Jardin Magazine n°32 mai/jun/jui 2010
Jardin Magazine n°32 mai/jun/jui 2010
  • Prix facial : 4,90 €

  • Parution : n°32 de mai/jun/jui 2010

  • Périodicité : trimestriel

  • Editeur : Lafont Presse

  • Format : (150 x 210) mm

  • Nombre de pages : 132

  • Taille du fichier PDF : 56 Mo

  • Dans ce numéro : réussir toutes ses fleurs.

  • Prix de vente (PDF) : 1 €

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Le calendrier du potager Astuce Astuce Septembre, début des récoltes Dicton du mois : « Tant que verdit l’acacia, l’automne ne rentre pas. » Profitez donc encore des beaux jours pour réaliser vos récoltes. SEMER Selon les températures, il faut Mâche attendre trois à cinq Après les récoltes des légumes d’été, il mois avant d’effectuer est temps de semer la mâche pour les premières récoltes. avoir une récolte en automne. Espacez-la en rangs séparés de 20 cm. Maintenez le sol humide pour une bonne levée, puis gardez les mauvaises herbes à distance. Cerfeuil Septembre est le dernier mois pour semer les plants de cerfeuil. Dans un sol léger et sableux, plantez les graines en place en les recouvrant d’1/2 cm de terreau. Cueillez à volonté dès que le feuillage atteint 10 cm. Rhubarbe Avec elle, vous avez le choix. Soit vous avez planté au printemps des grosses racines charnues, dans ce cas, septembre est le mois de la récolte, soit vous repiquez les plants semés en été à partir de la rentrée. ▲ ▲ BLANCHIR Céleri et fenouil Le céleri et le fenouil ont besoin d’être blanchis avant leur récolte. Aussi, buttez les céleris dès qu’ils atteignent un diamètre de 2 cm puis renouvelez l’opération tous les 15 jours pour obtenir un blanchiment des côtes. Quant au Gardez précieusement les graines et les branches de céleri. Elles peuvent être utilisées pour faire de la liqueur. 4 98 ● Jardin magazine n°32 fenouil, recouvrez-le de terre 15 jours avant sa récolte. ▲ ▲ Astuce Aprifel Coupez les tiges florales dès qu’elles apparaissent. Même si elles sont décoratives, elles épuisent rapidement les pieds. ENTRETENIR Tomates ▲ Effeuillez vos plants de tomates à partir de la miseptembre. Vous aidez ainsi les fruits à mûrir en leur offrant plus d’exposition à la lumière du jour. Chou de Bruxelles Enlevez les feuilles du bas des choux de Bruxelles pour aider les plus petits à se développer. Pincez la tête à la fin du mois pour hâter la récolte. Les choux de Bruxelles sont plus savoureux après une faible gelée. Astuce Astuce PROTEGER Melons et potirons Les jours de septembre se rafraîchissent. Aussi, pour faire en sorte que vos melons et potirons continuent de mûrir, posez sous ces fruits des tessons de vases ou des tuiles. La terre cuite absorbe la chaleur et la restitue la nuit. De cette façon, ils sont aussi protégés du sol. ▲ AU VERGER Sur certains poiriers ou pommiers, vous pouvez apercevoir quelques fruits malades, avec une grande tâche de pourriture, ronde et brune ainsi que des anneaux de coussinets beiges. Ces fruits sont atteints de moniliose. Ils ne tombent pas d’eux-mêmes et finissent par se dessécher sur la branche. C’est à vous de les supprimer et de les brûler immédiatement pour écarter tout risque de propagation de la maladie. Aprifel/L. Le Guyader Cessez d’arroser les plants dès que les fruits commencent à rougir. Leur parfum n’en est que plus prononcé. ▲ Aprifel/M. Skinner
Astuce Retrousser ses manches en octobre Récolte, taille, traitement préventif, semis... le mois d’octobre est une période active pour les jardiniers. Alors ce n’est pas le moment d’avoir les pieds dans le même sabot ! Pour éviter de pleurer en épluchant les échalotes, pelez-les sous l’eau ou laissezles préalablement une bonne heure au réfrigérateur. SEMER SOUS ABRI Oignons Annuel à feuillage persistant, l’oignon aime les sols légers et légèrement sablonneux. Semés dès le début de l’automne en rangs espacés d’environ une trentaine de centimètres, les oignons devront être éclaircis par la suite en laissant au maximum 10 centimètres entre chaque pied. Traitez rapidement contre le mildiou, la rouille, la pourriture blanche ou grise et la mouche de l’oignon. SEMER EN PLEINE TERRE Échalote Originaire du Moyen-Orient, l’échalote apprécie avant tout les sols sablonneux, légers, bien drainés et légèrement humides. Dans le cas d’un sol particulièrement sec, buttez la terre, plantez l’échalote au sommet à peine enfoncée. Dans le cas d’un sol "normal", plantez les caïeux à une profondeur qui n’excède pas 2 cm, la pointe apparente vers le ciel. Laissez environ 10 cmentre chaque pied et espacez les rangs d’environ 30 cm. Ail C’est à partir du 15 octobre qu’il faut planter l’ail pour une récolte autour de la mi-juin. Après avoir choisi une terre peu lourde, l’ail n’appréciant guère les sols qui retiennent l’eau, enterrez-la à 5 cm de profondeur à intervalle de 15 cm. Traitez-la contre la rouille, le mildiou, la pourriture blanche et la teigne. ▲ ▲ Batavia Très tendre, gaufrée avec les bords découpés, la batavia se sème en ligne par paquets de 3 graines espacées de 25 cm. Lorsque 3 ou 4 feuilles apparaissent, éclaircissez-les en laissant le plus beau plant. Repiquez les autres plants sans enterrer le collet et en supprimant une partie des racines et des feuilles. ▲ Comme les autres lilacés (ail et échalotes), l’oignon a une action bénéfique sur le système cardio-vasculaire. Astuce ▲ RÉCOLTER Betterave Plantées tardivement dans l’année, la récolte d’automne se fait dans les mêmes conditions que celle réalisée en début d’été. Les betteraves doivent être récoltées dès qu’elles ont atteint une taille suffisante. Ne les laissez pas en terre car elles risqueraient de se durcir et d’être moins agréables à la consommation. Légume fragile, stockezles dans un endroit frais en les manipulant le plus délicatement possible. ▲ AU VERGER Octobre est un mois fructueux en matière de récolte. Châtaignes, coings, framboises remontantes, kiwis, noisettes, noix, poires, pommes et raisins sont prêts à être stockés ou consommés. Les arbres fruitiers à noyaux (abricotier, prunier, cerisier, pêcher...) demandent différentes interventions : à la chute des feuilles, effectuez une pulvérisation de bouillie bordelaise en guise de traitement préventif contre la cloque du pêcher puis élaguez-les en prenant soin de cicatriser les éventuelles plaies avec du mastic cicatrisant. Enfin, pour les amateurs de fraises, il est encore tant de planter de nouveaux pieds. Attention, les fruits malades ne doivent en aucun cas être utilisés comme compost. Ne les laissez pas pourrir au pied des arbres. Jetez-les, ils risqueraient de propager les maladies. Astuce Jardin magazine n°32 ● 99



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