Lorraine Magazine n°154 3 mar 2020
Lorraine Magazine n°154 3 mar 2020
  • Prix facial : gratuit

  • Parution : n°154 de 3 mar 2020

  • Périodicité : bimensuel

  • Editeur : SCPP

  • Format : (200 x 270) mm

  • Nombre de pages : 52

  • Taille du fichier PDF : 28,6 Mo

  • Dans ce numéro : salon talents & saveurs.

  • Prix de vente (PDF) : gratuit

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6 ± REPORTAGE À LA UNE LorraineMagazine Salon Talents & Saveurs  : le rendez-vous des gourmets ! Les produits du terroir de la région Grand Est et les vignobles de France sont une fois de plus mis en lumière lors de la 5 e édition du salon Talents & Saveurs de Lorraine, qui prendra ses quartiers les 7 et 8 mars au centre socio-culturel de Seichamps.
PUBLIREPORTAGE - PHOTOS MAXIME H, DR Un weekend gastronomique placé sous le signe de la convivialité, de l’authenticité et de la générosité  : c’est la promesse de la nouvelle édition du salon Talents & Saveurs, organisé par trois clubs Kiwanis (Nancy, Nancy Euro Amitié et Nancy Opalinska). Près de quarante exposants seront réunis afin de satisfaire les consommateurs les plus exigeants, tout en échangeant sur leur savoir-faire. Boulangerie, pâtisserie, biscuiterie, confiserie, charcuterie, fromages, chocolats, confitures, jus de fruit, bières, liqueurs, apéritifs... Les papilles des visiteurs vont être en fête ! Aussi, les vignerons venus de nos régions de France feront apprécier leurs vins issus de leurs meilleurs cépages  : Alsace, Anjou, Beaujolais, Bordeaux, Bourgogne, Champagne, Chablis, Côte du Rhône, Côte du Roussillon, Côte de Moselle, Côte de Toul… PLUTÔT SALÉ… Côté spécialités salées, les visiteurs pourront retrouver des maisons comme Au Fumé Vosgien qui présentera lard paysan, noix de jambon et autre andouille du Val-d’Ajol ; les excellentes terrines de bœuf au vin bleu des Vosges et de veau de lait au gris de Toul, labellisées « Vosges Terroir » et confectionnées à partir des viandes de l’exploitation familiale vosgienne Le Goût des Prés ; les spécialités à base d’escargots du Clos de l’Aulne (coquilles, « croquilles », cassolettes, tapas…) ; les foies gras, terrines et autres confits de canard de la Ferme de la Croisette ; les bons fromages de chèvre frais (secs, cendrés, aromatisés…) de la GAEC LE KIWANIS Les fonds récoltés du 5 e salon Talents et Saveurs de Lorraine, organisé par les trois clubs Nancy, Nancy Euro Amitié et Nancy Opalinska, seront reversés aux associations caritatives de la Métropole du Grand Nancy qui œuvrent au quotidien auprès des enfants en difficulté. Le Kiwanis est un club service dont la devise est « servir les enfants du monde ». Ses membres, tous bénévoles, mènent des actions au profit d’enfants en difficulté. Actuellement, avec l’UNICEF, le Kiwanis mène une nouvelle action mondiale pour éliminer le tétanos maternel et néonatal  : « ELIMINATE ». Les Clubs Kiwanis de Lorraine ont déjà contribué très largement à cette campagne internationale. D’ailleurs, Gilbert Summa, un Kiwanien de Nancy, s’est particulièrement distingué en réalisant au profit de cette cause des performances sportives dans le domaine de l’extrême  : Marathon du Pôle Nord, Marathon des Sables au Pérou, Baïkal Ice Marathon, Volcano Marathon au Chili…. D’ores et déjà, cette campagne aux côtés de l’UNICEF est un réel succès dans 26 des 40 pays où ce fléau sévissait. des Caprines (plusieurs fois médaillés au concours national Fromagora) ou encore les spécialités boulangères « faites maison » des maisons Boulanger et Payeur. En parallèle, des démonstrations culinaires seront données par Julien Picard « (Au Bistronome » à Nancy), Maître Artisan Cuisinier Euro-Toques et parrain du salon, en compagnie de Florance Gallard du blog Nancy Buzz. … OU SUCRÉ ? Les papilles sucrées ne seront pas en reste avec la présence des Confitures du Climont (confectionnées à base de fruit et sucre uniquement) ; de l’exploitation familiale des Ruchers de Wendy LorraineMagazine 7



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