Le Journal de la Cuisine et du Vin n°6 mar/avr/mai 2005
Le Journal de la Cuisine et du Vin n°6 mar/avr/mai 2005
  • Prix facial : 4,90 €

  • Parution : n°6 de mar/avr/mai 2005

  • Périodicité : trimestriel

  • Editeur : Lafont Presse

  • Format : (203 x 296) mm

  • Nombre de pages : 100

  • Taille du fichier PDF : 91 Mo

  • Dans ce numéro : saveurs de saison... fruits et légumes, c'est le moment d'en profiter !

  • Prix de vente (PDF) : 1 €

Dans ce numéro...
< Pages précédentes
Pages : 28 - 29  |  Aller à la page   OK
Pages suivantes >
28 29
CUISINE A LITALIENNE "Designers, experts de l'alimentation, spécialistes des styles de vie, grands chefs partagent leur savoir afin de projeter et de réaliser des instruments pour la cuisine. D'une grande valeur esthétique, ces instruments prennent en compte le fait que pour chaque aliment existe une culture de projets, dont le but est de développer un nouvelle façon d'appréhender le rapport entre la forme et la fonction, entre les ritualisés liées aux aliments et la société contemporaine". C'est de cette façon que Domenico Guzzini s'exprimait au sujet de la philosophie qui est à la base du Foodesign, et il ajoutait : "Guzzini ce n'est pas uniquement de l'acrylique mais c'est un matériel adapté à l'utilisation. Ceci nous permet d'utiliser différents matériaux qui peuvent cohabiter dans la mesure où tous ont en commun un design de qualité et des versions de couleurs qui coordonnent entre eux les différents produits, créant ainsi une harmonie dans nos cuisines et sur nos tables". Dans ces deux affirmations se trouve le sens des nouvelles productions de Guzzini:l'utilisation du matériel le plus adéquat pour chaque usage (plastique, aluminium, verre, porcelaine, silicone...) réalisés dans des formes, des épaisseurs et des dimensions aptes à valoriser le goût et les arômes des aliments. Voici quelques nouveaux produits à découvrir sélectionnés par notre rédaction.. 1 - Infusion by Ross Lovegrove : une collection autour du café, du thé et des tisanes ; 2 - Latine : une collection de contenants pour la conservation et la préparation ; 3 - collection Vintage ; 4 - planche a découper ronde en silicone Tagliatelli (collection 1 love cake) ; 5 - boite a café (collection Art & Café) ; 6 - carafe soufflée (collection Happy Hour). Le Journal de la Cuisine no6 29 6 5



Autres parutions de ce magazine  voir tous les numéros


Liens vers cette page
Couverture seule :


Couverture avec texte parution au-dessus :


Couverture avec texte parution en dessous :


