Tipiak Mille-feuille glacé en dentelle de quatre-quarts 8 mini quatrequarts pur beurre 50 g de beurre pommade 1 pot de glace - Préchauffez le four à 200°C (Th.6-7). - Mixez les mini quatre-quarts, ajoutez les épices et malaxez avec le beurre pommade. - Recouvrez une plaque allant au four de papier sulfurisé et réalisez 8 cercles irréguliers, fins et bien tassés, avec la pâte de quatre-quarts obtenue. - Saupoudrez avec 1c. à café de sucre roux sur chacun d’entre eux. - Enfournez 10 mn, sortez la plaque du four et laissez les disques refroidir et durcir. vanille et noix de pécan 3c. à café de mélange d’épices pour pain d’épices - Au moment de servir, dressez une dentelle de quatre-quarts, une quenelle de glace et recouvrez d’une 2 ème dentelle de quatre-quarts. - Nappez de caramel au beurre salé. * 1 pot de caramel au beurre salé type crème de Salidou Brownie aux noix de pécan 75 g de beurre 150 g de chocolat noir 150 g de sucre en poudre 3 œufs 4 cl de lait - Préchauffez le four à 180°C (Th.6). - Beurrez un moule rectangulaire. - Faites fondre le chocolat et le beurre dans une casserole à feu doux ou au micro-ondes à puissance réduite. reCette Dessert Pour 4 personnes – Préparation : 20 mn – Cuisson : 10 mn Coût : Difficulté : 40 g de farine 40 g de fécule de cuisine 100 g de noix de pécan concassées - Ajoutez le sucre, les œufs et le lait. Fouettez. - Incorporez la farine, Fécules de Cuisine Tipiak et les noix sans cesser de remuer jusqu’à obtenir une pâte homogène. - Versez la préparation dans le moule et enfournez pour 25 mn. - Laissez refroidir. - Servez seul ou accompagné d’une boule de glace vanille, menthe ou chocolat ou bien encore de la crème anglaise. Lingots au cœur fondant Pour 4 personnes – Préparation : 10 mn – Cuisson : 15 mn Coût : – Difficulté : 2,5c. à soupe de pâte à tartiner 70 g de beurre 50 g de farine 130 g de sucre glace - Préchauffez le four à 180°C (Th.6). - Faites fondre le beurre au bain-marie. - Mélangez la farine, le Ker Cadélac Nutella marque Ferrero/V. Drouet/Pierre-Louis Viel reCette Dessert Pour 4 personnes – Préparation : 15 mn – Cuisson : 25 mn Coût : Difficulté : 70 g d’amandes en poudre 4 blancs d’œufs sucre glace et la poudre d’amandes. Ajoutez les blancs d’œufs progressivement et le beurre. - Mélangez délicatement. - Beurrez les moules à financier, remplissez-les à moitié, puis ajoutez une touche de pâte à tartiner en utilisant une poche à douille et recouvrez le reste de la préparation. - Mettez au four et laissez cuire pendant 12 à 15 min, jusqu’à ce que le dessus soit bien doré. - Laissez refroidir avant de déguster. Mousse à la crème de coco et à la mangue Pour 4 personnes – Préparation : 10 mn Coût : – Difficulté : 1 brique de 200 ml de crème de coco 6 blancs d’œufs 100 g de sucre en poudre - Pelez la mangue, découpez une tranche fine et coupez 4 triangles. - Coupez le reste de la mangue en dés. - Collez l e s Suzi Wan reCette Dessert reCette Dessert 1 mangue pas trop mûre 100 ml de sirop de sucre de canne triangles dans la partie intérieure de 4 petits verres. - Faites chauffez dans une casserole le sirop de sucre en le faisant réduire. - Ajoutez la crème de coco dès que le sirop est très épais. Portez à ébullition. - Montez les blancs d’œufs en neige ferme dans une jatte. - Incorporez la crème de coco en battant. - Ajoutez la mangue. - Versez la préparation dans les petits verres et servez.