Jardin Magazine n°32 mai/jun/jui 2010
Jardin Magazine n°32 mai/jun/jui 2010
  • Prix facial : 4,90 €

  • Parution : n°32 de mai/jun/jui 2010

  • Périodicité : trimestriel

  • Editeur : Lafont Presse

  • Format : (150 x 210) mm

  • Nombre de pages : 132

  • Taille du fichier PDF : 56 Mo

  • Dans ce numéro : réussir toutes ses fleurs.

  • Prix de vente (PDF) : 1 €

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Le calendrier du potager En juillet, semez et récoltez En dehors des quelques travaux de traitements, le mois de juillet est avant tout placé sous le signe de la récolte. PINCER Tomates Si vous espérez pourvoir déguster bon nombre de tomates, il est important que vous les pinciez. Cela consiste tout simplement à pincer les gourmands (bourgeons) qui poussent régulièrement à l’aisselle des feuilles. Seules les feuilles sur la tige principale sont à conserver. N’ayez aucun hésitation, supprimez celles fanées ou celles qui risquent de faire de l’ombre aux jeunes tomates. ▲ ▲ TRAITER Choux et navets Aussi propice aux maladies qu’aux récoltes, l’été doit être placé sous le signe des ▲ traitements. Justement pensez à traiter vos choux et vos navets contre les altises. REPIQUER L’estragon Après avoir divisé les touffes (en prenant soin de ne conserver que celles portant des racines), coupez les feuilles à environ une dizaine de centimètres du collet. Plantez-les à une distance d’environ 30 cm et suffisamment profondément pour que le collet soit parfaitement bien enterré ainsi que les racines. 4 96 ● Jardin magazine n°32 Astuce ▲ ▲ Si vos salades ont quelque peu monté, vous pouvez encore consommer l’intérieur de la tige ainsi que les petites touffes de feuilles situées à l’extrémité. SEMER Carottes Alors que les carottes plantées il y a un peu plus d’un mois demandent un premier éclaircissage, il est toujours tant de planter les célèbres bisannuelles à feuillage caduc. Semées en rangs espacés de 20 cm dans un sol profond, léger, riche en humus et frais, elles apprécient aussi d’être mélangées à du sable, de la sciure de bois ou du marc de café. Pour éviter de récolter des carottes difformes, mieux vaut éviter de les semer dans un sol calcaire car trop caillouteux. Le premier éclaircissage effectué, il est primordial de les traiter contre la mouche de Astuce la carotte, le mildiou, l’oïdium et le puceron de la carotte. Courgettes Pour vous garantir une récolte de courgettes en fin de saison, vous pouvez dès le début du mois semer quelques graines en godet, dont vous allez pouvoir planter les plants 3 à 4 semaines après la semis. Pas la peine d’en planter beaucoup, on estime que deux pieds de courgettes suffisent pour répondre aux besoins d’une famille de 4 personnes. AU VERGER Pour éviter de tomber nez à nez avec une petite bête ondulant dans vos fruits, traitez vos pommiers et vos poiriers contre les différents vers des fruits. Continuez la taille des pousses de l’année encore tendres sur les pêchers, poiriers et pommiers. Effectuez si besoin un dernier éclaircissage pour éviter que vos arbres fruitiers ne se fatiguent et donnent des fruits moins beaux. Côté récolte, cueillez les cerises en prenant soin de ne pas briser les ▲ RÉCOLTER ▲ Pour limiter l’attaque de la mouche de la carotte, il est recommandé de les planter à proximité des poireaux. Salades Début d’une longue et belle récolte, batavias, laitues à couper, pommées ou romaines n’ont jamais été aussi tendres et verdoyantes. Attention, vous devez impérativement les récolter avant qu’elles ne montent en graines. ▲ branches. Ce sont ces mêmes branches qui l’année prochaine vont se couvrir de fruits. Pour que vos pêches et nectarines soient riches en sucre, retirez les feuilles qui cachent les fruits du soleil environ deux semaines avant la récolte. En ce qui concerne vos petits fruitiers, coupez les cannes des framboisiers qui ont déjà donné des fruits et paillez-les ainsi que les groseilliers.
En août, fruits et légumes au rendez-vous Au potager comme au verger, le mois d’août est incontestablement le plus généreux. SEMER Épinards Venu des terres iraniennes, ce légume se sème de préférence dans un sol argileux et frais, en lignes espacées de 30 cm. Le moment venu, réalisez un éclaircissage tous les 10 cm. Pour ne pas voir vos chers et tendres épinards monter trop rapidement en graines, veillez à maintenir le sol frais en l’arrosant régulièrement. Haricots verts Dès le début du mois, choisissez un sol chaud et léger pour semer vos haricots verts, soit en paquets de 5 graines en laissant un espace de 40 cm, soit tous les 5 cm en rangs espacés d’une quarantaine de centimètres pour une profondeur de 3 cm. REPIQUER Choux brocoli En pépinières il y a 2 mois, vous pouvez dès à présent repiquer vos choux brocolis en pleine terre. Comme tout bon chou qui se respecte, le brocoli ne Radis Même si la récolte a déjà commencé, vous pouvez continuer la semis si vous désirez profiter de vos radis jusqu’à la fin du mois de septembre. Semez-les en rangs espacés de 25 cm pour une profondeur de 3 cm. Éclaircissezles dès le début de la pousse en ne laissant qu’un plant tous les 5 cm. demande que peu d’effort, si ce n’est d’être arrosé régulièrement si le temps est chaud et sec. ▲ Poireaux ▲ ▲ ▲ Semés il y a quelques semaines, les poireaux doivent être récoltés une première fois pour être repiqués, dès que leur grosseur a atteint celle d’un crayon. Commencez par couper la racine, supprimez un tiers des feuilles, puis repiquez-les en lignes espacées de 30 cm à une profondeur de 8 à 10 cm en prenant soin de respecter une distance de 10 cmentre chaque plant. ▲ Si vous souhaitez avoir des poireaux avec des blancs plus importants, buttez la terre à 6 cm environ. Pensez à les semer au milieu des salades, cela permet de garder le sol humide. Astuce Astuce RÉCOLTER ▲ Août étant encore plus prolifique que juillet du côté des récoltes la liste est longue. En effet, courgettes, aubergines, poivrons, choux, melons, laitues, scaroles, oignons, échalotes, haricots, pois, cornichons, carottes... n’attendent qu’une chose : être ramassées. AU VERGER Continuez la taille au vert commencée en juillet et traitez la vigne contre le mildiou sans oublier de renouveler l’opération 2 semaines plus tard. Toujours du côté de la vigne, commencez à pratiquer le ciselage des grappes sur les cultures en tonnelle ou en cordon, dès lors que les grains ont atteint la grosseur d’un pois. Pour ce qui est des récoltes, pêches, prunes et nectarines sont prêtes à être croquées. Quant aux pommes et aux poires, elles peuvent sous certaines conditions être à maturité à partir de la dernière semaine du mois. ▲ Jardin magazine n°32 ● 97



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