Meet and Travel Mag n°9 sep/oct 2011
Meet and Travel Mag n°9 sep/oct 2011
  • Prix facial : gratuit

  • Parution : n°9 de sep/oct 2011

  • Périodicité : bimestriel

  • Editeur : Éditions Quatro

  • Format : (219 x 300) mm

  • Nombre de pages : 124

  • Taille du fichier PDF : 13,9 Mo

  • Dans ce numéro : Panama/Costa Rica/Nicaragua - Barcelone - Lyon - Paris + dossier Croisières

  • Prix de vente (PDF) : gratuit

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LYoN 96 SUR L’EAU - La Plateforme : sur les berges du Rhône, un ex-pétrolier fluvial reconverti en espace événementiel à quai. Quatre espaces modulables de 65 à 240 m² pour des réunions (jusqu’à 260 personnes), des cocktails (jusqu’à 300 personnes) et des dîners (jusqu’à 160 personnes). - Navig’Inter : croisières découvertes à bord des cinq navires de la flotte et dîner à bord de l’Hermès qui peut accueillir 300 convives. Séminaires de 120 à 140 personnes. - Les Yachts de Lyon : la compagnie (sans lien avec les Yachts de Paris) propose des croisières à bord de deux unités, le Volupté et le Confluence. Le premier dispose de 2 salons et d’une terrasse de 150 m² (110 personnes en cocktail et 70 en banquet), le second d’un espace panoramique (40 personnes en cocktail et 32 en banquet). MEET AND TRAVEL MAG La Plateforme, un ex-pétrolier devenu lieu événementiel Restaurant Têtedoie Restaurant Domo, réhabilité par Jean-Michel Wilmotte RESTAURANTS A Lyon, Il y a les étoilés, il y a les bouchons, ces tables de quartier à l’ambiance canaille qui servent avec plus ou moins de bonheur cervelles de canuts, quenelles de brochet et gâteaux de foie de volaille, et puis il y a les tables branchées où l’on se bousculent, notamment dans le secteur de la Confluence en pleine effervescence. A vos fourchettes ! - Auberge du Pont de Collonges : le repère de maître Paul Bocuse, le premier trois étoiles du guide Michelin (depuis 1965), devenu depuis la star planétaire des fourneaux (50 personnes). - Pierre Orsi : sur la rive gauche du Rhône, une autre adresse incontournable de la gastronomie lyonnaise. Une maison historique délivrant une cuisine bourgeoise de haute volée. 80 places en salle et salons pour 30 personnes. - Brasserie Georges : une institution depuis 1836 et l’un des établissements les plus vastes de la ville (500 couverts). 2 salons privés de 30 et 80 places. - Christian Têtedoie : le nouveau domaine très design du chef étoilé sur le site de l’Antiquaille offre un panorama unique sur Lyon. Sur trois niveaux, un bar à vins, une somptueuse table gastro (100 couverts) et une terrasse (cuisine à la plancha pour 80 personnes). L’une des nouvelles adresses les plus en vue de la ville.
Restaurant Purple - L’Auberge de l’Ile : sur l’île Barbe, dans un écrin exceptionnel de dépaysement, une maison comme on en rêve tous, membre des Relais & Châteaux. Cuisine d’un raffinement absolu à réserver à un petit groupe d’amateurs (30 places). - Rue Le Bec : dans le nouveau quartier de la Confluence, en bord de Saône. Un vaste ensemble avec terrasse, aménagé par Nicolas Le Bec sur le modèle d’une halle, avec brasserie, épicerie fine, boulangerie et bistrot asiatique. Un « concept » un rien surdimensionné au service très approximatif (jusqu’à 220 personnes en banquet). - Docks 40 : à quelques mètres du précédent, une adresse très brut de décoffrage qui mélange bar, restaurant, lounge et discothèque. Gros succès depuis son ouverture en fin d’année 2010, avec chaque jour des soirées musicales. Privatisation du lundi au mercredi (300 places en salle et 260 en terrasse). En prime, salon panoramique de 20 places sur le toit avec terrasse de 150 m² et piscine. - Domo : toujours dans le même secteur, un bâtiment des douanes réhabilité par Jean-Michel Wilmotte. Ambiance grise et noire pour ce restaurant lounge privatisable pour 150 personnes agrémenté d’une terrasse de 200 places. - Purple : autre table en vue de la Confluence ouverte en décembre 2010. Salle et salons au décor tendance habillé de noir et de bordeaux. Belle carte d’influence asiatico-européenne. 100 places en intérieur et 100 autres en terrasse. - Brasseries du groupe Bocuse : un tour de France de la gastronomie en quatre adresses, du Nord (Vieux Lyon) au Sud (près de la Place Bellecour), de l’Est (Part Dieu) à l’Ouest (à Vaise près de la Saône). Restaurant L’Ouest Paul Bocuse GERARD COLOMB MAIRE DE LYON M&T - Quel regard portez-vous sur le secteur Mice ? C’est pour moi un secteur extrêmement important, en lui-même car il attire à Lyon nombre de visiteurs, et ensuite parce qu’il donne une image de marque à la ville. Beaucoup de gens qui sont venus pour le tourisme d’affaires découvrent la ville et reviennent ensuite pour un tourisme de loisirs. M&T - Quels sont les projets dans ce secteur ? Le prochain développement important concerne Eurexpo avec l’arrivée en octobre 2012 du tramway sur place, lequel devrait grandement faciliter l’accès depuis le centre ville. Ensuite, les projets concernent l’hôtellerie, notamment les gros porteurs dont manque Lyon. Deux ensembles de 350 à 400 chambres jumelés vont être réalisés à la Part-Dieu avec Accor et InterContinental, de manière à pouvoir accueillir les grands congrès de médecine qui ont besoin de ce type d’équipements. Nous avons perdu un certain nombre de congrès à cause de ce déficit de gros porteurs, nous allons pouvoir d’ici à quelques années répondre pleinement à cette demande. M&T - Les développements se multiplient dans plusieurs secteurs de la ville, notamment à La Confluence et à Saize. Peut-on parler d’une renaissance pour Lyon ? Depuis une quinzaine d’années, Lyon connaît un véritable printemps. Alors que nous vivons dans l’espace européen et plus seulement dans l’état nation, Lyon qui bénéficie d’une position géographique enviable au cœur de cette Europe, va prochainement être en liaison directe par le TGV avec Strasbourg et les villes allemandes, avec Barcelone, avec Turin et Milan. Lyon va redevenir le grand centre commerçant et d’affaires qu’il était il y a quelques siècles. NUMÉRO 9 | SEPTEMBRE - OCTOBRE 2011



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