Jardin Magazine n°39 fév/mar/avr 2012
Jardin Magazine n°39 fév/mar/avr 2012
  • Prix facial : 4,90 €

  • Parution : n°39 de fév/mar/avr 2012

  • Périodicité : trimestriel

  • Editeur : Lafont Presse

  • Format : (148 x 210) mm

  • Nombre de pages : 132

  • Taille du fichier PDF : 49 Mo

  • Dans ce numéro : 50 conseils spécial printemps.

  • Prix de vente (PDF) : 1 €

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Planter Amandine Variété à chair ferme précoce, productive, de belle présentation et de bonne qualité culinaire, l'amandine est assez sensible aux maladies à virus, aux chocs et à l'égermage. Cultivez-la avec soin ! Charlotte Variété à tubercules La pomme de terre, en terre ! Quelle que soit la variété choisie, soit une centaine sur le marché amateur, ce légume est très facile à cultiver et ne demande aucune connaissance technique particulière. Louise Roumieu Préparation du sol La pomme de terre apprécie les sols légers, assez profonds et bien pourvus en éléments nutritifs. Pour cela, il est nécessaire de compléter, avant la plantation, la fumure de fond que vous avez apportée durant l'hiver avec un engrais riche en potassium. La culture saura bien valoriser ces éléments fertilisants à condition de ne pas en mettre en excès. Ensuite, le sol devra être bien ameubli en profondeur, sans laisser de grosses mottes. Enfin, affinez la terre en surface avec un râteau. Reines de la cuisine nombreux, de grosseur moyenne, de forme oblongue allongée très régulière, la charlotte offre une chair ferme qui tient très bien à la cuisson. Bintje Variété productive, d'une très bonne souplesse 30 - Jardin magazine n°39 d'adaptation, convenant bien à diverses préparations culinaires (pommes vapeur, frites, chips, purée...). Ratte Espèce qui, par sa qualité, se prête bien à certaines préparations : pommes ragoût, pommes frites... Une polyvalence qui compense une productivité plutôt faible. La bonne période La réussite de la plantation réside dans la patience. En effet, il faut un sol bien ressuyé et suffisamment réchauffé en profondeur (au moins 10°C). Ne vous précipitez pas : les premiers rayons de soleil ne suffisent pas. Dès que les conditions sont favorables et lorsque les risques de fortes gelées ne sont plus à craindre, vous pouvez commencer la plantation : pas avant le 15 mars pour les régions précoces à climat doux ; à la floraison du lilas pour les autres régions. Technique approuvée Déposez les plants soigneusement, germes vers le haut, au fond d'un sillon de 8 à 10 cm de profondeur. Vous espacerez les plants de 30 à 40 cm sur des sillons distants de 55 à 60 cm. Recouvrez-les ensuite avec de la terre fine. Il faut procéder délicatement pour ne pas endommager les germes. Dès que les feuilles ont 15 à 20 cm de haut, remontez la terre autour des pieds. Ce buttage favorise la formation des tubercules et évite leur éventuel verdissement. En outre, cette butte de terre favorise l'écoulement de l'eau de pluie et d'arrosage. Renouvelez ultérieurement l'opération pour augmenter la production.
Traitement des arbres fruitiers La bouillie bordelaise est une solution de sulfate de cuivre additionné de chaux, que l'on dose généralement Manger les pommes ou les pêches de son jardin... qui n'en a jamais rêvé ? Pour assurer une récolte abondante et gourmande, il existe de solutions préventives contre les maladies et parasites. Nelly Scott Contre les maladies En automne, retirez tous les fruits momifiés restés accrochés ou tombés à terre. Ceux-ci sont souvent à l’origine de contamination de l’arbre. En hiver, badigeonnez le tronc et les charpentières de blanc arboricole. Un remède contre les maladies et les parasites. Au début du printemps, pulvérisez préventivement les branches de tous les fruitiers avant la floraison de bouillie bordelaise. Ne le faites pas lorsque l'arbre est en fleurs. Cela évite notamment la cloque du pêcher qui peut entraîner sa mort. Sur les arbres à fruits à pépins, la tavelure attaque toutes les parties végétatives, feuilles, rameaux, fruits. Traitez préventivement, en dehors des périodes de floraison, avec des produits à base de cuivre. Enfin contre la gomme qui apparaît parfois sur les arbres à fruits à noyaux, La bouillie bordelaise entre 10 g/l et 20 g/l. C'est un excellent fongicide couramment utilisé contre la tavelure, la gommose, le mildiou, le chancre bactérien et l'entomosporiose. Autant de maladies qui peuvent attaquer les arbres fruitiers. Algoflash, soin polyvalent Bouillie Bordelaise, boîte de 750 g + 20% gratuit pour 225 l d'eau, 11,25 € environ. Conseil du jardinier Protéger Si vos arbres sont malades, balayez les feuilles mortes sous vos arbres et brûlezles, vous réduirez les contaminations par des bactéries ou des champignons phytopathogènes. grattez les parties malades puis rebouchez la plaie avec un mastic cicatrisant. Contre les parasites Le carpocapse est un papillon qui dépose ses œufs en avril sur les jeunes fruits. Les pièges à phéromones sont des cartons englués qui piègent les mâles. Pour éliminer les œufs et larves des insectes, vous pouvez aussi brosser les troncs avec une brosse à poils durs. Cela enlèvera également les mousses et les lichens. Appliquez sur le tronc et les branches, dans le creux de l’écorce, de l’huile blanche. Cette huile minérale est très efficace contre les pucerons. Enfin, mettez en place ou contrôlez le bon état des bandes fixe-insectes disposées à 1 m sur chaque tronc d'arbre fruitier. Ce piège non polluant s'avère très efficace (contre les pucerons, notamment), à condition d'être posé suffisamment tôt dans la saison. Jardin magazine n°39 - 31



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