La Gazette du Var n°9 15 aoû 2016
La Gazette du Var n°9 15 aoû 2016
  • Prix facial : gratuit

  • Parution : n°9 de 15 aoû 2016

  • Périodicité : quinzomadaire

  • Editeur : ADIM

  • Format : (235 x 315) mm

  • Nombre de pages : 28

  • Taille du fichier PDF : 9,0 Mo

  • Dans ce numéro : passions collections au Pradet.

  • Prix de vente (PDF) : gratuit

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L 18 #9 - août 2016 SORTIES En accueillant le magnifique concert de clôture du festival « Les Musicales dans les Vignes », le Domaine Sainte-Marie confirme son engagement dans une nouvelle étape de la renaissance des lieux. Ou quand les stars du jazz rencontrent la nouvelle star des vignobles borméens ! En effet, quand en 2017, il découvre le domaine, véritable paradis de 40 ha Jazz et vins Tout près de Saint-Tropez, une rencontre de stars ! niché dans la forêt du Dom, Dominique Buburcq décide de lui redonner vie et célébrité. « Grâce à la passion de mon fils Christopher, en moins de 10 ans, cette décision a donné des résultats qui dépassent mes espérances les plus folles. Nous avons conquis les connaisseurs les plus exigeants, qu’ils soient professionnels ou particuliers », explique-t-il. UNE RENAISSANCE Pour la petite histoire, il faut savoir que les terres du domaine appartenaient au XVII ème siècle, à la chartreuse de la Verne, située un peu plus haut dans le massif des Maures. A cette époque, moins de dix hectares étaient cultivés en vigne. En 1884, une terrible épidémie de choléra s’est abattue sur la région et s’arrêta miraculeusement sur le domaine. Une statue de la vierge Sainte-Marie fut alors édifiée en reconnaissance. Elle donna son nom au Domaine. Industriel dans le nord, Dominique Duburcq a donc sollicité l’aide de son fils, qui travaillait à Saint-Tropez. Le jeune homme s’est pris de passion pour cette vie dans un environnement préservé, si proche et si éloigné des trépidations balnéaires. « Il a consacré les premières années à la restructuration du vignoble et à sa conversion en culture biologique, certifiée Ecocert depuis 2012 », raconte son père. UN SUCCES REMARQUABLE « Christopher a mis toute sa passion, son énergie et son savoir-faire au service de nos vins, essentiellement des rosés, pour les amener à leurs meilleurs niveaux. Très engagé dans la préservation de l’environnement, il a mis en place un cahier des charges strictement bio qui s’applique à toutes les étapes de la production, depuis la préservation des sols jusqu’à l’optimisation du transport », détaille le viticulteur. Ce Côtes de Provence Rosé 2015 de la Cuvée Tradition, Médaille d’Or à Paris lors du dernier salon, sera très prochainement distribué par les vins Richard à Paris. Un rosé tout en harmonie qui maîtrise à merveille le mariage des différents cépages du Domaine (30% Cinsault, 30% Grenache, 20% Syrah, 10% Carignan, 5% Cabernet, Sauvignon, 5% Rolle) pour atteindre une perfection visuelle et gustative sans pareille. Une robe très claire et légèrement dorée, un nez fin et acidulé et une belle bouche franche et tonique  : c’est le vin idéal à l’apéritif ou au bord d’une piscine pour accompagner poissons et salades d’été… Un remarquable succès, à l’image de celui de ce domaine en pleine ascension et qui fait déjà beaucoup parler de lui en France et au-delà de nos frontières. Gilles Carvoyeur Michel Pellegrino interprète Django Reinhardt au domaine Sainte-Marie Michel Pellegrino et le Groupe manouche Swing du Sud sont en concert dans un répertoire de Django Reinhardt, le vendredi 2 septembre à 18 heures 30 au Domaine Sainte Marie pour le concert de clôture du Festival les Musicales dans les Vignes. Tout l’été, ce festival a fait découvrir les plus beaux domaines de Provence lors d’un concert de jazz ou musique classique après une dégustation des vins accompagnée d’une assiette gourmande. Conjuguer l’amour de la musique à celui des grands crus classés, c’est réunir deux ingrédients qui invitent à la découverte du patrimoine viticole provençal. Telle est la vocation du festival. JAZZ MANOUCHE Le concert de clôture se fait donc le 2 septembre à 18 heures dans le magnifique Domaine Sainte-Marie, situé sur la route de Saint-Tropez, à Bormes-les-Mimosas. « Le concert jazz manouche sera interprété par des musiciens de renom, Michel Pellegrino, clarinettiste international, et le Groupe manouche Swing du Sud dans un répertoire composé des plus grands airs de Django Reinardt  : Nuage, Douce