16 Du côté de la vraie vie JEUDI 1 ER AVRIL 2021/LESSENTIEL.LU La recette de la semaine Pommes de terre farcies aux crevettes grises  + 30 min de préparation 0 + 30 min de préparation Nombre de portions : 8 Nombre de portions : 8 Facilité : 3/5 Facilité : 3/5 Ingrédients : 4 grosses pommes de terre (200 g/pièce) 10 cl de vin blanc sec une noix de beurre 2c. às. de ciboulette hachée 200 g de crevettes grises épluchées 2 petites échalotes 1c. às. d'huile d'olive poivre 1 petit pot crème épaisse (20 cl) 1. Lavez et brossez les pommes de terre, piquez-les et disposez-les en carré dans un plat. Couvrez et faites cuire au micro-ondes, 10 min. à 800 W. Elles doivent être cuites mais encore un peu fermes. Laissez tiédir. Delhaize vous recommande… C'est le printemps ! Buvez les fruits ! Natur vous no Of< no. ejoelé in additif Ox postaufisallon 100X bion-ètre 2. Préchauffez le four sur th. 7 - 210°C et sortez-en le plateau. 3. Faites revenir les échalotes hachées 5 min. à feu doux dans un poêlon contenant l'huile. Versez le vin blanc et faites réduire presque entièrement sur feu vif. 4. Coupez les pommes de terre en deux horizontalement et évidez-les avec une cuillère à pommes parisiennes, de manière à obtenir des coques d'environ 5 mm d'épaisseur. 5. Écrasez la chair dans un saladier avec la crème épaisse. Ajoutez les échalotes, 150 g de crevettes grises, la ciboulette, du sel et du poivre. Mélangez et farcissez les demi-pommes de terre avec cette préparation. 6. Déposez-les sur le plateau du four recouvert de papier cuisson, ajoutez une petite noisette de beurre sur chacune et faites-les dorer 10 min. au four. 7. Répartissez les 50 g de crevettes restantes sur les pommes de terre et servez aussitôt, avec une salade, en entrée ou comme petit repas. Conseil culinaire Delhaize Les temps de cuisson au micro-ondes dépendent de la quantité d'aliments à cuire ; tenez-en compte si vous préparez ce plat dans d'autres proportions. Vous qui aimez le frais, vous qui souhaitez des produits plus naturels. Vous allez adorer leurs jus de fruits ! Naturévous c'est l'entreprise survitaminée made in Luxembourg ! Découvrez leurs boissons 100% naturelles. Préparés à base de fruits frais pressés à froid et conservés grâce à une méthode Retrouvez cette recette et bien d'autres sur le site lessentiel.lu douce par haute pression, ces jus n'ont rien à envier à ceux que l'on presse chez soi. Sans aucun pesticide, ils se consomment à la maison, au bureau ou dans votre maisonbureau pour une pause riche en saveurs à tout moment de la journée. Rendez-vous chez Delhaize pour découvrir toute la gamme. La chasse aux CONSOMMATION À Pâques, la consommation de chocolat explose. Pour respecter au mieux les producteurs et l'environnement, misez sur le commerce équitable. Avec les fêtes de fin d'année, Pâques est l'une des périodes où l'on consomme le plus de chocolat. L’ONG Fairtrade Lëtzebuerg invite les Luxembourgeois à acheter mieux, acheter éthique. À travers une campagne de sensibilisation pour la période pascale, un lapin masqué rappelle qu'il faut se protéger des dérives que peut entraîner la consommation de cacao. Déforestation, rémunération insuffisante pour les producteurs, exploitation des enfants dans les champs... car en effet, 1,56 million de jeunes, majoritairement âgés de 8 à 14 ans, travaillent des dans conditions inhumaines. Une solution Le cacao est l'un des p existe pour pallier ces abus : le commerce équitable, qui permet notamment de garantir un prix juste pour les agriculteurs. « Il est important que le consommateur réfléchisse à son acte |