Le Journal de la Cuisine et du Vin n°6 mar/avr/mai 2005
Le Journal de la Cuisine et du Vin n°6 mar/avr/mai 2005
  • Prix facial : 4,90 €

  • Parution : n°6 de mar/avr/mai 2005

  • Périodicité : trimestriel

  • Editeur : Lafont Presse

  • Format : (203 x 296) mm

  • Nombre de pages : 100

  • Taille du fichier PDF : 91 Mo

  • Dans ce numéro : saveurs de saison... fruits et légumes, c'est le moment d'en profiter !

  • Prix de vente (PDF) : 1 €

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Voyage gourmand côté mer et côté jardin Kritsen surfe sur la tendance actuelle de produits élaborés. prêts à l'emploi et lance une gamme de "spécialités marines aux petits légumes", véritable vent de fraîcheur et de naturalité pour un repas gourmand et équilibré. Idéales pour des soirées en duo, improvisées, les spécialités marines aux légumes cuisinés se dégustent aussi bien en entrée qu'à l'occasion d'un dîner léger. Kritsen joue la carte de l'équilibre et du bien-être avec sa nouvelle gamme de spécialités marines aux légumes cuisinés. Découvrez ces trois recettes qui s'inspirent du jardin et du grand large : Colin et sa poêlée de légumes du sole il : une touche de fraîcheur et d'authenticité pour ressentir les bienfaits de l'été tout e l'année ; - St Jacques et sa fondue de poireaux et de tomates : cette farandole de saveurs raffinées va faire le bonheur des fins gourmets ; -Thon et sa compotée de légumes méditerranéens : amateurs de bons petits plats auxaccents du sud, vous ne résisterez pas à cette savoureuse recett. Les alliances subtiles des produits de la mer aux légumes cuisinés sont une véritable source de vitalité et de plaisir. Découvrez-les vite en rayon ! Kebab signée Douce France Le kebab s'offre une formidable réussite sur le marché français La "viande grillée" d'origine turque séduit les jeunes par son exotisme et sa praticité. Attirés par la c ulture orientale, ils apprécient cette excellente alternative aux sandwichs traditionnels.Toujours à l'écoute des consommateurs, Douce France innove avec la première gamme de kebab en GMS, pour retrouver tout le plaisir de cette savoureuse spécialité à la maison. Avec sa gamme de kebab, Douce France initie un nouveau mode de consommation : les fines lamelles de viande, grillées à partir de rouge de dinde, se dégustent en dipping, plongées dans le pot de sauce. Le kebab peut aussi se consommé en sandwich, accopmagné de pain pita ou d'une baguette, pour un repas gourmand et rapide entre amis ! Dans la plus pure tradition libanaise Après les spécialités asiatiques, la cuisine du Moyen-Orient correspond à la deuxième attente des Français en matière de plats exotiques* : proposée dans 500 restaurants en France, dont 250 en région parisienne, la nourriture libanaise était pourtant absente des rayons traiteur des GMS. Face à ce constat, Jonathan Queiralat, fils et petit-fils de restaurateurs libanais, a créé en octobre 2002 "Saveurs du Liban", la première société en France à proposer des plats cuisinés libanais frais dédiés à la grande distribution et à la restauration hors domicile. Avec ses influences orientales et méditerranéennes, la cuisine libanaise regorge de soleil ! Les p lats, souvent mijotés ou braisés, se parent de mille saveurs citron, huile d'olive, épices, herbes fraîches, fruits secs, céréales.. C'est un feu d'artifice de goûts et de couleurs ! Les recettes mises au point par Saveurs du Liban restituent tous les arômes de cette cuisinemétissée. Les p lats, garantis sans colorants ni conservateur, sont 100% naturels et cuits sous vide à très basse température pour vous garantir une fraîcheur et une qualité optimale. Ce n'est pas un hasard si cette gamme inédite a été élue produit de l'année au SIAL 2004 ! Cesz spécialités se consommeent en entrée froide ou en plat principal légèrement réchauffé pour varier les plaisirs. Ou bien dans des petites coupelles séparées pour recréer l'ambiance des mezzés libanais.
" lUI 1& eSSE Entreprendre Robert Lafont Les magazines à vivre... Il n'y a pas que sur un divan que vous pouvez trouver les réponses à vos questions ! NOlNelle fonn(je 132 PAGES FÉMININ PSYCHO N°î 7 EN VENTE CHEZ VOTRE MARCHAND DE JOURNAUX



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