Le Journal de la Cuisine et du Vin n°3 jun/jui/aoû 2004
Le Journal de la Cuisine et du Vin n°3 jun/jui/aoû 2004
  • Prix facial : 4,90 €

  • Parution : n°3 de jun/jui/aoû 2004

  • Périodicité : trimestriel

  • Editeur : Lafont Presse

  • Format : (205 x 296) mm

  • Nombre de pages : 100

  • Taille du fichier PDF : 99,2 Mo

  • Dans ce numéro : vins de l'été.

  • Prix de vente (PDF) : 1 €

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PRATIQUE ou JARDIN AU BALCON) ABSOLUMENT INCONTOURNABLE ! Le "Q" est le premier né d'une nouvelle gamme de barbecues à gaz Weber. Ce nouveau modèle s'adresse avant tout aux célibataires et aux jeunes couples passionnés de nouveautés et de design, désireux d'improviser des repas de dernière minute ; ainsi qu'aux fidèles utilisateurs de barbecues soucieux de profiter, partout, de la bonne cuisine. Ses formes ergonomiques, son look tendance et ses couleurs, rappelant le "Yin et le Yang", en font un véritable bijou d'exception. Weber a mis au point un système astucieux et efficace pour éliminer les graisses. Contrairement aux barbecues à pierres de lave ou céramiques, qui ne sont guère recommandés pour le goût et la santé, ce système est très sain : plus d'aliments brûlés, ni desséchés, mais rien que de bons petits plats savoureux et goûteux, cuisinés sans graisse. Immédiatement déballé, le "Q " est prêt à l'emploi en moins de 5 minutes. Un simple bouton pour sa mise en route et c'est parti pour exercer tous vos talents culinaires, même les plus créatifs ! Prix public indicatif : 299 €. FOUR ëKOTHERM OU LA CUISSON NEC PLUS ULTRA Fabricant allemand et leader européen des appareils professionnels, Küppersbusch fait une entrée remarquée au prés des particuliers avec un système de cuisson exclusif sur les fours encastrables : le système Okotherm. Ce mode de cuisson transforme instantanément l'air de cuisson sale et saturé de graisses en air propre. Résultat : plus de fumées, plus d'odeurs, cuisson moelleuse des aliments qui conservent toutes leurs vita mines et nettoyage du four avec une éponge humide. Les avantages des fours électriques encastrables Okothermne s'arrêtent pas là : un design sobre et épuré ayant obtenu le prix du design en Allemagne ; le système Multithermpermet de cuire et de rôtir sur 4 niveaux en même temps, sons transferts d'odeurs ni de goûts ; le préchauffage est inutile ; le gril est rabat table pour nettoyer facilement la voûte du four ; une thermosonde permet de maîtriser la cuisson à cœur des viandes ; le fonctionnement se fait sur mode manuel ou électronique (touches sensitives) ; le bandeau d'affichage des commandes est lumineux ; les portes en verre plein triple vitrage restent froides (40/45.C) et une sécurité enfant verrouille l'appareil ; deux lampes halogènes, à droite et à gauche, éclairent parfaitement le four ; classe A pour la consommation d'énergie. Voilà des fours aux atouts incomparables et irremplaçables. Prix public indicatif : de 1 070 à 2070 € (selon modèle). 74 Le Journal de la Cuisine no3 LE VIN, NOUVEL HÔTE DE CHOIX De plus en plus lorsque l'espace le permet lescuisines sont devenues de véritables pièces à vivre et même à recevoir. Chaleureuses, accueillantes... leur cadre se prête parfaitement à des retrouvailles amicales et familiales. Dans cet esprit, le vin gagne à être à portée de main... et de palais. Pour le confort des maîtres de maison, la solution idéale est la cave de conservation, une solution de proximité qui sait en plus traiter le vin comme il se doit. La Sommelière Internationale l'a bien compris et pro pose une gamme complète de caves de conservation pensées pour s'intégrer parfaitement dans les cuisines, à choisir en versions inox, à portes vitrées ou pleines... Aussi différentes soient-elles sur le plan du design, ses caves ont en commun une conception exemplaire : double filtre à charbon actif pour une aération optimale et un taux d'hy grométrie constant, condenseur intégré, système antivibratoire, réglage de la température par thermostat, éclairage en haut de l'armoire, large capacité. Prix public indicatif : 1249 €.
Une salle de jeux sous les toits, c'est mon nounours qui sera content ! Conformément à la Loi "lnformatiqllfl el Libertés ", vous disposez d'un droit d'occês et de rectification des informations fournies fXJ'vous. Sauf oppoSition de votre port, celles-ô sont susceptibles d'être transmises exclusivement à des entreprises du BTP trovoillant avec notre société. VELU DE LA LUMIÈRE DANS LA VIE



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