La Gazette du Var n°25 1er avr 2017
La Gazette du Var n°25 1er avr 2017
  • Prix facial : gratuit

  • Parution : n°25 de 1er avr 2017

  • Périodicité : quinzomadaire

  • Editeur : ADIM

  • Format : (235 x 315) mm

  • Nombre de pages : 36

  • Taille du fichier PDF : 28 Mo

  • Dans ce numéro : avenue 83, plus de 6 millions de visiteurs en un an.

  • Prix de vente (PDF) : gratuit

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11 28 #25 - avril 2017 Sainte-Maxime Marc Steyaert, artisan chocolatier, prépare sa 33ème Pâques à Sainte-Maxime. Ce qui n’est pas anodin… Chocolatier de père en fils, Marc Steyaert représente la troisième génération de la famille à avoir choisi le chocolat par passion. Non seulement cela se voit, mais cela se sent, également, en entrant dans sa chocolaterie. « Ici, c’est le royaume des enfants », annonce le maître des lieux ! Et on le croit. Sa boutique est un vrai paradis pour les gourmands de chocolat. L’artiste-artisan chocolatier explique sa recette magique  : « Pour réaliser tous les sujets de Pâques tels qu’œufs, poules, cloches, poissons, cygnes, homards, je travaille un mois sans s’arrêter ou presque » ! Mais, le résultat est là  : Il suffit de moins d’une semaine pour que tout se vende, juste avant Pâques. Le chocolatier poursuit  : « Le travail n’est réalisé qu’avec du Pour cette seconde édition, le Forum a montré son importance à la fois vers les personnels des Polices Municipales de la Région, mais aussi auprès des élus, nombreux à avoir fait le déplacement à l’image de Prix Pierrat et Daniel Grare, élus en charge de la sécurité à La Londe-les-Maures. Pâques Chez Marc Steyaert, c’est le royaume des enfants ! frais, sans conservateurs ni colorants ni graisses. Cela concerne les caramels (les Florentins sont une de mes spécialités), les ganaches, les crèmes, la pâte d’amande, les pralinés… Même les liqueurs utilisées sont issues de macérations de fruits frais tels qu’ananas, framboises, poires, tout comme pour 2ème Forum Régional de la Sécurité Territoriale L’intelligence économique en question C’est Vincent Morisse, maire de Sainte- Maxime, président de la Communauté de Communes du Golfe de Saint-Tropez et conseiller régional PACA qui a inauguré le forum en présence de Caroline Pozmentier, vice-présidente de la Région et déléguée à la Sécurité et à la Prévention de la Délinquance, chacun insistant sur l’importance de cette manifestation qui permet de réunir les forces de sécurité de la région. Puis, Alain Juillet, ancien directeur de la DGSE et Christophe Clarinard, Lieutenant-colonel de la gendarmerie, référent intelligence économique ont levé le voile sur « l’Intelligence Économique ». Pour les spécialistes  : « Ce sont les japonais qui les premiers ont pris conscience de l’importance de cette arme concurrentielle qui, bien utilisée, permet d’avoir toujours une longueur d’avance sur les autres puissances en collectant puis toutes les grandes puissances mondiales se sont toutes engouffrées sur cette forme d’espionnage. Tous les médias sont sources d’information  : internet, la radio, les journaux, les émissans cesse une multitude d’informations sur ce qui se passe dans les autres pays et ce, dans tous les domaines ». Ils ajoutaient  : « Depuis, les américains, les crèmes fruitées à l’ancienne qui garnissent certains des chocolats très demandés car de plus en plus rares au vu du travail qu’ils demandent ». Mais ce qui explique cette alchimie parfaite qu’il réussit depuis plus de 30 ans, c’est bien la place du sucre qui entre dans ses compositions. « Pour le sucre, il n’y a que ce qu’il faut, la primeur est donnée à la qualité du chocolat. Pour ce qui est des sujets, chacun est unique, entièrement décoré à la main avant et après l’usage des moules. Si on aime le chocolat, on est servi, le parfum est omniprésent dans la boutique ». Et ce n’est pas fini ! Mes commandes spéciales peuvent être prises pour des sujets avec des décors personnalisés et surtout des garnitures totalement au choix. Olivier Pavie sions TV… ce qui tout naturellement amène les intervenants à mettre en garde les entreprises, les administrations sur les risques encourus par un manque de mesures de sécurité, notamment au niveau de l’informatique  : serveurs, fichiers non sécurisés etc. » Le salon fut aussi l’occasion de rappeler quelques règles élémentaires pour éviter des déconvenues, parfois aux conséquences financières non négligeables. L’après-midi, une conférence sur http://ww « Gendarmerie et sécurité économique des PME-PMI » a terminé le cycle des https://www.f débats. Enfin, les participants ont pu rencontrer une trentaine d’exposants et découvrir les derniers matériels, logiciels, équipements et services en relation avec les forces de Police Municipale. A l’extérieur, des véhicules et navires complétaient l’exposition. Bref, une journée instructive autant pour les élus que pour les forces de sécurité intérieures. Gr.Da.
