Meet and Travel Mag n°17 jan/fév 2013
Meet and Travel Mag n°17 jan/fév 2013
  • Prix facial : gratuit

  • Parution : n°17 de jan/fév 2013

  • Périodicité : bimestriel

  • Editeur : Éditions Quatro

  • Format : (219 x 299) mm

  • Nombre de pages : 100

  • Taille du fichier PDF : 8,7 Mo

  • Dans ce numéro : Turquie - Pays Baltes - Rotterdam - Porto - Bordeaux - Palais des Congrès

  • Prix de vente (PDF) : gratuit

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MiSe eN SCèNe 32 IN EXTENSO MET SON GRAIN DE SEL DANS UN PALAIS BRETON Lieu : Palais des congrès de Saint-Brieuc. Cible : collaborateurs. Une convention qui commence par un atelier culinaire. Voilà qui n’a pas manqué de surprendre les collaborateurs de Bretagne d’In Extenso, cabinet spécialisé dans l’expertise comptable. Celui-ci était en quête d’une activité originale permettant de mixer les participants entre eux. « Lors de cette journée nous proposons une activité ludique. Cette fois nous avons voulu casser les codes en programmant l’activité le matin » explique Caroline Gérard, responsable de la communication d’In Extenso à Rennes. C’est ainsi que les 250 salariés se sont retrouvés au Palais des congrès de Saint-Brieuc le 9 novembre au matin, priés de mettre la main à la pâte. Objectif, préparer le repas du déjeuner. Tablier en main, chacun a pris part à l’un des 16 ateliers, de la réalisation de galettes à celle de terrines ou de chocolat, en passant par une session d’œnologie, un atelier coquille Saint-Jacques et la visite d’une fromagerie. Un challenge bien encadré – par deux chefs étoilés notamment – où les produits frais et locaux étaient à l’honneur. Les participants y ont œuvré avec enthousiasme avant de se plonger dans les chiffres. « Le challenge était important en matière d’organisation mais cela valait le coup, nous avons pu faire passer nos messages plus facilement l’aprèsmidi » poursuit Caroline Gérard. Le tout était orchestré par le bureau des congrès local, qui s’est appuyé sur la Cité du Goût et des Saveurs de la ville. MEET AND TRAVEL MAG DE HANOÏ À LA BAIE DE HA LONG, LE VIETNAM DU NORD EN RÉCOMPENSE Agence : Fancy Voyages. Réceptif : Easia Travel. Transport : Air France, Vietnam Airlines, Thaï Airways. Hébergement : InterContinental Hanoï, Emeralda Resort Ninh Binh, jonques à Ha long. Cible : clients. Un séjour de 10 jours/9 nuits dans le Nord Vietnam, faisant étape à Hanoï, le village de Mai Chau, Ninh Binh et la Baie de Ha Long. Tel a été le voyage offert à ses clients par un distributeur de matériel électrique, qui remercie les meilleurs d’entre eux tous les 18 mois à travers une invitation très haut de gamme. Trois groupes de 70 personnes sont partis cette année en octobre, au Vietnam « Le Nord du Vietnam permet de découvrir les plus beaux paysages du pays, dont la mythique baie de Ha Long » explique Anick Leplatre, de l’agence Fancy voyages. « L’idée conductrice du programme était de pouvoir échanger et partager avec la population locale, particulièrement accueillante. Et en échange de l’hospitalité de ces derniers, tous les participants ont contribué à aider les écoles de deux villages ». Un parti pris qui a conduit les participants à visiter d’une part les principaux sites touristiques, et d’autre part à séjourner dans un village et faire connaissance des habitants. A Hanoï les groupes ont notamment parcourus le quartier des 36 métiers en cyclo-pousse, rencontré un historien francophone, et testé de belles adresses culinaires telles que Madame Hien et le Wild Lotus ; tandis que dans la Baie de Ha Long, visite en barque, croisière, et nuits à bord de jonques se sont enchaînées. Le clou de la visite étant un dîner dans une grotte surplombant la Baie. Entretemps, les participants se sont notamment rendus dans le village de Mai Chau où tout était mis en place pour multiplier les échanges avec les villageois, non rodés à ce type de visite : déjeuner chez l’habitant, activités tels que cours de cuisine, match de football ou tir à l’arbalète, puis dîner en plein air animé par des danses et un spectacle de kung fu, et nuit sur place. Toute en contrastes avec l’étape précédente de Hanoï, l’expérience fut un des temps forts du séjour.
TRAITEURS DE FRANCE, LE RÉSEAU DES CRÉATEURS DE RÉCEPTIONS la gastronomie 37 TRAITEURS POUR VOUS RECEVOIR PARTOUT EN FRANCE 36 rue Etienne Marcel - 75002 Paris Tél. 01 42 33 30 17 - Fax 01 42 33 28 97 Toute l’actualité sur www.blog-traiteursdefrance.com www.tdfa.fr ACCÉDER AU SITE MOBILE www.rlcom.info ? M.'Barthélémy pour TDF



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