La Gazette du Var n°25 1er avr 2017
La Gazette du Var n°25 1er avr 2017
  • Prix facial : gratuit

  • Parution : n°25 de 1er avr 2017

  • Périodicité : quinzomadaire

  • Editeur : ADIM

  • Format : (235 x 315) mm

  • Nombre de pages : 36

  • Taille du fichier PDF : 28 Mo

  • Dans ce numéro : avenue 83, plus de 6 millions de visiteurs en un an.

  • Prix de vente (PDF) : gratuit

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6 II #25 - avril 2017 Actualités Mars étant synonyme d’orientation, les CFA Régionaux de l’Université Régionale des Métiers et de l’Artisanat Provence-Alpes-Côte d’Azur (URMA PACA) ouvraient leurs portes afin de permettre aux jeunes et à leur famille de découvrir les formations en alternance proposées. Le 29 mars, le CFA Régional URMA PACA de La Seyne-sur-Mer accueillait le public toute la journée. A cette occasion, Roland Rolfo, Président de la Délégation Var, a fait découvrir les métiers et les formations de cet établissement à Yannick Chenevard, Vice-président de Région délégué à l’Emploi, la Formation professionnelle et l’Apprentissage, Marc Vuillemot, maire de La Seyne-sur-Mer, et Raphaël Perrier, 4 fois champion du monde de coiffure qui participait à un show coiffure réalisé par des apprentis en Brevet de Maîtrise. Roland Rolfo a resitué les enjeux du campus  : « Depuis 2002, le Campus de La Seyne-sur-Mer accueille 850 apprentis et 400 personnes en formation continue chaque année. Initialement dédié à la Mi-mars, Vincent Clerc, joueur du Rugby Club Toulonnais s’est mis dans la peau d’un artisan le temps d’une matinée, dans l’entreprise artisanale Gekko Gourmet, dirigée par Laurent Petiot et Patrick Padel à Six-Fours. En fil rouge de la Semaine Nationale de l’Arfilière des métiers de la mer, il compte un éventail de formations très diverses tournées vers l’innovation et les métiers de la gestion, de la comptabilité, du secrétariat et du commerce, de l’automobile, du composite, de la coiffure et de l’esthétique, du CAP au Bac +2 ». À ce titre, Yannick Chenevard s’est félicité de la présence d’un cursus lié à l’automobile au sein de l’établissement  : « Cela démontre l’adéquation entre la formation aux métiers de l’automobile et le retour du Grand Prix de France au Castellet. Cela signe la volonté de la région de valoriser la filière des métiers de l’automobile. Nous avons, ici, ceux qui préparent l’avenir de la filière et, de l’autre, la stratégie d’avenir menée par la région avec le retour du Grand Prix de France ». Il a ajouté  : « Le campus de la Seynesur-Mer a une attractivité régionale. J’en profite pour féliciter Alix Darles, une jeune apprentie qui a décroché une médaille aux Olympiades des Métiers, démontrant, là encore, notre tisanat, la Chambre de métiers de région organisait cette opération « Artisan d’un jour » sur plusieurs territoires. « Le concept est simple  : une personnalité publique locale est invitée à vivre la vie d’un artisan afin de découvrir son métier, partager son expérience, et être initiée à son savoir-faire », expliquait Robert Eyraud, volonté de valoriser l’apprentissage. L’apprentissage, c’est la voie de la réussite, pas une voie de garage » ! En fin de matinée, Yannick Chenevard a remis l’insigne du grade de Chevalier du Mérite maritime Patrick Virgile, l’un des enseignants. La cérémonie s’est clôturée représentant Roland Rolfo, Président de la Délégation Var de la Chambre de Métiers et de l’Artisanat de PACA. Il ajoutait  : « Cette opération a permis de promouvoir le secteur auprès du grand public et de favoriser les échanges sur des questions de fond avec le personnel politique qui a vocation à légiférer en direction de l’artisanat ». Vincent Clerc a donc découvert l’environnement et les problématiques rencontrées par les dirigeants de l’entreprise. Celui qui joue avec le RCT pour la saison 2016 - 2017 a livré ses premières impressions  : « Acheteur et consommateur, j’ai appris les coulisses d’une PME, l’implication et le savoir-faire des artisans pour garantir un produit abouti. La qualité et l’origine des produits labellisés français sont, pour moi, les garants d’un succès à partager ». Laurent Petiot, chef d’entreprise, gérant de Gekko Gourmet a expliqué  : « Pour le lancement de notre nouvelle saucisse cocktail, nous avons fait appel à la Chambre des Métiers, pour la création du packaging, sa mise en valeur et sa en partenariat avec La Seyne sur Mer - Formation Yannick Chenevard  : « L’apprentissage, c’est la voie de la réussite » ! c fremiteri **Mien 4edle PlértiseDet par la remise du Prix de la Fédération nationale du Mérite Maritime et de la Médaille d’honneur des Marins à l’apprenti Damien Gallo par le Président de la Fédération Nationale du Mérite Maritime. Gilles Carvoyeur Six Fours les Plages Vincent Clerc, joueur du RCT, « Artisan d’un jour » distribution. Originaires de la Haute-Loire et spécialistes en salaisons et en restauration, nous avons créé notre PME en 2008, et une première boutique de traiteur en charcuterie qui se singularisait autour de la convivialité. Nous en avons ouvert 4, au rythme d’une tous les 2 ans. Nous visons un développement de boutiques franchisées, en privilégiant un choix de matières premières qui favorisent l’aspect gustatif et en utilisant des viandes 100% françaises et zéro additif, remplacé par des plantes aromatiques ». Enfin, Robert Eyraud concluait  : « Je suis moi-même artisan boucher et donc très sensible à la fabrication de saucisses avec des matières premières sélectionnées. C’est une démarche encore très rare. Ici se combinent artisanat et production industrielle. Cette manifestation est une promotion pour l’artisanat mais aussi pour l’apprentissage. Gekko emploie des apprentis que cette entreprise qualifie au contact du savoir-faire de l’artisan ». André Goffin
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