Jardiner Saison Bio n°1 nov/déc 2014
Jardiner Saison Bio n°1 nov/déc 2014
  • Prix facial : 5,90 €

  • Parution : n°1 de nov/déc 2014

  • Périodicité : trimestriel

  • Editeur : Lafont Presse

  • Format : (170 x 230) mm

  • Nombre de pages : 100

  • Taille du fichier PDF : 40,7 Mo

  • Dans ce numéro : beaux légumes... semer, entretenir et récolter.

  • Prix de vente (PDF) : 1 €

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Jardiner pratique ment une flore adventice comprenant : trèfles, arrête-bœuf, minette, mélampyre, sauges, anémone, pulsatile, mercuriale annuelle, buis. Ce sont généralement des sols pauvres en acide phosphorique et en potasse. Il convient de leur appliquer de copieuses fumures minérales à base de superphosphate de chaux et de chlorure de potassium. Le sureau à grappes, le framboisier, la digitale pourpre, l’arnica des montagnes, sont autant d’indices que le sol est d’origine granitique. Pauvre en chaux et en acide phosphorique, il convient d’amender les terres qui en dérivent au moyen de carbonate de chaux, de chaux ou de plâtre, en même temps que d’employer libéralement les engrais phosphatés : scories de déphosphoration ou superphosphate de chaux. L’avoine à chapelets, la fétuque rouge, la pensée sauvage, la houlque laineuse, le roseau et l’élyme des sables, dénotent une terre siliceuse, sableuse ou sablonneuse. Pour ces terrains habituellement pauvres, il convient d’employer largement les Quels types de terre du potager ? amendements et les fumures organiques par apport de fumier, compost ou gadoues, complétés par des engrais composés riches des trois éléments fondamentaux. Les constituants du sol sont au nombre de 4, à savoir : argile, sable, calcaire, humifère. A ne pas confondre avec R. acetosa (grande oseille) qui croît aussi bien en sol calcaire qu’en terre acide. C’est généralement le cas de la prèle ou queue-de-cheval, indice le Terre Avantages Inconvénients Ce qu'il faut faire Argileuse Sableuse Calcaire Humifère 48 Jardiner saison bio n°1 Retient l'eau des arrosages ainsi que les engrais. Elle est aussi riche en éléments fertilisants Très facile à travailler en toute saison. Elle est propice aux primeurs Elle est souvent bien drainée et est facile à travailler. Riche en éléments fertilisants et facile à travailler. Perméable et retient l'eau en grande quantité Les sols calcaires sont souvent très riches et fertiles Elle est lourde, grasse et difficile à travailler si celle-ci est trop humide. Elle se dessèche vite et demande beaucoup d'arrosage l'été. Elle retient mal les éléments fertilisants solubles Elle est pauvre en éléments fertilisants. Elle est boueuse par temps de pluie Elle est très humide si elle est mal drainée. Elle est trop acide pour de nombreuses espèces. Il faut bêcher avant l'hiver et compléter de matières organiques. Drainer si c'est nécessaire. Ne pas hésiter à apporter des matières organiques ainsi que de l'engrais azoté en cas de besoin. Il faut bêcher avant l'hiver. Il est préférable de ne cultiver que des plantes tolérant une réaction alcaline Corriger l'acidité par chaulage et drainer si cela est nécessaire.
plus souvent d’une terre humide (N, P, K). Enfin, les terrains acides, dépourvus de calcaire, présentent une flore caractéristique, comprenant : petite oseille, matricaire, fougères, bruyères, houlques, prèles en terre humide. La renoncule des champs croît en sols argileux. Elle infeste généralement les céréales, blés, seigles et avoines. Ainsi, l’examen de la flore adventice permet, d’une manière empirique sans doute, d’identifier la nature s’un sol, la présence ou l’absence de constituants fondamentaux, comme le calcaire et l’argile. La terre est un milieu fragile. Elle doit faire l’objet d’attentions particulières et suivies pour que les végétaux continuent à s’y développer Mais il y a aussi un moyen pour connaître les besoins en éléments fertilisants d’une terre : c’est l’observation des récoltes. Un indicateur : les récoltes Ainsi, pour l’azote : le feuillage jaune, les tiges et les feuilles courtes des céréales au printemps sont un signe manifeste d’une insuffisance de la fumure azotée. Il convient, toutefois, de ne pas confondre cet aspect des plantes avec le jaunissement dû à un excès d’humidité ou bien à la chlorose. Si la végétation, au contraire, est d’un vert sombre, si l’on constate des accidents de verse, il faut nécessairement faire appel aux engrais phosphatés et potassiques. Une épiaison difficile, l’atrophie des pépins, sont autant de signes cliniques, si l’on peut dire, d’un manque d’acide phosphorique. Lorsque la bordure des feuilles prend un aspect jaunâtre, ou bien encore quand elles offrent une consistance molle, c’est un signe de manque de potasse. De ces observations on aboutit naturellement à la conclusion que la terre idéale convenant pratiquement à tous les légumes n’existe en fait que dans les jardins cultivés avec soin depuis de nombreuses années. Terre du potager : quels légumes planter ? Les légumes du potager et les plantes du potager s'adaptent à des sols spécifiques pour mieux pousser, c'est-à-dire : pour les terres argileuses : chicorée, épinard, haricot, chou-fleur, pois, tomate, menthe ; pour les terres calcaires : carotte, chou de Bruxelles, chou pommé, fève, lavande, persil, romarin, sauge ; pour les terres sableuses : artichaut, céleri, ail, ciboulette, fraisier, navet et pomme de terre ; pour les terres humifères : aubergine, cerfeuil, concombre, melon, radis. Astuce Avant de démarrer votre aménagement de potager, il est indispensable de connaître les caractéristiques de votre terrain. Sondez-le en creusant un trou d'environ 60 cm. Enfin, il est judicieux de prélever un échantillon de terre et de la faire analyser par des spécialistes. Ces derniers vous conseilleront sur les compléments (soufre, calcium) ou engrais (azote, potasse) à apporter pour avoir une bonne terre. Décryptez votre sol ! Jardiner saison bio n°1 49





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