Le Journal de la Cuisine et du Vin numéro 6 mar/avr/mai 2005 Page 1Le Journal de la Cuisine et du Vin numéro 6 mar/avr/mai 2005 Page 2-3Le Journal de la Cuisine et du Vin numéro 6 mar/avr/mai 2005 Page 4-5Le Journal de la Cuisine et du Vin numéro 6 mar/avr/mai 2005 Page 6-7Le Journal de la Cuisine et du Vin numéro 6 mar/avr/mai 2005 Page 8-9Le Journal de la Cuisine et du Vin numéro 6 mar/avr/mai 2005 Page 10-11Le Journal de la Cuisine et du Vin numéro 6 mar/avr/mai 2005 Page 12-13Le Journal de la Cuisine et du Vin numéro 6 mar/avr/mai 2005 Page 14-15Le Journal de la Cuisine et du Vin numéro 6 mar/avr/mai 2005 Page 16-17Le Journal de la Cuisine et du Vin numéro 6 mar/avr/mai 2005 Page 18-19Le Journal de la Cuisine et du Vin numéro 6 mar/avr/mai 2005 Page 20-21Le Journal de la Cuisine et du Vin numéro 6 mar/avr/mai 2005 Page 22-23Le Journal de la Cuisine et du Vin numéro 6 mar/avr/mai 2005 Page 24-25Le Journal de la Cuisine et du Vin numéro 6 mar/avr/mai 2005 Page 26-27Le Journal de la Cuisine et du Vin numéro 6 mar/avr/mai 2005 Page 28-29Le Journal de la Cuisine et du Vin numéro 6 mar/avr/mai 2005 Page 30-31Le Journal de la Cuisine et du Vin numéro 6 mar/avr/mai 2005 Page 32-33Le Journal de la Cuisine et du Vin numéro 6 mar/avr/mai 2005 Page 34-35Le Journal de la Cuisine et du Vin numéro 6 mar/avr/mai 2005 Page 36-37Le Journal de la Cuisine et du Vin numéro 6 mar/avr/mai 2005 Page 38-39Le Journal de la Cuisine et du Vin numéro 6 mar/avr/mai 2005 Page 40-41Le Journal de la Cuisine et du Vin numéro 6 mar/avr/mai 2005 Page 42-43Le Journal de la Cuisine et du Vin numéro 6 mar/avr/mai 2005 Page 44-45Le Journal de la Cuisine et du Vin numéro 6 mar/avr/mai 2005 Page 46-47Le Journal de la Cuisine et du Vin numéro 6 mar/avr/mai 2005 Page 48-49Le Journal de la Cuisine et du Vin numéro 6 mar/avr/mai 2005 Page 50-51Le Journal de la Cuisine et du Vin numéro 6 mar/avr/mai 2005 Page 52-53Le Journal de la Cuisine et du Vin numéro 6 mar/avr/mai 2005 Page 54-55Le Journal de la Cuisine et du Vin numéro 6 mar/avr/mai 2005 Page 56-57Le Journal de la Cuisine et du Vin numéro 6 mar/avr/mai 2005 Page 58-59Le Journal de la Cuisine et du Vin numéro 6 mar/avr/mai 2005 Page 60-61Le Journal de la Cuisine et du Vin numéro 6 mar/avr/mai 2005 Page 62-63Le Journal de la Cuisine et du Vin numéro 6 mar/avr/mai 2005 Page 64-65Le Journal de la Cuisine et du Vin numéro 6 mar/avr/mai 2005 Page 66-67Le Journal de la Cuisine et du Vin numéro 6 mar/avr/mai 2005 Page 68-69Le Journal de la Cuisine et du Vin numéro 6 mar/avr/mai 2005 Page 70-71Le Journal de la Cuisine et du Vin numéro 6 mar/avr/mai 2005 Page 72-73Le Journal de la Cuisine et du Vin numéro 6 mar/avr/mai 2005 Page 74-75Le Journal de la Cuisine et du Vin numéro 6 mar/avr/mai 2005 Page 76-77Le Journal de la Cuisine et du Vin numéro 6 mar/avr/mai 2005 Page 78-79Le Journal de la Cuisine et du Vin numéro 6 mar/avr/mai 2005 Page 80-81Le Journal de la Cuisine et du Vin numéro 6 mar/avr/mai 2005 Page 82-83Le Journal de la Cuisine et du Vin numéro 6 mar/avr/mai 2005 Page 84-85Le Journal de la Cuisine et du Vin numéro 6 mar/avr/mai 2005 Page 86-87Le Journal de la Cuisine et du Vin numéro 6 mar/avr/mai 2005 Page 88-89Le Journal de la Cuisine et du Vin numéro 6 mar/avr/mai 2005 Page 90-91Le Journal de la Cuisine et du Vin numéro 6 mar/avr/mai 2005 Page 92-93Le Journal de la Cuisine et du Vin numéro 6 mar/avr/mai 2005 Page 94-95Le Journal de la Cuisine et du Vin numéro 6 mar/avr/mai 2005 Page 96-97Le Journal de la Cuisine et du Vin numéro 6 mar/avr/mai 2005 Page 98-99Le Journal de la Cuisine et du Vin numéro 6 mar/avr/mai 2005 Page 100