Lui n°182 mars 1979
Lui n°182 mars 1979
  • Prix facial : 7 F

  • Parution : n°182 de mars 1979

  • Périodicité : mensuel

  • Editeur : Presse-Office S.A.

  • Format : (212 x 269) mm

  • Nombre de pages : 154

  • Taille du fichier PDF : 155 Mo

  • Dans ce numéro : entretien du mois avec Michel Poniatowski.

  • Prix de vente (PDF) : gratuit

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Vins de Californie  : ceps mercenaires ou princes sarments ? A LOUEST, VINDE NOUVEAU... Du vin au pays du Coca-Cola ! Misère ! Rengainez vos sourires, le vin de Californie est devenu majeur. Pour Lui, Jon Winroth, Américain qui vit depuis vingt-deux ans en France et chroniqueur oenologique mondialement respecté, est allé arpenter la Napa Valley où il a observé, écouté, goûté et comparé. Il a rapporté à Paris les meilleurs crus que Lui c'est une première a confrontés à la cuisine française. Instructif. Un jour, dans votre restaurant parisien préféré, la carte des vins en main, vous hésiterez peut-être entre un cru classé du Médoc ou un cabernet-sauvignon de la Napa Valley. Je me paie votre tête ? Allez plutôt en discuter avec Madame Charles Ritz, place Vendôme. Pendant que vous y êtes, jetez un coup d'oeil sur la carte du Ritz. Il y figure déjà deux vins des Sterling Vineyards, dont les vignobles se trouvent précisément dans la Napa Valley  : un cabernet-sauvignon 1973 et un chardonnay 1977. Sans doute ces vins furent-ils sélectionnés en l'honneur douteux de l'ex-président Richard Nixon, venu récemment à Paris pousser la vente de ses mémoires à Antenne 2. Mais la raison importe peu, la chose est faite. Et il y aura bientôt d'autres vins californiens dans d'autres restaurants parisiens. D'ailleurs, cela fait déjà plusieurs années que l'on peut en acheter chez Fauchon, aux Caves de la Madeleine, et au Petit Bacchus, parmi les caves de la capitale. Tout cela impliquerait-il que le vin de France est menacé par un dangereux rival américain ? Rival peut-être, dangereux reste à voir. Entre-temps, un par JOli\'Vinroth 120
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