La Revue Des Deux Mondes n°96-08 15 avr 1926
La Revue Des Deux Mondes n°96-08 15 avr 1926
  • Prix facial : 6 F

  • Parution : n°96-08 de 15 avr 1926

  • Périodicité : quinzomadaire

  • Editeur : Société de la Revue des Deux Mondes

  • Format : (145 x 227) mm

  • Nombre de pages : 256

  • Taille du fichier PDF : 140 Mo

  • Dans ce numéro : les captifs, première partie.

  • Prix de vente (PDF) : 2 €

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REVUE DES DEUX MONDES. vidé de sa cervelle quand je t'ai vendu I Je ne suis plus digne de toi I Je ne suis plus le véritable fils de mes ancêtres ! Pardonne-moi I N'ayant pas assez d'argent sur lui pour racheter son boeuf, trop éloigné des siens pour en emprunter, le Bare du Sud offrit de payer le solde en journées de travail et s'attela luimême à la charrette. Le boeuf suivit, tout doucement, en paissant l'herbe des talus... Les temps ont changé. La civilisation s'est abattue sur le boeuf, ou du moins sur une partie du troupeau. On en a fait travailler quelques-uns. Mal, à vrai dire, ou plutôt d'une façon trop primitive. Il y a fort à faire dans ce sens. On le fera. Le gouvernement y veille. Du moins, chez les louves et les l3etsiléos, sait-on engraisser les boeufs pour l'exportation vers les îles voisines, pour la boucherie, pour les usines de conserves. Il y a les « boeufs d'herbe », qui fournissent près de 250 000 têtes, et les « boeufs de fosse » engraissés comme des oies. Le nombre de ces derniers est mince (20 000 environ), mais la chair en est remarquable. Le service vétérinaire devait tendre à améliorer l'espèce. 11 n'y a pas manqué. Le Limousin, la Normandie, la Suisse, la vallée de la Garonne, la Bretagne ont fourni des géniteurs. A Tananarive et dans les villes des Plateaux, le lait devient suffisant et le beurre frais n'est plus rare. A vrai dire, la grosse consommation du boeuf, hormis chez les citadins qui nous imitent, est encore restreinte aux ripailles funéraires. Elle comprend aussi, chez les campagnards avaricieux, les bêtes blessées, malades ou àgées. Le reste de l'abattage s'opère dans les six grandes usines de Madagascar qui préparent la conserve et la viande frigorifiée, et qui, pendant la guerre, firent une consommation annuelle de 150 000 bêtes destinées aux troupes de France. La production actuelle, y compris les déchets et les dérivés, avoisine 10 000 tonnes par an. L'exportation des cuirs, par corollaire, n'a cessé de croître dans le même temps. Enz 1900, elle était encore limitée à 600 tonnes. En 1924, elle a pu atteindre, suivant une courbe régulière, plus de 10 000 tonnes. A côté du boeuf est venu s'installer le porc, ce gros gourmand aux bas instincts, qui vit partout en général, pourvu qu'il
MADAGASCAR, NOTRE CONTINENT AUSTRAL. 895 mange plus qu'à sa faim. Pour rencontrer le porc indigène, il est venu des géniteurs du Limousin, de Craonne, du Yorkshire et du Berkshire. Et tous, ayant trouvé sur les Plateaux du maïs, du manioc et des patates douces, nourritures aussi plaisantes que profitables, ont adopté la devise ztbi bene, ibi patria, et ont prospéré. Leur race s'est répandue, pure ou métissée ; si bien qu'aujourd'hui le paysan malgache se trouve à la tète d'un cheptel de 450000 porcs et amène au marché ou à l'usine, tout comme nos paysans du centre, des bêtes splendides dont les jambons sont fort louables. Conserves, saindoux, viandes salées, sont régulièrement embarquées dans les ports de Madagascar avec des tonnages annuels voisins de trois mille tonnes. L'éclectisme qui a présidé à la constitution de la flore madécasse ne s'est pas étendu à la faune. Cette immense terre ne nourrit pas une seule antilope, pas une biche. A peine quelques cochons sauvages, baptisés sangliers, alimentent-ils avec les crocodiles le bavardage héroïque des chasseurs. Et il semble que la nature, encore une fois complice de la nonchalance des habitants, leur ait épargné jusqu'au souci de défendre les troupeaux contre les fauves de la brousse africaine. Après le boeuf qui déambule à travers les espaces, le long des haies d'aloès et d'agaves dont les fibres sont de jour en jour plus appréciées en France, entre les touffes de passa, ce jute naturel en train de devenir une des richesses de Madagascar ; après le porc qui ne sort de son étable que pour grogner sur la route ou dans la basse-cour, il est reposant de suivre les gracieuses évolutions des autruches que le Sud-Ouest a si bien acclimatées. Et ce n'est pas un des jeux les moins curieux de notre civilisation que celui qui a mis dans les parcs de Tuléar ces oiseaux énormes et enfantins à la fois, remplaçants des épyornis géants qui furent jadis absorbés par cette terre en gésine... DES FORTUNES A FLEUR DE SOL Madagascar se présente assez bien comme un tas de terre durcie, oblong et dégradé à l'Ouest, recouvert d'un manteau jauni ou verdi au gré des saisons.



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