La Gazette du Var n°68 15 nov 2018
La Gazette du Var n°68 15 nov 2018
  • Prix facial : gratuit

  • Parution : n°68 de 15 nov 2018

  • Périodicité : quinzomadaire

  • Editeur : ADIM

  • Format : (235 x 315) mm

  • Nombre de pages : 40

  • Taille du fichier PDF : 10,4 Mo

  • Dans ce numéro : Maurice, Bernard, Pierre et Gérard... la très belle saga Grech continue !

  • Prix de vente (PDF) : gratuit

Dans ce numéro...
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36 Sport Course à pied Château Léoube au cœur de l’effort ! Lors de la dernière édition des Dix Vins, qui a rassemblé 1 500 participants, Château Léoube a engagé une dizaine de coureurs. Avec un certain succès à la clé ! Cette année, le parcours était plus attractif avec un circuit en bord de mer qui traversait certains domaines viticoles dont celui de Château Léoube à Bormes-les-Mimosas. « Quelques propriétaires avaient, en effet, donné leur accord aux organisateurs pour que les concurrents puissent courir à travers les vignes », explique Jean Dubille, directeur général de Château Léoube. UNE ORGANISATION À AMELIORER « Seul bémol, les points de ravitaillement où les bénévoles n’ont pas montré leurs meilleurs visages, ce qui est regrettable car cette course doit conserver un aspect festif et familial évident. Peut-être faudra-t-il l’an prochain penser à améliorer ces points de dysfonctionnement. Pour autant, Château Léoube est très attaché à être partenaire d’événements de qualité. C’est la raison pour laquelle nous privilégions certains partenariats. Cela démontre, également, notre implication dans le tissu associatif local, notamment pour les rendez-vous qui fédèrent un large public », ajoute le responsable du domaine. « C’est vrai, les coureurs, venus de toute la région, ont profité d’un parcours tracé dans des domaines magnifiques, ce qui donnait une certaine magie à la course », reprend Virginie Dubille qui a participé à l’épreuve de marche (12 km). LE BEAU PARCOURS DE CHATEAU LEOUBE Elle conclut  : « Le sport est probablement ce qui rassemble le plus les gens. C’est un merveilleux lien social qui permet à tous de se retrouver et de partager des moments festifs ». Pour cette course, Château Léoube avait engagé 10 coureurs ou marcheurs (5 hommes et 5 femmes, la parité étant respectée). Avec quelques résultats intéressants puisque Cyril Gomard a fini 15ème (et 6ème de sa catégorie) au 21 km. Eric Balthazar a terminé 3ème dans la catégorie vétéran au 12 km (53 minutes). Du côté des filles, Sarah a fait le 12 km également et finit 39ème de sa catégorie. Gilles CARVOYEUR (Texte et photos) Récolte des olives à Château Léoube De mi-octobre à début novembre, 15 personnes s’attachent à récolter les olives, issues de plus de 5 000 oliviers, et cultivées en agriculture raisonnée. À Château Léoube, les olives sont ramassées avec soin, grâce aux peignes électriques, préservant ainsi les oliviers mais aussi les terres de tout stress. Elles sont, ensuite, apportées au Moulin du Novembre 2018 - #68 Haut Jasson à la Londe-les-Maures, non loin du Château, par les équipes du domaine. Ensuite, les phases permettant la création de l’huile d’olive s’enchaînent  : lavage, broyage, malaxage à température basse, puis séparation. L’huile obtenue, à ce stade, est alors nommée « fruité vert «, avec un goût brut et épicé. Elle sera stockée dans des cuves inox afin que la clarification se fasse naturellement. Puis, viendra l’assemblage et le conditionnement. Château Léoube propose, ainsi, une récolte permettant de réaliser deux huiles d’olive. La première, parfumée et accrue, nommée « Premium « est à consommer avec un fromage de chèvre frais du pays, ou bien avec des cœurs d’artichauts violets de Provence. La seconde, nommée « Azur «, née d’un assemblage différent, propose une huile d’olive plus douce et fruitée, se prêtant plus à la cuisson.
1er déc. 2018 La Croix Valmer Corrida de noël Inscriptions  : service.sports@lacroixvalmer.fr du 02/11 au 01/12 ou sur place à 15h30. Certificat médical de moins d’1 an obligatoire ou licence en cours de validité. Tracé et infos  : 06 50 05 81 95 - www.lacroixvalmer.fr 2e 3 courses :. 17h  : 600 m (7-10ans/gratuit). 17h30  : 1,2 km (11-14ans/5 € ). 18h  : 6 km (+ 15 ans/5 € ) , Deguisement libre, Depart place des Palmiers Service des sports de La Croix Valmer La Croix Valmer,



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