La Revue pour Cuisiner n°5 sep/oct/nov 2007
La Revue pour Cuisiner n°5 sep/oct/nov 2007
  • Prix facial : 5,95 €

  • Parution : n°5 de sep/oct/nov 2007

  • Périodicité : trimestriel

  • Editeur : Lafont Presse

  • Format : (170 x 223) mm

  • Nombre de pages : 124

  • Taille du fichier PDF : 45,7 Mo

  • Dans ce numéro : 200 recettes gourmandes pour recevoir.

  • Prix de vente (PDF) : 1 €

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Crumble aux fruits rouges Pour 6-8 personnes Préparation : 15 min Cuisson : 20 min 600 g de mélange de fruits rouges frais ou surgelés 1c. à soupe de Tapioca express Tipiak 100 g + 50 g de sucre en poudre 200 g de beurre demi-sel ramolli 150 g de Chapelure dorée Tipiak 140 g de poudre d’amandes 50 g de farine Préchauffez votre four à 180°C (th. 6). Dans un saladier, mélangez les fruits rouges, « Tapioca express » et 50 g de sucre. Répartissez-les dans des verrines allant au four. Mélangez le beurre, le reste de sucre, « Chapelure dorée », la poudre d’amandes et la farine. Malaxer la préparation avec les mains puis émiettez-la pour lui donner une consistance sableuse. Recouvrez les fruits en une couche régulière. Enfournez 20 minutes environ. Servez tiède ou froid. 122 Smoothie de perles au lait de coco Pour 4 à 6 verrines Préparation : 15 min Cuisson : 30 min 30 cl de lait de coco 15 cl de lait 2c. à soupe de sucre 40 g de perles Japon recette traditionnelle Tipiak coulis de fraises 3 kiwis mixés cacahuètes pilées Faites cuire « Perles Japon recette traditionnelle » comme indiqué sur la boite dans le lait de coco, le lait et le sucre sans cesser de mélanger. Laissez refroidir. Pour un bel effet, utilisez des verrines. Dans chacune d’elles, versez du coulis de fraises, de la pulpe de kiwis puis du lait de coco aux perles. Ajoutez un peu de cacahuètes pillées sur le dessus avant de servir.
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