éToiLeS 16 MEET AND TRAVEL MAG ESCALE DE CHARME AU CAMBODGE Une nouvelle adresse très élégante vient d’ouvrir ses portes à Siem Reap, à proximité des sites d’Angkor, The Samar Villas & Spa Resort. Un ensemble de constructions traditionnelles au cœur d’un parc abritant deux villas, un grand appartement avec deux chambres, cinq suites junior, un restaurant, un spa et une piscine. Une demeure qui peut être privatisée pour un petit groupe VIP, soucieux de vivre une expérience unique au cœur d’un environnement hors du temps, l’ensemble ayant été décoré avec un grand raffinement par ses propriétaires. Christian Prestaut, d’une part, ex-Directeur de Havas Communication Voyages, installé depuis quelques années au Cambodge, également à la tête de l’Escale des Arts et des Sens, l’une des meilleures tables de Siem Reap (80 couverts) et, depuis peu, du Fou Nana, une vieille maison khmère au cœur d’un jardin tropical doté d’un jazz bar de 40 places. Bruno Ferret, d’autre part, le fondateur des Ateliers du Voyage, lequel a notamment investi à Luang Prabang au Laos (Lodge Muang La) et à Bali (La Villa Mathis). DÉTENTE ET VOLUPTÉ AU GRAND HOTEL PARK GSTAAD A l’occasion de son centenaire, l’un des plus beaux fleurons de Gstaad, s’est offert une cure de jouvence. Voluptueux, épuré et élégant, le Grand Hotel Park***** (membre de Leading Small Hotels of the World), lové dans une jolie vallée au pied du glacier des Diablerets domine la célèbre Promenade et ses boutiques de luxe. Cadre d’exception pour se ressourcer lors d’un team building ou d’un voyage de récompense, il est doté d’une technologie de pointe Bang & Olufsen. Six salles de réunion dont les salons Eggli I (90 m²) et Eggli II (165 m²) ouverts sur jardin, accueillent de 170 à 250 personnes. Havre de détente, le spa s’étend sur 1000 m² : piscine d’eau saline à 32°avec espace jacuzzi, hammam, saunas, salle de fitness et 10 cabines de soins. Balades en calèche ou en chiens de traineau sur le glacier, patinoire et en exclusivité, vol en montgolfière sont également proposés. LE NOUVEL AMBASSADOR PARISIEN Aux couleurs depuis deux ans de Radisson Blu, l’hôtel Ambassador Paris Opéra vient de s’offrir une élégante cure de jeunesse signée du designer anglais Paul Bevis. Lequel a redonné à cet ensemble haussmannien une vraie élégance contemporaine grâce à l’utilisation de matériaux aussi nobles que le marbre, le bois et le cuir, associés à de belles étoffes travaillées dans des tons beige et prune. Elégance que l’on retrouve tout particulièrement dans les 297 chambres et suites que compte le Radisson Ambassador Hotel, dans le 16 Haussmann, la table gastronomique de Michel Hache, au Lindbergh Bar, désormais accessible sur deux niveaux, et même dans les dix salons destinés aux réunions et aux réceptions (jusqu’à 200 personnes en théâtre et 250 en cocktail). Promotion chez Lucien Barrière à Deauville. Jusqu’à la fin avril pour les groupes, les forfaits résidentiels sont à petits prix, 186 euros par exemple à l’Hôtel du Golf en chambre individuelle. Des offres spéciales également chez Fairmont avec des réductions et des avantages réservés aux organisateurs de séminaires et d’évènements. Notamment au Fairmont St- Andrews en Ecosse qui accorde jusqu’au 30 avril les transferts gratuits et l’accès wifi dans ses 1400 m² d’espaces de réunions. Ouvertures en Thaïlande et à Shanghaï pour Mövenpick. Le groupe suisse vient de rénover l’hôtel qu’il gère à Chiang Mai (286 chambres) avant d’inaugurer en fin d’année un petit resort de 21 villas à Koh Samui et de s’installer en 2014 à Bangkok dans le secteur de Phayathai avec une unité de 266 chambres et suites.. Aux Emirats Arabes Unis, la chaîne vient d’inaugurer un cinq étoiles de 216 chambres à Dubaï dans le secteur de Deira, près de la Crique disposant de 7 salles de réunion. Chez Ritz Carlton, un second établissement ouvre ses portes à Dubaï, le Ritz Carlton Dubai International Financial Center. 341 chambres et suites, 3 restaurants et 2574 m² d’espaces de réunion et de réception. Un Français à la tête de Hilton Europe : Jean Faivre vient d’être nommé Vice President, Western and Southern Europe, en charge de 30 établissements représentant 6 marques répartis dans 10 pays. Hanno Stamm est le nouveau Directeur Général de Victoria Hotels & Resorts chaîne qui gère neuf établissements au Vietnam et au Cambodge. Il remplace Eric Simard.