Le Planificateur n°7-3 mai/jun 2009
Le Planificateur n°7-3 mai/jun 2009
  • Prix facial : gratuit

  • Parution : n°7-3 de mai/jun 2009

  • Périodicité : mensuel

  • Editeur : Le Planificateur

  • Format : (216 x 279) mm

  • Nombre de pages : 52

  • Taille du fichier PDF : 4,2 Mo

  • Dans ce numéro : vaincre l'insomnie dans les airs.

  • Prix de vente (PDF) : gratuit

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La consommation des vins canadiens augmente PAR LEO GERVAIS Avant la récession, de nombreux Canadiens consommaient vin, bière et spiritueux importés en quantité record, selon Statistiques Canada. L'année financière 2008, terminée le 31 mars, a révélé une augmentation de la vente d'alcool de 4,3%, générant un total de 18,8 milliards de dollars. Les ventes de vin rouge ont plus que doublé et celles du vin blanc ont bondi de 44%. Les ventes de vodka et de bière ont augmenté respectivement de 9,1% et de 2,4%. La hausse de consommation s'explique en partie par l'augmentation de 1,4% de la population canadienne âgée de plus de 15 ans et par une majoration de seulement 1,8% des prix de vente, affirme Statistiques Canada. Selon le Liquor Control Board of Ontario, les statistiques fédérales 2009 pourront indiquer une diminution de la demande pour l'alcool importé. Après une offensive de mise en marché, les ventes de vins de l'Ontario d'appellation Vintners Quality Alliance (VQA) ont bondi de 17,3% par rapport à l'an dernier, en comparaison à une hausse de 3,3% pour les ventes de vins importés. S'ils en ont l'occasion, les Canadiens semblent préférer soutenir les producteurs locaux. L'AHURISSANT CHARDONNAY Parlant de vins ontariens, le monde des connaisseurs a été renversé par un Chardonnay. Un groupe d'experts en vin du Québec a récemment goûté certaines bouteilles parmi les meilleures au monde cette année LOCATION D'ÉQUIPEMENTS AUDIOVISUELS PROJECTION DE DONNÉES INFORMATIQUES SYSTÈME DE RÉPONSES SANS FIL INTERPRÉTATION SIMULTANÉE SERVICES INFORMATIQUES AVTEC Services Audio-Visuels Professionnels VIDÉOCONFERENCE SYSTÈME DE TÉLÉPROMPTEUR GESTION ET PRODUCTION DE PRÉSENTATIONS SON & LUMIÈRE W ER DIFFUSION et le gagnant a surpris : Un Chardonnay Claystone Terrace 2005 de Le Clos jordanne, un millésime de la péninsule du Niagara dont les vignes ont été plantées en 2000, a évincé un Bourgogne fabriqué par un vigneron actif depuis le 15'siècle. Le Bourgogne est considéré comme le point de référence. L'épreuve montréalaise, tenue en janvier, a mis en concurrence 16 rouges et 14 blancs auprès de 10 juges (sommeliers professionnels et écrivains spécialistes en vin), dont le Français Don jean Léandri, sommelier au restaurant Garçon à Montréal. Cela convaincra les consommateurs nord-américains et européens que c'est un grand vin. Les vins de glace ont été les promoteurs du changement d'attitude envers les vins canadiens et la meilleure nouvelle, c'est qu'il y a encore de la place pour d'autres producteurs [de vins], a déclaré Léandri. Bachelder m'a dit être heureux pour tous les producteurs de vins canadiens. La victoire du Le Clos jordanne et du directeur du vignoble Thomas Bachelder est un événement marquant. IN VINO VERITAS Pline l'Ancien a prononcé ses mots latins souvent cités, In vino veritas ou la vérité dans le vin. Voici une nouvelle vérité : boire un demi verre de vin blanc par jour peut prolonger votre vie de cinq ans — si vous êtes un homme. Selon les chercheurs de Wageningen University, au-delà de cette quantité, votre espérance de vie redescend. Les hommes buvant jusqu'à 20 grammes d'alcool par jour vivent jusqu'à deux ans de plus que les non-buveurs, selon la récente étude. (514) 848-9542 www.AVTEC.cA 2105 DE LA MONTAGNE MONTREAL. QUEBEC
NOUVELLES HÔTELIÈRES MARRIOTT AFFICHE UNE PERTE, MAIS BAT LES PRÉDICTIONS Comme plusieurs grandes chaînes hôtelières, Marriott a éprouvé des difficultés causées par des voyageurs en quête de tarifs réduits ou planifiant des voyages plus courts durant cette période de récession. Marriott International Inc. a déclaré une perte de 23 MS (toutes les données sont en dollars américains) au premier trimestre de l'année due au fléchissement de ses exploitations en multipropriété et à des coûts de restructuration, mais les résultats ajustés ont surpassé les estimations des analystes. L'hôtelier a perdu 0,06 $ par action pour la période terminée le 27 mars, avec un profit en baisse de 121 millions $ ou 0,33 $ par action par rapport à l'an dernier. Le revenu par chambre disponible (RevPar) - une mesure clé dans la performance d'un établissement hôtelier - a décliné de 19,6 96 dans les propriétés comparables exploitées par l'entreprise à travers le monde et de 17,3% pour toutes ses propriétés confondues. Marriott a ajouté 53 propriétés au cours de cette période, portant à 3 227 le nombre de propriétés et de sites de multipropriété à la fin du trimestre. Ainsi, le moment est peut-être bien choisi pour les planificateurs de négocier une excellente entente avec un hôtel Marriott. STARWOOD, OPTIMISTE ALORS QUE LE GROUPE SURPASSE LES ATTENTES Les profits de Starwood Hotels & Resorts Inc. ont chuté de 81% au premier trimestre, mais d'importantes réductions de coûts ont aidé le groupe à ajuster ses résultats pour surpasser les attentes de Wall Street. Par contre, l'entreprise a retiré son avis sur l'année entière et sa prévision des résultats du deuxième trimestre. Au premier trimestre, le profit s'est établi à 6 MS (données en dollars américains) ou 0,03 $ par action, une diminution par rapport aux 32 MS ou 0,17 $ par action au même trimestre l'an dernier. Les revenus ont chuté de 24% à 1,12 G$ par rapport à 1,47 G$. Toujours pour la même période, le RevPar de Starwood a diminué de 23,5% dans les hôtels ouverts depuis au moins un an. À travers le monde, le RevPar des hôtels sous la bannière Starwood, ouverts depuis au moins un an, s'est affaissé de 31,6%. Pour combattre ce fort déclin et le fléchissement de ses exploitations en multipropriété pendant la récession, Starwood a réduit ses frais généraux de vente et de gestion de 28,5% à 93 MS. Starwood a déclaré avoir mis à pied environ 900 employés, fermé neuf centres de vente et trois centres d'appel depuis le début de 2008. Yukon:Vous Pouvez AvoirTout ! YUKON LARGER THAN LIFE Yukon Convention Bureau wvrw.meetingsyukon.com infoycb.ca 1.866.660.3555



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