Ambiance, les Yeux noirs... A 18 heures, les mélomanes gourmands sont accueillis par des vignerons qui ont à cœur de leur faire partager leur passion, leur faire découvrir l’histoire de leur domaine et la façon dont ils cultivent leurs vignes en biodynamie. A 19 heures 30, le concert commence pour une durée de 1 heure 15. Ce sont des soirées d’exception qui laissent des souvenirs émus dans le cœur de chacun. C’est le secret d’un été réussi en Provence », indique Bernard, un spectateur, tombé sous le charme de ces concerts estivaux. Concert+dégustation+tapas 25 € Réservation  : 06 60 30 32 90 En vente  : FNAC, Carrefour, Intermarché, Géant Casino, SuperU, France Billet et Digitick
Vers l’an mil, les alchimistes étaient ceux qui transformaient le plomben or ! Artiste aux multiples casquettes, Philippe Passini est, sans doute, presque malgré lui, le digne héritier des scientifiques de génie ! Tour à tour musicien, ingénieur du son, photographe, DJ, animateur culturel,i., i.,\'r,. ; -,  : - 14.".-* le LA LME LES IMES\r- f-r ri,'7 [r. f'., ri,:rr, _, \1_,i.-.,\, CAVE DES VIGNERONS LONDAIS PARTAGEZ UN MOMENT CONVIVIAL AVEC LES VIGNERONS ! Le principe  : achetez un verre à dégustation 3 € puis dégustez gratuitement les vins de la cave en suivant les explications des vignerons. Dégustation accompagnée de tartines du terroir. 14 21 28 JUILLET 4 11 18 25A0uT 18H30 20H00 RENSEIGNEMENTS gwimin# 04940011 23 VINS DE DOMAINES - CUVEES DE TERROIR PRODUITS DE TERROIR - NOMBREUSES IDEES DE CADEAU JUILLET ET AOUT ONDAIS Lundi au Samedi lm jouRr -/111(1 Shlrl - te/1411ff OUVERT sculpteur, il transforme tout ce qu’il touche en véritable réussite, à défaut d’or et d’argent. Entré à la mairie de La Londe-les- Maures dans la foulée des élections de 2008, et intégrant aussitôt, en tant qu’animateur, le service culturel à la grande stupéfaction des employés déjà en place, ce touche à touche de génie va p L'ABUS D'ALCOOL 131. DANGEREUX POUR USANTE, CONSOMMEZ AVEC hIODERATION. Photo : François MILLO multiplier les rôles voire les fonctions. « Dans le cadre de mon service pour la ville, j’assure la partie technique (sons et lumières) des grands événements de la commune, notamment ceux qui sont organisés sur la place de l’hôtel de ville et à la salle YannPiat », explique-t-il. C’est tout naturellement que Philippe s’est vu confié ce genre de mission, ayant une grande expérience dans la technique des sons et lumières (Dôme à Marseille, Zénith à Toulon) après un diplôme décroché dans une école spécialisée d’Avignon. Et, une brève expérience de boulanger ! De temps en temps, il joue également le photographe municipal, mais aussi le DJ pour les animations de l’été, que ce soit au Parc Val Rose, sur le port de Miramar, à la Baie des îles ou au camping du Pansard. « A la mairie, je suis là où on a besoin de moi, assurant la régie de la salle YannPiat, du théâtre des Bormettes », résume-t-il, ainsi, sa fonction. On pourrait écrire, en s’inspirant d’une célèbre phrase de Boris Vian que « les ee - ri 1 éf.11'1/41e. uru e SORTIES 19 Sculpture Philippe Passini, génial touche à tout nuits de Philippe Passini sont plus longues que vos jours » ! Et, ce n’est pas fini, comme l’annonce le slogan d’un opérateur de téléphone car l’artiste est également sculpteur. Et pour ce jeune autodidacte, le résultat est déjà très bluffant. « J’ai découvert cet art en septembre 2015. Autant dire que c’est une passion récente. Un peu par hasard en tordant un jour un vieux marteau. C’est de là que l’étincelle est apparue. Je conçois mon art comme du recyclage artistique, en redonnant vie à de vieux outils ». Récemment, il a exposé ses œuvres à la Galerie Horace Vernet. On peut également les découvrir dans le salon de coiffure de Sylvie à La Londe, à la Cave des Vignerons Londais, au Domaine des Myrtes, au club house de Valcros, etc... D’autres sont parties en Russie, et trois trônent dans le hall du Négresco. Que les grosses pointures de la sculpture se le disent, la relève est là. Elle pourrait bientôt leur faire de l’ombre. Car, ce n’est pas fini ! Château Léoube DÉGUSTATION ET VENTE Vins Bio de Provence Huiles d'olive c ; ctra. vcreos TOUS LES JOURS DE 9H A 19H de F'..ques FiL1 I cl : novembre PARTENAIRE OFFICIEL DU LA [ONDE JAZZ FESTṈ-AV - Gilles Carvoyeur ROJ]E" DES ENTRELA. L 0 NDE I F.S MAURES ET BCiR:b.ES:rtS-MIP,4.0SAS -o.I ." 7 T- - 9. 7 S 5 : F5-MIMOSA T : 04 94 54 80 01,-,



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