Madame n°152 fév/mar 2013
Madame n°152 fév/mar 2013
  • Prix facial : gratuit

  • Parution : n°152 de fév/mar 2013

  • Périodicité : bimestriel

  • Editeur : Air France

  • Format : (277 x 376) mm

  • Nombre de pages : 122

  • Taille du fichier PDF : 26,8 Mo

  • Dans ce numéro : le numéro mode.

  • Prix de vente (PDF) : gratuit

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72 LONDRES INSTALLÉ dans un ancien entrepôt, Kitchen by Mike est atypique : après avoir travaillé avec la crème de la crème – Robuchon, Gordon Ramsay, Terrence Conran, le chef Mike McEnearney a décidé de cuisiner pour tous ! Cantine bio aux accents industriels, on attrape une assiette en émail, on choisit entre une broche du jour et une salade de quinoa et on repart avec quelques conserves faites maison. M.L.F. AFTER working with the big names in international cuisine, including Joël Robuchon and Gordon Ramsay, chef Mike McEnearney has opened his own cafeteriastyle restaurant serving an ever-changing menu of imaginative dishes made from fresh organic ingredients. KITCHEN BY MIKE, 85 Dunning Avenue, Rosebery, Sydney. Tél. +61 2 9045 0910. www.koskela.com.au/kitchen/COURCHEVEL SYDNEY AMSTERDAM KRABI OSLO HOT SPOT SPÉCIALISTE du design brésilien, le nouvel espace londonien Espasso fait écho aux deux galeries éponymes déjà implantées à New York et Los Angeles. In situ, des pièces des grands maîtres modernistes : dans un espace lumineux, presque minimal, les assises de Sergio Rodrigues et créations de Jorge Zalszupin côtoient de futurs classiques imaginés par Arthur Casas, Carlos Motta ou Isay Weinfeld. Et quelques rares rééditions des années 30 et 50, respectivement signées Branco & Preto et Gregory Warchavchi. M.L.F. THE BRAZILIAN design specialist Espasso has galleries in New York and Los Angeles—and now London. In a brightly-lit, nearly minimalist space, creations by Sergio Rodrigues and Jorge Zalszupin appear alongside future classics by Carlos Motta and Isay Weinfeld. ESPASSO, 19 Greek Street, London W1D 4DT. Tél. +44 207 734 5594. www.espasso.com CELLCOSMET, marque suisse de haute expertise, s’installe dans le palace Les Airelles. Inspirés du concept unique The SwissCellSpa Experience, les traitements cellulaires personnalisés pour les femmes et pour les hommes sont adaptés à l’âge physiologique de la peau et respectent son identité hormonale. L’assurance de vivre une expérience voluptueuse de revitalisation cellulaire sur mesure. F.H.V. THE SPA at Hôtel Les Airelles offers personalized treatments by the Swiss skincare brand Cellcosmet, with products and protocols adapted to each client’s physiological and hormonal profile. LES AIRELLES, Le Jardin alpin, Courchevel 1850. Tél. +33 (0)4 79 00 38 38. www.airelles.fr PHOTOS DR
COURCHEVEL PARIS SYDNEYH OT SPOT 74 KRABI OSLO AU BORD du fjord, le long d’Aker Brygge, le restaurant Onda mime une aurore boréale en bois qui s’enroulerait sur elle-même. Œuvre des architectes norvégiens d’Alliance Arkitekter, l’extérieur, patiné par les intempéries, répond au rythme de l’eau avec sa structure écologique en forme de vague. Accueillant un trio de restaurants de poissons – poisson cru asiatique, cuisine nordique et table gastronomique en mezzanine –, il relaye la cuisine des chefs étoilés Terje Ness & Rune Pal qui emmènent, entre autres, le restaurant Alfred, du Nobel Peace Center. Baigné de lumière naturelle grâce à une immense baie vitrée enveloppante, il s’ouvre en terrasse avec les beaux jours. M.L.F.. ON THE BANKS of the fjord in the Aker Brygge district, the wooden building, patinated by the elements, unfurls in fluid lines that recall the aurora borealis. Onda (« wave » in Spanish) is a complex of three restaurants, offering a choice of Asian raw fish dishes, Nordic cuisine or gastronomic fare prepared by the illustrious culinary team of Terje Ness and Rune Pal. ONDA, Stranden 30, Oslo, Tél. +47 455 02 000. http://onda.no SUR LA côte Andaman, au cœur de la péninsule de Phra Nang et en lisière du parc national de la marine de Krabi, l’hôtel Rayavadee s’étend sur 26 hectares. Le domaine bordé de plages privatives prend place dans un décor naturel époustouflant avec ses formations rocheuses insolites. La déco des pavillons, inspirée de l’habitat traditionnel, joue la carte de l’exotisme thailandais avec raffinement. Pour vivre un moment exceptionnel, ne pas oublier d’expérimenter le dîner du restaurant La Grotte, face au coucher du soleil. Magique ! F.H.V. BORDERING a private beach, the five-star Rayavadee resort commands a view of the stunning rock formations of Thailand’s Andaman Coast. The interiors, inspired by traditional Thai dwellings, exude exoticism and refinement. But the ultimate pleasure here is dinner at sunset in the hotel’s restaurant La Grotte—a moment of pure magic. RAYAVADEE, KRABI, membre des Leading Hotels, 214 Moo 2, Tumbon Ao-Nang, Amphur Muang, Thaïlande. Tél. +66 75 620 740 3. www.rayavadee.com TEXTES FRANÇOISE HA VINH, MARIE LE FORT, OLIVIER RENEAU, JUSTINE VOS PHOTOS DR



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