Après un premier essai lors des Crêtes Varoises en 1998, la Maurin des Maures VTT est née en avril 1999. Rendez-vous le 9 avril à La Londe-les-Maures. Petit à petit, comme dit le proverbe, l’oiseau a fait son nid dans le monde du VTT et, au fil des années, sa notoriété a dépassé largement le plan régional pour devenir une épreuve nationale. Hubert Larose, l’un des organisateurs raconte  : « Cette reconnaissance fût attribuée par la FFCT, en 2005, avec l’obtention du label national « Verte Tout Terrain » et ce malgré la pluie ! On avait enregistré 965 participants à cette édition ». Depuis, les inscriptions ne cessent de progresser pour atteindre plus d’un millier de participants à chaque édition. Avec un record à 1198 ! Hubert Larose ajoute  : « Chaque année, avec tous les bénévoles, nous accueillons les participants pour découvrir, grâce à l’autorisation de nombreux propriétaires, des nouveaux sentiers ainsi que de magnifiques panoramas autour de cette nature des Maures chère au héros de Jean Aicard ». Cet événement ne w.lamaurindesmaures.com Course VTT Maurin des Maures 1000 coureurs à la découverte des Maures ! acebook.com/MaurinDesMauresVTT À l’occasion du Marathon international du Golfe de Saint-Tropez, qui fera vibrer un territoire ô combien mythique le dimanche 25 mars 2018, la Communauté de communes du Golfe de A dstio. e MAUR1N DES MAURES fi 19E ME EDITION pourrait avoir lieu sans les principaux publics (Mairie de La Londe, Conseil départemental, Conseil régional) et tous les partenaires privés. MAURIN, AVENTURIER INSAISISSABLE ! Notre Provence est riche de figures emblématiques profondément enracinées dans l’imagerie populaire. A l’image de Maurin des Maures, exemple Saint-Tropez organisait, le dimanche 26 mars, un relais géant de 100 km. Un relais introductif au marathon de l’an prochain et son tracé magique entre SANDO éloquent de ces personnages aventureux et insaisissable. « Cet homme appartient à ces montagnes qu’il connaît, parcourt, vénère. Son attachement à ce massif des Maures, demeuré sauvage, se retrouve chez de nombreux habitants qui affectionnent les rivages varois et derrière eux, comme une muraille, la solitude des Maures, le silence des vignobles, mer et collines. En réalité, un tour de chauffe pour la Communauté de communes, porteuse du projet. Programmé un an avant très précisément, l’événement introduisait le grand rendez-vous de 2018. Et donnait le signal de départ des inscriptions en présence des athlètes Christine Arron, championne du monde du 4x100m en 2003 et marraine du grand relais, Eunice Barber, championne du monde d’heptathlon en 2005, et Ladji Doucouré, champion d’Europe en salle sur le 60m haies en 2009 … LA FLAMME DU MARATHON 2018 Dans le paysage idyllique de l’une des régions les plus inaccessibles de France, le marathon va faire rêver. Avec huit communes traversées et un décor à couper le souffle, l’événement fait déjà s’impatienter les aficionados du macadam et de la course à pied. D’où l’idée de ce grand relais entre les 12 villes du Golfe couru un an jour pour jour avant forêts avec, de loin en loin, les villages où les hommes travaillent le liège, cueillent les châtaignes, élèvent les troupeaux, et chassent les sangliers », reprend, un brin lyrique M. Larose. En réalité, la société urbanisée, stressée, dans laquelle nous vivons, a créé un nouvel amoureux de la nature et de nos collines  : le vététiste. Et, ce sportif se reconnaît dans les valeurs chères à Maurin, le fusil en moins, évidemment. Ne doutons pas qu’il guidera le sportif et qu’il sera près de lui lorsqu’il partira vers le Dolmen de Gaoutabry par la piste Notre Dame des Maures ! Participations 2015 - 17ème édition  : 1 112 participants. 2016 - 18ème édition  : 904 participants. 1ère édition en 1999  : 405 participants. 927 participants en moyenne. Marathon du Golfe 2018 Tout le golfe court avec Arron, Barber, Doucouré et Philippe Leonelli ! Sport 29 Record en 2006 avec 1198 participants. 6 parcours  : 8, 20, 26, 36, 41, 45 et 55 km pour vététistes débutants en famille jusqu’aux vététistes très expérimentés. la manifestation de 2018  : « la Flamme du marathon 2018 ». Soutenu par Azur Sport Organisation, il a permis de promouvoir la course de l’an prochain, tout autant que de promouvoir l’Intercommunalité. 3 A 8 COUREURS PAR COMMUNE Chacune des 12 communes a mobilisé entre 3 et 8 coureurs pour participer au relais liant sa commune à une autre voisine et selon un parcours précis. Non chronométrée et gratuite, la course relie toutes les communes du Golfe par équipes tout autant qu’elle insuffle l’envie… Et pour le sprint final, Philippe Leonelli, maire de Cavalaire et grand spécialiste du marathon avec 14 marathons de New-York à son actif, était accompagné des champions de l’athlétisme français. Rien que cela ! Bravo, M. le maire pour cette performance sportive ! avril 2017 - #25



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