilton par la marque de 33-12. Il s'agit de leur 11e titre au total, obtenu cette fois contre un club qui a dominé la LCF avec une fiche de 15-3 en saison régulière. Les Bombers signaient un deuxième gain de suite au McMahon Stadium. Il y a deux semaines, ils y ont défait les Stampeders en demi-finale de l'Ouest, avant de mériter leur place au match ultime en battant les Roughriders, en Saskatchewan. Winnipeg menait 21-6 à la demie grâce notamment à deux touchés de Harris, un natif de la capitale manitobaine. Recevant le ballon pour entamer le troisième quart, les Bombers ont rendu leur dessein encore plus clair en ajoutant un placement de 39 verges de Justin Medlock. Harris a fourni une course COUPE DAVIS Le Canada s'incline far,. Rafael Nadal a mis fin aux rêves du Canada de remporter la coupe Davis pour la première fois en battant Denis Shapovalov 6-3, 7-6 (7) Victoire d'hier soir/NATHAN DENETTE/AP Le McMahon Stadium accueillait le match ultime pour la première fois depuis 2009. de 8 verges dans la montée, après que le quart Chris Streveler eut capté une passe de 13 verges de Darwin Adams. Les Blue Bombers ont remporté le tirage au sort avant le match, choisissant toutefois de botter pour lancer les hostilités. LA PRESSE CANADIENNE lors du deuxième match de simple, hier à Madrid. Nadal est parvenu à procurer à son pays le sixième titre de son histoire lorsque Shapovalov a retourné la balle dans le filet à sa troisième balle de match. pc Devenez - -MARCHANDIS chez TRANSMET Envoyez votre CV à dtessier@transmet.ca



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