Des activités pédagogiques Un voyage culinaire à travers le monde CUISINE Concocter un repas de Pâques éthique, c'est possible ! Que vous soyez seul ou en famille, l’ONG Fairtrade Lëtzebuerg vous donne des idées pour des mets originaux. Sur son site, elle propose de suivre, en vidéo, des recettes élaborées par un chef luxembourgeois. Au menu ? Du cacao de l'entrée au dessert. Les ingrédients, eux, sont issus du commerce équitable, évidemment. Le chef procède étape par étape pour que la cuisine devienne un vrai jeu d'enfant. Pour les amateurs de sucré, une pâtissière vous livre les secrets d'un bon gâteau au chocolat, végane et responsable. Une soirée « chasse aux trésors sucrés » a été organisée en live streaming la semaine dernière, lors de laquelle les spectateurs ont pu voyager dans le monde et rapporter les ingrédients pour le « cooking show »., fairtrade.lu ma Richteg gutt liewen JEUDI 1 ER AVRIL 2021/LESSENTIEL.LU 17 chocolats éthiques oduits Fairtrade les plus connus depuis sa première certification en 1994. d'achat. Derrière chaque produit, il y a un producteur qui y a passé du temps et qui mérite de la dignité », explique Geneviève Krol, directrice de Fairtrade Lëtzebuerg. Cette dernière se réjouit de voir que cette année, les différentes enseignes mettent ces produits en avant, et qu'il n'est plus nécessaire de chercher les produits éthiques dans les rayons. Un aspect positif donc, puisque cela devrait permettre de faire augmenter la part de marché du cacao issu du commerce équitable. Selon un sondage réalisé fin 2019, alors que le chocolat est le produit Fairtrade préféré des résidents, il ne représente que 5% de part de marché global. Geneviève Krol souligne par ailleurs que malgré la pandémie, « les producteurs ont continué de travailler, pour notre plus grand plaisir ». Le chiffre 35,60 euros Un habitant du Luxembourg dépense en moyenne 35,60 euros par an de produits en tout genre issus du commerce équitable. Cela peut paraître très peu sur douze mois, néanmoins le pays est l'un des plus grands consommateurs de Fairtrade au monde. On trouve ainsi à travers tout le Grand-Duché 300 points de vente qui proposent des produits certifiés Fairtrade, un chiffre en constante augmentation. Quoi de neuf pour Pâques ? Déposé par le lapin ou les cloches de Rome, l'œuf de Pâques reste une tradition en cette période. Delhaize vous invite à découvrir les œufs durs colorés Gut Springenheide en magasin. Luxlait propose toute une gamme d'œufs durs colorés Gut Springenheide aux designs uniques réalisés au moyen de couleurs alimentaires brillantes fabriquées dans leur usine pour « Les Punkties » Un jeu de couleurs éclatant, ces œufs de Pâques sont présentés dans un écrin doré au design incomparable, typique à Gut Springenheide ! une brillance et une résistance à la lumière les plus élevées possible. La grande palette de couleurs utilisée permet de sublimer l'éclat de ces œufs de Pâques ; à cela s'ajoutent de superbes reflets nacrés. Un temps de cuisson adéquat et l'application optimale des couleurs sont essentiels à l'excellent goût des œufs durs de Gut Springenheide. Œufs de Pâques marbrés Une flambée de couleurs vives, brillantes, aux reflets marbrés apporte beaucoup de gaieté en cette saison. « Le pittoresque » Comme peints à la main ! Des motifs amusants de lapins présentent une alternative aux teintes habituelles des œufs de Pâques. Parce que consommer local c'est mieux… Chez Delhaize nous entretenons des relations directes avec nos producteurs locaux. Ce qui nous permet de vous offrir une variété de produits supérieurs où l'authenticité et la fraîcheur priment ! En privilégiant les circuits courts nous réduisons nos transports et donc notre empreinte écologique. Nos produits ont une traçabilité irréprochable et nous diminuons le nombre d'intermédiaires pour plus de qualité ! Delhaize, du côté de la vraie vie. Plus d'infos sur www.delhaize.lu