Jardiner n°7 oct/nov/déc 2014
Jardiner n°7 oct/nov/déc 2014
  • Prix facial : 4,80 €

  • Parution : n°7 de oct/nov/déc 2014

  • Périodicité : trimestriel

  • Editeur : Lafont Presse

  • Format : (210 x 270) mm

  • Nombre de pages : 68

  • Taille du fichier PDF : 34,0 Mo

  • Dans ce numéro : enchanter les couleurs d'automne, saison de transition.

  • Prix de vente (PDF) : 1 €

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[Pratique] Variétés de pommes » qu’il s’agisse d’autres arbres, de plantes ou même du gazon. Pensez à décaper ce dernier sur un cercle d’un mètre de rayon autour de l’arbre. Un arbre mort brutalement a épuisé le sol et, même si vous avez fait le maximum, il laisse systématiquement derrière lui des racines porteuses de maladies susceptibles de contaminer votre jeune plant. Il est donc préférable que vous ne plantiez pas juste après, même s’il s’agit d’une autre espèce. Après la plantation, arrosez régulièrement, cela tasse la terre autour des racines et tuteurez pour éviter que vos arbres ne prennent du gîte. Chouchoutez vos arbres Jusqu'au mois de novembre, vous devez prodiguer des soins spécifiques à vos arbres fruitiers si vous voulez qu’ils produisent de beaux fruits. = Tailler. Il est recommandé de tailler pour obtenir des fruits régulièrement. Jusqu'à début octobre, effectuez la taille d’été des pommiers en espalier et en cordon. Taillez également l’actinidia de 66 - Jardiner Chine, qui donne des kiwis, en prenant soin de couper les rameaux ayant donné beaucoup de fruits et de réduire les branches secondaires. Une légère taille sur les arbres à noyaux est recommandée à cette période et, si cela est vraiment nécessaire, sur les noyers et les figuiers. Quand vous élaguez les arbres tels que les pruniers, abricotiers et cerisiers, utilisez des outils propres afin d’éviter les maladies et pensez à bien cicatriser les plaies à l’aide de mastic cicatrisant. À partir de novembre, supprimez le gros bois sur les groseilliers et cassissiers. Pour les arbres, enlevez les branches mortes ou en mauvais état et élaguez les branches improductives. = Prévenir les maladies. Attention à ne pas laisser pourrir les fruits tombés au pied des arbres qui pourraient propager des maladies. Pour la même raison, les fruits malades doivent être jetés à la poubelle et non pas déposés au compost, en particulier ceux atteints de moniliose (fruits momifiés, recouverts de petits coussinets gris) qui doivent impérativement être détruits. Utilisez de la roténone liquide sur les arbres prêts à la récolte pour lutter contre l’anthonome du poirier mais préférez du malathion pour les autres. = La cloque du pêcher est redoutable. Ce champignon s’attaque aux feuilles, qui changent de couleur, aux jeunes pousses et parfois aux fruits, qui sont altérés en surface. C’est le moment de traiter préventivement tous vos arbres à noyaux avec une pulvérisation de bouillie bordelaise dès la chute des feuilles. Céline Chesné Variété Cortland Empire Braeburn Jonagold Granny Smith Golden Delicious Date de maturité Début octobre Mi-septembre Novembre Septembre Mi-octobre Début octobre Apparence Grosse et aplatie Moyenne et globu- Selon les variétés Grosse et Moyenne et avec une pelure leuse, coloration de type "Burn", globuleuse, pelure globuleuse, épaisse, rouge vif rouge foncé marquée verte striée de rouge striée de coloration verte parfois striée de vert de taches passa- rouge ou rouge jaune doré parfois lavée de blement évidentes uni brillant reflets jaunâtres Goût Chair ferme, très Chair très ferme et Chair aromatique, Croisement d'une Chair très ferme, Chair semi-ferme, blanche au goût de couleur crème, ferme, croquante, délicieuse jaune et acidulée, croustil- très sucrée exceptionnel, peu un peu granuleuse, juteuse d'une Jonathan, lante et de couleur acide, sucrée pelure épaisse peu chair jaune, crème, voire blanacide, très sucrée crémeuse che, pelure épaisse Fiche culinaire Pomme à croquer, Lente à se défaire à Excellente en jus, Pomme à croquer, Pomme à croquer, Sa chair brunit en jus, à cuire. Lente la cuisson, parfaite très bonne pour les très bonne pour les excellente lorsqu'on lentement, très à se défaire à la pour les tartes, les salades, tartes, salades, tartes, veut intégrer un bonne pour les cuisson, on l’utilise pommes au four et sauces et cuite au sauces et cuite au élément peu sucré salades, tartes, pour les tartes, les les pommes sautées four four à une préparation sauces, excellente pommes au four, au beurre cuite au four sautées au beurre La plante du mois
ET SI VOUS RETROUVIEZ LE PLAISIR DES SENS ?



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