Koikispass n°140 jui/aoû 2017
Koikispass n°140 jui/aoû 2017
  • Prix facial : gratuit

  • Parution : n°140 de jui/aoû 2017

  • Périodicité : mensuel

  • Editeur : Koikispass SARL

  • Format : (210 x 297) mm

  • Nombre de pages : 48

  • Taille du fichier PDF : 22,2 Mo

  • Dans ce numéro : évadez-vous, 8 adresses insolites dans la Nièvre.

  • Prix de vente (PDF) : gratuit

Dans ce numéro...
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illustrez-vous, Brad Pict L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Quis sont tes frontales stars de, réa ? Quis sont tes frontales stars de, réa ? Pour une apothéose estivale, optez pour les fromages faits avec le lait printanier et qui arrivent à pleine maturité. Les pâtes pressées non cuites élaborées avec le lait parfumé du printemps seront au summum de leur arôme. Saint Nectaire, Reblochon ou Cantal Jeune. Les fromages à pâte molle, tels le Camembert ou le Pont l’évêque. Le chèvre  : leur légèreté et leur fraîcheur ira parfaitement avec la température ambiante. Les fromages de garde  : patiemment affinés depuis l’été dernier, ils révèleront toute leur saveur, tels le Comté ou le Beaufort. 7/7 Hôtel Ibis 28 KOIKISPASS ÉTÉ 2017 La Cuisine d’Eulalie vous ouvre ses portes midi et soir et propose une cuisine aux accents régionaux. On aime le buffet de hors-d’oeuvre à volonté et le chariot de fromages et de desserts qui raviront les gourmands. Un excellent rapport qualité/prix. peit 0  : Cuisine du terroir Cuisine du terroir 3, rue du Plateau de la Bonne Dame Nevers - Tél. 03 86 37 56 00 Ouvert tous les soirs  : 19h-22h, et les midis du dimanche au jeudi  : 12h-13h45 1,e rare Un pub où bière rime avec concert Le Papy’s est un lieu atypique où Pascal Dewavrin et sa femme Marie vous accueillent avec sympathie. Dans ce cadre champêtre, au jardin ou près du feu en hiver, la cuisine maison offre une carte gourmande et généreuse où les grillades se font savoureuses. « Painloup » - Varennes-Vauzelles Tél. 03 86 38 02 62 - 06 61 18 48 53 www.papys.fr - Ouvert toute l’année ! En juillet et août  : tous les soirs du mardi au samedi et le dimanche midi. 7/7 C’est un périple pas banal que vous propose La Tavern’  : partir à la découverte du monde au travers de ses distilleries. Au programme, ce ne sont pas moins de 150 cuvées de bières qui attendent patiemment de rouler délicieusement dans votre gosier. Chaque jour, c’est donc un nouveau voyage qui s’offre à vos papilles ! Pour ajouter au plaisir de la dégustation, Frédéric vous fait partager sa passion pour la musique au travers de concerts mémorables. Du rock au blues, La Tavern’résonne la passion de la musique au rythme des tournées, dans une ambiance toujours chaleureuse et conviviale. 59 Rue de Nièvre - Nevers - Tél. 03 86 59 51 72 Du lundi au samedi  : 17h-2h, dimanche et jours fériés  : 18h-2h L’ambiance familiale
Au cœur du quartier historique de Nevers se niche La Cour Saint Etienne. Vous y découvrirez une nouvelle ambiance décontractée et familiale où la bistronomie règne en maître. Au gré des menus travaillés autour des produits de saison, goûtez une cuisine simple et savoureuse faite maison à base de produits frais. Le menu sera également l’occasion de découvrir des légumes anciens et oubliés. Profitez également du cadre exceptionnel offert par la terrasse, à l’ombre de l’église Saint-Etienne, prodige de l’architecture romane édifiée au XI e siècle. Un travail maison pour le vrai goût des saveurs. 33 Rue Saint Etienne - Nevers - 03 86 36 74 57 Ouvert du lundi soir au dimanche midi  : 12h-14h et 19h-21h30 Popularisé au début du XX e siècle par le chanoine dijonnais dont il emprunte le nom, le kir se composait au départ d’un tiers de crème de cassis de Dijon à 16° avec deux tiers de Bourgogne Aligoté. Et là, on se dit que les goûts ont sacrément évolué. Actuellement, on a plutôt tendance à ne mettre qu’1/5 ème de crème de cassis de Dijon. À ne pas confondre avec un simple blanc cass’qui se compose d’une crème de fruits et de vin blanc. 1eit 1eit Lt petit 0  : La qualité, le goût, le plaisir E hi ; LV1"III ! 52 mk.ke 1 7 5ph 7/7 7/7 MAISOW da fromqc Le Cevict Une adresse qui se réinvente 7/7 Crèmerie-fromagerie, Épicerie Fine et Bar à Fromages  : un lieu idéal pour un apéro avec des mises en bouche authentiques ou un déjeuner original avec de belles assiettes gourmandes. Une pause agréable dans une Maison à l’image de ses créatrices  : chaleur et simplicité sont au rendez-vous. Le, petit Q  : Concept unique Concept unique Carré Colbert - Nevers 03 86 57 04 99 Du lundi au samedi  : 9h-20h Dimanche : 9h30-12h30 Il y a du nouveau au Carnot ! Jojo, patron bien connu de l’établissement, vient de s’associer avec Nicolas, un cuisinier confirmé venant d’un établissement reconnu à Vichy (on vous laisse deviner lequel). Son objectif ? Trouver des saveurs originales que l’on ne trouve nulle part ailleurs. La carte variée propose viandes, salades ou poissons et traduit une cuisine alliant la qualité et le goût des produits locaux et frais. De quoi varier les plaisirs, tout en perpétuant cette ambiance conviviale qui fait la signature de l’établissement depuis son ouverture. 12 Place Carnot - Nevers - Tél. 03 86 36 15 99 Horaires juillet/août  : du lundi au samedi  : 7h30-2h du matin Le dimanche  : 9h-2h - Le reste de l’année  : du lundi au samedi  : 8h-minuit, fermé le dimanche  : repas 12h-14h/19h-23h



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