Le Journal de la Cuisine et du Vin n°11 jun/jui/aoû 2006
Le Journal de la Cuisine et du Vin n°11 jun/jui/aoû 2006
  • Prix facial : 4,95 €

  • Parution : n°11 de jun/jui/aoû 2006

  • Périodicité : trimestriel

  • Editeur : Lafont Presse

  • Format : (203 x 296) mm

  • Nombre de pages : 68

  • Taille du fichier PDF : 62,2 Mo

  • Dans ce numéro : desserts glacés, 20 recettes fraîcheur pour l'été.

  • Prix de vente (PDF) : 1 €

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Imprimé en France/Printed in France www.entreprendre.fr Nouveau Table du mois : Toi Recettes du marché : les tomates et les concombres Accords parfaits : charcuteries d'Italie d et vins de France Dossier spécial : LES GLACES SOVVAIRI- SOMMAIRE N°11 N"11 —- JUIN —- JUILLET —- AOUT 2006 4 Recettes de veau 38 1 10 0 Voyage gastronomique : vins d'Alsace d 42 A lire 48 12 Recettes du marché : les pommes de terre primeurs 49 18 Les recettes pas à pas 52 Le journal des restaurants 60 24 Dégustation : sur la route des liqueurs 64 LE PROCHAIN NUMÉRO PARAÎTRA LE 23 AOÛT 2006 Le Journal de la Cuisine n°11 3



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