Le Journal de la Cuisine et du Vin n°9 jan/fév/mar 2006
Le Journal de la Cuisine et du Vin n°9 jan/fév/mar 2006
  • Prix facial : 4,95 €

  • Parution : n°9 de jan/fév/mar 2006

  • Périodicité : trimestriel

  • Editeur : Lafont Presse

  • Format : (203 x 296) mm

  • Nombre de pages : 68

  • Taille du fichier PDF : 66,9 Mo

  • Dans ce numéro : restaurants, à la découverte du Paris gourmand.

  • Prix de vente (PDF) : 1 €

Dans ce numéro...
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Le clou de tout réveillon Avec sa forme original de "paquet cadeau" Cotillon se démarque des autres entremets de fête. Un velours de chocolat blanc dissimule trois couches de mousse au chocolat qui alternent délicatement avec un biscuit chocolat-orange aux amandes et un crémeux au Grand Marnier au coeur. A lui seul, il transforme toute table en une table de fêt e ! OUEN EUES L'aigle des Du Guesclin rejoint celui des empereurs Russes Sur un air de fête ! Pour les fêtes de fin d'année Giraudet vous propose des produits et recettes de Noël auxquels les plus fins gourmets ne résisteront pas. Les célèbres quenelles, qui ont fait la renommée de la marque, ne manqueront, bien entendu, pas à l'appel. La truite, le homard et la volaille de Bresse sont également à l'honneur. Ces produits raffinés, présenté dans des boîtes pâtissières blanches seront au rendezvous pour des cadeaux de goût. Il fallait donner un nom à cette huître particulière. Aux Parcs Saint Kerber on s'est souvenu que les Russes étaient autrefois de grands amateurs d'huîtres de Cancale et que, tout au long du XIX• siècle, les tsars avaient coutume de s'en faire livrer : c'est en souvenir de cette tradition que cette huître a été nommée Tsarskaya. Cette huître c reuse spéciale a bien la saveur iodée et salée typique de son origine, elle possède également une très grande longueur en bouche, avec les notes rondes et presque sucrées des huîtres grasses. Les huîtres Tsarskaya sont livrées dans des bourriches rectangulaires originales dont le couvercle est frappé de l'aigle impérial à double tête portant les armes de la ville de Cancale. Avant, pendant et après les fêtes... ! Avec ses nouvelles bûches et bûchettes glacées, parfois traditionnelles, parfois "tendance", mais toujours gourmandes et fédératrices, Pupa Dessert nous fait plonger au cœur de la gourmandise... pour faire fondre de plaisir toute la famille. Chaque nouveauté est un atout à présenter en fin de repas : la garantie assurée des fêtes réussies !
Issu de la haute technologie, ce GANT ANTI CHALEUR offre une isolation thermique exceptionnel le : il vous protège jusqu'à des températures de 350° C ! • Exposé à la chaleur, il ne brûle pas, ne fond pas, évitant l ainsi tout risque de brûlure de la peau. §,• Il permet de manipuler sans aucun risque des objets chauds et brûlants tels des plats sortis du four, bûches, grille de barbecue, brochettes... ! Contrairement aux maniques traditionnelles qui se préj sentent comme des moufles, il est doté de 5 doigts mobiles ii pour saisir aisément les objets. H• Anti-flamme et anti-chaleur dernière génération, il i permet de manipuler tous les objets brûlants sans risque avec une excellente tenue en main. U• Agréable à porter, l'intérieur est doublé 100% coton pour ; vous offrir un confort d'utilisation incomparable. • Gant 5 doigt s mobiles.• Ambidextre main gauche/droite. f ; • Extérieur en fibres 86% Nomex• et 14% kevla r• (anti-f lamme et anti-chaleur). • Intérieur doublé 100% coton.• Taille unique.• Lavable en machine à 60'C. - BIENVENUE DANS NOTRE BOUTIQUE i 6 rue Pierre Demours 75017 PARIS j "' ! ! " l H 5.,. H.2s.. -• TARIF : 0,225 € TTC ta minute pour tout appelêmis de la France Mêtropolitaine. r- - - BON D'ESSAI SANS RISQUE A retourner à GROUPE ENTREPRENDRE 6 bis rue Auguste Vitu• 75015 PARIS 0 Oui, je commande et je recevrai gratuitement le catalogue SÉDAO Nom.. Prénom.. Adresse... Code postal LI "'-" Ville.. Date de naissancelljL.1_Jllj N ° Tél. LI _L_LJLL.J...j_-'-'-'..J Jour Mois Année Référence Désignation Qté. Prix unit. ENB 11178 GANT ANTI-CHALEUR 19 € ENB 11413 Lot de 2 GANTS ANTI-CHALEUR 30 € CHOISISSEZ VOTRE FORMULE DE PAIEMENT fra is d'envoi et d'assurances D. COMPTANT : Je joins à m commande n cheque banca 1re ou postal a 1 ordre de SEDAO. TOTAL D A LA LIVRAISON : je paie en contre-remboursement (frais supplémentaires + 12 €). 0 CARTE BANCAIRE [E Date de validitéL..-"" Noter les 3 derniers chiffres du numéro au verso de votre carte bancaire : w Ll'-" Prix total € € +8 €



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