Jardin Magazine n°34 nov-déc 10/jan 2011
Jardin Magazine n°34 nov-déc 10/jan 2011
  • Prix facial : 4,90 €

  • Parution : n°34 de nov-déc 10/jan 2011

  • Périodicité : trimestriel

  • Editeur : Lafont Presse

  • Format : (148 x 210) mm

  • Nombre de pages : 132

  • Taille du fichier PDF : 69,3 Mo

  • Dans ce numéro : réussir son jardin.

  • Prix de vente (PDF) : 1 €

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1 Calendrier du potager Légumes de décembre Premières gelées et premières chutes de neige font leur arrivée, des conditions climatiques qui limitent le travail au potager. Entre les quelques récoltes et l'entretien de rigueur, profitez du calme de décembre pour affûter vos différents outils. 5 SEMER EN PLEINE TERRE Pois Fabacé annuel, le pois apprécie les sols frais, légers, riches en humus et ensoleillés. Semés en lignes espacées de 50 cm, à raison d'un grain tous les 3 cm, les pois atteindront, selon l'espèce, une hauteur pouvant avoisiner les 2 mètres. Pour assurer une récolte de mai à juillet, semezles tous les 15 jours. 92 ● Jardin magazine n°34 PLANTER Ail rose Selon que le sol est humide ou non, l'ail rose ne doit pas être plantée de la même façon. Sur sol lourd ou trempé, formez une butte de terre sur laquelle l'ail va être plantée à la moitié de sa hauteur. Sur sol normal, l'ail doit être plantée à environ 2 cm de profondeur. Dans les deux cas, prévoyez entre 15 et 20 cmentre les rangs. Attention, seule l'ail rose doit être plantée, l'ail blanc supportant moins bien le froid ne sera plantée qu'au printemps. L'ail supportant très bien/a sécheresse, il 11'est pas indispensable de l'arroser pour la voir pousset : Plongez les bulbes Échalote grise..,. dans {a bouillie Ressemblant à l'oignon par ses feuilles mais s'en distinguant par bordelaise avant son bulbe qui se divise en caïeux, l'échalote grise se cultive sur de les lan/et : tous les types de terre dès P lors qu'elle n'est pas trop humide. Plantez les bulbes tous les 15 cm à environ 2 cm de profondeur, en prenant garde d'espacer les rangs de 30 à 40 cm pour faciliter le binage des semaines à venir. Si décembre n'est pas un mois à récolte, c'est un mois important pour planter et entretenir. Pour ce qui est des plantations, choisissez une journée ensoleillée et sans gel pour planter arbres fruitiers et arbustes à petits fruits. Soignez les arbres en supprimant les branches mortes, élaguez les branches peu productives (sans 1 oublier de mastiquer les grosses coupes), à partir de la mi décembre prélevez les greffons qui serviront au printemps prochain. Grattez l'écorce des arbres fruitiers à l'aide d'une brosse dure pour retirer lichens et mousses, puis badigeonnez les avec les traitements d'hiver à base d'huile blanche et de bouillie bordelaise pour détruire insectes et autres larves. Une fois les nouveaux arbres plantés, aménagez une cuvette au pied afin de mieux retenir les emLt de pluie et d'arrosage. REPIQUER Préparé en infusion, le..,. Thym thym permet de lutter Thym-citron au léger conte les maux goût citronné idéal d'estomac et les pour aromatiser les problèmes intestinaux. poissons ou serpolet au goût beaucoup plus fin, le thym se repique aligné en petites touffes espacées de 30 cmentre chaque plant. Repiquez seul ou avec d'autres plantes aromatiques r ; ji,..•- attendre un an avant de récolter des petits bouquets parfumés et goûteux pour assaisonner salades, ragoûts, poissons, grillades, œufs et légumes. Choux Utilisés dans de nombreux plats typiquement hivernaux, le chou, quelle 1 que soit sa variété, se récolte dès le,.,..,-=='­ début du mois de décembre. Chou de Chine, chou de Milan d'hiver, chou navet, chou brocoli, chou de Bruxelles, chou cabus d'hiver, choufleur tardif et chou d'hiver frisé sont les principales variétés à récolter en



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