Le Journal de la Cuisine et du Vin n°7 jun/jui/aoû/sep 2005
Le Journal de la Cuisine et du Vin n°7 jun/jui/aoû/sep 2005
  • Prix facial : 4,95 €

  • Parution : n°7 de jun/jui/aoû/sep 2005

  • Périodicité : trimestriel

  • Editeur : Lafont Presse

  • Format : (203 x 296) mm

  • Nombre de pages : 100

  • Taille du fichier PDF : 92 Mo

  • Dans ce numéro : saumon, trouvaille de l'été.

  • Prix de vente (PDF) : 1 €

Dans ce numéro...
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AROMES A DECOUVRIR NOUVELLES GOURMANDISES À LA ROSE Au nom de la rose s'associe à la Maison "Epicerie et Confiserie de Provence" installée dans le pays de Grasse et réputée pour ses produits d'épicerie fine d'excellente qualité, et conçoit de savoureuses recettes traditionnelles de gourmandises à la rose. La rose a en effet une réelle et profonde légitimité dans le domaine du bien-être, de la sensualité, de la beauté, de la spiritualité ; on la conna'it parfumée, mais la rose est aussi depuis des siècles gourmandise. La nouvelle gamme Au nom de la rose se développe ainsi aussi naturellement autour du thème de la gourmandise et propose de savoureux produits traditionnels à la rose. Ainsi, vous trouverez dorénavant dans les boutiques Au nom de la rose : sirop, miel, confit de pétales, pâte de fleur, pétales cristallisés... à la rose. CONFITS DE PÉTALES DE ROSE Confit réalisé avec des pétales de rose rigoureusementsélectionnés et cuisinés selon une recette originale de la Maison Epicerie et Confiserie de Provence. Poids 230 g. Prix 9 € TTC. PÉTALES CRISTALLISÉES Les pétales cristallisés sont un met très raffiné. Friandise au délicat goût de rose, ces pétales de rose décorent un dessert, un plat ou se savourent en accompagnement d'un thé... à la rose. Poids 100 g. Prix 18 € TTC. 10 Le Journal de la Cuisine no7 PÂTE DE FLEUR Jolie friandise ludique et gourmande qui rappelle les pâtes de fruit de notre enfance... Pâte de fleur à la rose. Poids 40 g. Prix 5 € TTC. SIROP DE ROSE Sirop de rose, fin et goûteux dans une bouteille trés simple. Sur l'étiquette à l'attention des gourmands ou des hésitants, une suggestion de dégustation faisant bon usage du sirop. Contenance 25 cl. Prix 9 € TTC.
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