6 NEWS LUNDI 15/11/2021 metrotime.be Le criquet migrateur arrive dans nos assiettes BRUXELLES La Commission européenne a autorisé vendredi la mise sur le marché en tant qu’aliment du criquet migrateur. C’est le deuxième insecte ainsi reconnu par l’UE, après les vers de farine.) metro Ph. Pixabay Le criquet migrateur (Locusta migratoria) sera disponible en version surgelée, séchée ou en poudre, et sera vendu comme snack, ou comme ingrédient d’un certain nombre de produits alimentaires, précise l’exécutif européen dans un communiqué. Cette autorisation intervient après le feu vert de l’Autorité européenne de sécurité des aliments (EF- SA), et un vote positif de la part des États membres. La première autorisation par l’UE d’un insecte comme aliment, -les larves du ténébrion meunier, aussi appelées « vers de farine » - remonte à juin. DES ALIMENTS NUTRITIFS ET SAINS Riches en acides gras, protéines, vitamines, fibres et minéraux, les insectes sont considérés par l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) comme des aliments très nutritifs et sains. Ils sont consommés chaque jour par des millions de personnes dans le Record du plus grand orchestre au monde à Caracas CARACAS Le coucher du soleil à Caracas a été accompagné par le son d’un orchestre géant samedi soir, lorsque des milliers de musiciens vénézuéliens ont interprété la « Marche Slave » de Tchaïkovski pour établir le record du « plus grand orchestre du monde ». La cour de l’Académie militaire vénézuélienne a accueilli environ 12.000 musiciens qui cherchaient à entrer dans le Livre Guinness des records. Le morceau de 12 minutes a été interprété sous l’œil de quelque 260 employés du cabinet d’audit KPMG, chargés de s’assurer que les musiciens respectaient les règles pour établir le nouveau record, à savoir notamment ne pas partager les instruments et jouer au moins cinq minutes pour chaque musicien. Le Guinness doit annoncer dans les prochains jours si le Venezuela a détrôné un orchestre russe de 8.097 musiciens réunis en 2019 pour devenir le plus grand orchestre du monde. Une fois le morceau achevé, de nombreux musiciens ont libéré leur émotion en levant leur instrument vers le ciel. ◀ Le plaisir de lire à portée de main in monde. L’UE les a identifiés, dans le cadre de sa stratégie « De la ferme à la fourchette », comme une source de protéine alternative susceptible de permettre un système alimentaire plus durable. AUTORISATION NÉCESSAIRE Des insectes avaient déjà été commercialisés dans l’UE, car certains pays estimaient que ceux-ci n’étaient pas couverts par la précédente réglementation européenne sur les « nouveaux aliments » nécessitant un feu vert pour être vendus. Mais la réglementation appliquée depuis janvier 2018 considère explicitement les insectes comme des aliments, soumis à la nécessité d’une autorisation de mise sur le marché. ◀ EN BREF ▶ L’Arménie et l’Azerbaïdjan se sont accusés mutuellement de tirs à la frontière, près de l’enclave du Nagorny Karabakh à l’origine d’une guerre entre ces deux pays rivaux du Caucase l’année dernière. Dans les displays 4X PAR SEMAINE Lundi - Mardi - Jeudi - Vendredi 7j/7 sur Metrotime.be La princesse déchue part vivre à New York AFP/S. Kambayashi TOKYO L’ancienne princesse japonaise Mako, déchue de son titre suite à son mariage fin octobre avec le roturier Kei Komuro, s’est envolée avec lui pour New York, où le couple compte s’installer. Il y avait un contentieux financier entre la mère de M. Komuro et l’ancien fiancé de celle-ci. Cette querelle avait fait scandale dans le pays. Les époux se sont donc mariés, sans les fastueux rites impériaux et en renonçant à une indemnité financière de l’État. ◀ ▶ Plus d’un millier de manifestants se sont rassemblés, hier, à proximité du Parlement tunisien pour protester contre la décision du président Kais Saied de s’arroger les pleins pouvoirs, dénonçant un « coup d’État ». |
