Le Petit Gourmet n°56 septembre 2016
Le Petit Gourmet n°56 septembre 2016
  • Prix facial : gratuit

  • Parution : n°56 de septembre 2016

  • Périodicité : mensuel

  • Editeur : Le Petit Gourmet

  • Format : (200 x 280) mm

  • Nombre de pages : 76

  • Taille du fichier PDF : 16,3 Mo

  • Dans ce numéro : l'accord parfait...

  • Prix de vente (PDF) : gratuit

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en-cas 10 Nouveau Les meilleurs produits frais, secs ou même non-alimentaires comme les fameux parapluies d’Aurillac, tout le Cantal s’invite chez vous grâce à un nouveau site, lancé pendant l’été : www.moncantal.com. « Avec moncantal.com, on peut regrouper sur une seule et même commande viande, fromage, vin, biscuits et produits artisanaux… L’idée est de proposer une offre large et complète avec les produits incontournables du Cantal », explique Nicolas Joanny, président et co-fondateur du site. Pour les produits frais (viande, fromage, traiteur…), l’engagement est clairement affiché : « Grâce à notre partenaire Chronofresh, nous expédions en express les commandes de produits frais pour les livrer en 24h (dès confirmation de la commande) en garantissant le respect de la chaîne du froid avec un transport des produits entre 0 et 4 °C. Nous livrons ainsi le meilleur du Cantal en France et à l’étranger et grâce au système PredictTM, les clients sont avertis en amont de la date et du créneau horaire de livraison. Ils peuvent même reprogrammer le créneau de livraison si nécessaire ». Vous pouvez même devenir ambassadeur du site en procédant à des commandes groupées. « Dans ce cas, les clients bénéficient des frais de port gratuits et de réductions ou cadeaux sur les commandes selon les conditions qui figurent sur le site ». Pour les Cantalou expatriés, plus besoin donc de redescendre au pays juste pour faire le plein de bon produits ; pour tous les autres, le terroir cantalou rejoindra votre table en quelques clics seulement. www.moncantal.com Concours Le 18 e concours des Fermiers d’or aura lieu mercredi 21 septembre à la chambre d’agriculture à Aubière (le 22 septembre pour la catégorie poulets). Avec une centaine de producteurs fermiers attendus, le jury constitué de professionnels et de consommateurs aura fort à faire pour départager les candidats. Ce concours régional de produits fermiers, organisé par la Chambre d’Agriculture Auvergne-Rhône-Alpes, a pour objectif de promouvoir la qualité des produits fermiers, avec médailles à la clé. Décliné en 25 catégories différentes, le concours mettra en compétition une gamme très large de produits fermiers — avec comme nouveauté en 2016, la participation de la Fourme fermière de Rochefort-Montagne — avec les 5 AOP fromagères d’Auvergne dans leur version fermière et affinée à la ferme. Autres catégories : les produits carnés (poulets élevés et abattus à la ferme, salaisons et charcuteries fermières), les petits fruits (confiture de fraise) et l’apiculture (miel de montagne, pain d’épices). Enfin, la catégorie « produits fermiers innovants » visera à récompenser la créativité des producteurs les plus audacieux ! Jeu Jusqu’au 19 septembre, vous pouvez gagner un an de plateau de fromages AOP grâce au jeu-concours proposé par les AOP laitières. Et bien sûr, c’est sur Facebook que ça se passe. Le concept est simple : chaque internaute devra poster une photo mettant en avant une AOP laitière française avec le #moninstantaop (avec impérativement le logo AOP incrusté dans la photo) sur la page dédiée : Facebook/aop laitières (sans oublier de liker la page). Deux gagnants seront désignés à l’issue du jeu : pour en faire partie, il suffit de faire le buzz sur Facebook en récupérant un maximum de « likes » ou de séduire le jury pour remporter le prix de la plus belle photo. À la clé, un cadeau délicieux : 1 an de plateaux fromages AOP, livrés à domicile tous les 15 jours, soit près de 20 plateaux d’AOP fromages, beurres et crèmes, ainsi que la mise en avant sur le site www.fromages-aop.com de la meilleure photo. www.facebook.com/aoplaitieres
14I15I16 OCTOBRE 2016 NOCTURNE JUSQU’À 21H LE VENDREDI ET LE SAMEDI VENDREDI 15H À 21H SAMEDI DE 10H À 21H NON STOP DIMANCHE DE 10H À 18H NON STOP NOMBREUX DÉFILÉS ENTRÉE & PARKING GRATUITS www.salondumariage-clermont.com 2 Pré-enseigne 1500 x 1000 AU NOVOTEL CLERMONT-FERRAND - LE BRÉZET 54 rue du Moulin 63670 LE CENDRE 04 73 84 11 29 C’EST LA RENTRÉE AU MOULIN AVANT ! le midi en semaine menu du jour à 13€00 (entrée / plat / dessert) et 11€50 (entrée / plat ou plat / dessert). 54 rue du Moulin 63670 LE CENDRE 04 73 84 11 29 aumoulinavant63@orange.fr - www.aumoulinavant.com À la rentrée, Les Solilès vous présentent leur nouvelle gamme : fermiers rôtis marinés, fermiers rôtis originaux, brochettes de poulet marinées crues, préparations de volailles crues farcies ou marinées et bien sûr accompagnements maison avec les légumes du marché ! Véronique et Bernard Durin 52, rue des Gras - 63000 Clermont-Ferrand 04 73 34 21 75 - www.facebook.com/lessoliles Ouvert du mardi au samedi de 9h30 à 19h Lepetitgourmet56→ septembre2016 © Kyrylo Grekov - © Olga Sapegina 11



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