L'essentiel Luxembourg n°1870 25 nov 2015
L'essentiel Luxembourg n°1870 25 nov 2015
  • Prix facial : gratuit

  • Parution : n°1870 de 25 nov 2015

  • Périodicité : quotidien

  • Editeur : Edita SA

  • Format : (230 x 300) mm

  • Nombre de pages : 56

  • Taille du fichier PDF : 8,8 Mo

  • Dans ce numéro : les lèvres cousues pour protester.

  • Prix de vente (PDF) : gratuit

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8 Luxembourg MERCREDI 25 NOVEMBRE 2015/WWW.LESSENTIEL.LU Vite lu Les parents d’élèves vont se réunir LUXEMBOURG - Vendredi et samedi, la FAPEL réunira les associations européennes de parents d’élèves à Luxembourg. Elles réfléchiront aux moyens pour concilier travail etvie de famille. - S’inscrire pour aller goûter le chocolat LUXEMBOURG - La prochaine soirée Slowfood portera sur le chocolat, le mardi 2 décembre, aux Rotondes. Il faut s’inscrire à l’avance. www.rotondes.lu - Des randonnées en sous-sol proposées LUXEMBOURG- Le Musée national des minesde fer organise des événements autour de la Sainte-Barbe, dont des randonnées souterraines à la lampe ce week-end. www.mnm.lu Maischi offre en partage la cuisine luxembourgeoise MaischiTibesart s’est formée à l’art culinaire, qu’elle enseigne. SAMEDI 28 ET LUNDI 30 NOVEMBRE MESSANCY 220 rue d’Arlon B-6780 MESSANCY (Centre Com. CORA) *Valable les samedi 28 et lundi 30 Tél.  : 00 32 63 37 10 02 novembre 2015. Offre non cumulable. Inscrivez-vous sur le site Hors prix défi, hors promotions et WWW.PLAN-IT.BE commandes en cours, hors arrivages massifs, hors zone drive-in, hors abris Vous recevez nos offres de jardin et hors carte Cadeau. exclusives paremail M. LUXEMBOURG - La cuisinière Maischi Tibesart publie un recueil de 150 recettes luxembourgeoises. LUXEMBOURG - Les écoliers et lycéens d’Europe, y compris ceux du Luxembourg, reçoivent du lait et des produits laitiers dans leurs établissements scolaires depuis 1977. Des produits qu’ils peuvent acheter à prix réduit dans le cadre du programme « Lait à l’école », rappellent le ministre de l’Agriculture, Fernand Etgen, et le ministre de l’Éducation nationale, Claude Meisch, aux députés Josée Lorsché et Henri Kox. Or, ces dernières années, le gouvernement a également entamé des programmes pour promouvoir une alimentation équilibrée et pour lutter contre l’obésité. « C’est la raison pour laquelle il a été décidé de retirer les produits Milk Shake Yaourt aux goûts banane et fraise de la vente dans les distributeurs automatiques des restaurants scolaires », écrivent les ministres. Pour Maischi Tibesart, la cuisine luxembourgeoise est une madeleine de Proust ou ce que l’on appelle le « Heemechtgefill » (« Le sentiment du pays »). Ce sont les souvenirs de son enfance au Méchelshaff, la soupe de sa maman avec les crêpes sucrées. C’est pourquoi elle sort « E Maufel Lëtzebuerg » (« Une bouchée du Luxembourg »). Une virée gourmande dans la cuisine luxembourgeoise. Un recueil de 150 recettes traditionnelles luxembourgeoises. « Le Luxembourg a une tradition culinaire campagnarde et de saison, explique la cuisinière. Les plats se préparent avec les produits provenant de la ferme ou de la chasse. L’île flottante est ainsi composée d’ingrédients locaux comme le lait, le sucre, les œufs. Pareil pour la tarte aux cerises. En saison froide, on utilisait l’entièreté du cochon pour faire du pâté, du boudin et on conservait la viande salée dans de grands pots ». Bien qu’aujourd’hui on puisse préparer de grandes quantités à congeler, « la cuisine luxembourgeoise prend du temps. Les plats doivent mijoter, les haricots pour la Bouneschluppse découpent à la main et les pommes de terre pour les Gromperkichelcher doivent être râpées ». Séverine Goffin ➲ « E Maufel Lëtzebuerg », de Maischi Tibesart. Éditions Guy Binsfeld. Prix 36 euros. Le milkshake sort peu à peu des écoles du pays Le programme « Lait à l’école » a 38 ans. Par ailleurs, la proportion de « lait choco » tend à baisser au profit du lait entier. En 2012, le lait choco représentait 20,99% du lait distribué dans les écoles, contre 13,99% en 2015. Xavier Bettel ne veut pas de « Mein Kampf » – LUXEMBOURG - Le livre « Mein bourgeoise qui publierait cet ouvrage et tout commerce qui l’ex- Kampf », écrit par Adolf Hitler, tombe dans le domaine public au poserait » serait passible d’une 1er janvier et pourra être réédité. peine de huit jours à deux ans de Le Premier ministre a averti que prison et d’une amende jusqu’à « toute maison d’édition luxem- 25 000 euros.
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