Jardin Magazine n°32 mai/jun/jui 2010
Jardin Magazine n°32 mai/jun/jui 2010
  • Prix facial : 4,90 €

  • Parution : n°32 de mai/jun/jui 2010

  • Périodicité : trimestriel

  • Editeur : Lafont Presse

  • Format : (150 x 210) mm

  • Nombre de pages : 132

  • Taille du fichier PDF : 56 Mo

  • Dans ce numéro : réussir toutes ses fleurs.

  • Prix de vente (PDF) : 1 €

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Au potager 78 ● Jardin magazine n°32 Un potager de roi... Parce que cultiver dans son potager tout ce que l'on aimerait déguster est impossible, il est impératif de faire des choix. Manque de temps, de surface, entretien trop importants... autant de contraintes qui nous obligent à revoir nos ambitions à la baisse. Pourtant, un jardin de plantes aromatiques, une surface de salades ou simplement un Par ordre de précocité : • Chicorée rouge indigo, semis dès avril, récolte dès mi-juillet.• Chicorée Trévise, semis mi-mai à mi juillet, récolte de septembre à novembre.• Chicorée Pal/a-rosa, semis de mi-juin à mi-juillet, récolte septembre à novembre.• Chicorée Vérone, semis juin à juillet, récolte février à avril.• Chicorée de Caste/franco, semis mimai à juin, récolte début d'hiver (peut être mise à chaud en serre pour l'hive1). champ de tomates sont déjà des potagers intéressants. C hoisir ce que l'on va effectivement cultiver dans son potager peut devenir cornélien si l'on ne s'impose pas des limites, car il est souvent impossible de tout mener à bien. Alors puisque vous êtes obligé de vous restreindre, autant avoir du plaisir à jardiner. Les aromatiques Qu'elles soient annuelles, bisannuelles ou vivaces, le choix est grand et la liste des espèces disponibles bien longue. Au préalable, partagez votre jardinet en trois parties afin de pouvoir bien gérer vos cultures tout en évitant les collisions. Dans le premier espace, semez des annuelles comme le cerfeuil, la coriandre et l'aneth. Dans le deuxième, placez les bisannuelles qui ont, par définition, un cycle de végétation sur 2 ans, notamment les persils frisés, plats ou racines. Dans le troisième, plantez les espèces vivaces : romarin, estragon, céleri, thym, sarriette, ciboulette, origan... Exceptez si vous avez le temps et aimez pratiquer une culture de bout en bout, achetez des jeunes plantes, de manière à faire une récolte en juin dès la première année.
Formé des laitues et des chicorées principalement, ce groupe s'étend à tous les légumes puisque tous peuvent être consommés en salade. Pour le printemps, choisissez de mettre de la verdure fraîche dans votre assiette. Semez différentes salades à tondre et du cresson. Plantez pommées, batavias et quelques laitues. Dès début mai, semez les chicorées (ou achetez-les en plantons à mi-juin). En août, semez la mâche, la salade à tondre d'hiver, et mettez en terre tous les restes de cornets que vous mélangerez pour en faire un mesclun maison. Durant l'été, mettez encore en culture des pommées en choisissant des variétés lentes à monter. Tout au long de la saison, semez par séries successives la roquette Les pois Grains ronds ou grains ridés, ce n'est pas dans la casserole que la différence se remarque ! Les cultivars à grains ronds se sèment tôt en saison, dès la mi-mars. Les variétés à grains ridés se sèment dès la mi-avril. Semez des pois croquants en avril. Les tomates Mai est le bon moment pour planter les tomates, vous trouverez des plantons sur les marchés. Plantez diverses variétés afin d'avoir des gros fruits pour les farcir et des tomates moyennes pour la salade. Les tomates jaunes, poires ou cerise peuvent être utiles en apéritif. En même temps et en complément, plantez un ou deux pieds d'alkékenge, cela passionnera vos Principales espèces potagères Voici les principales espèces patagères que l'on met en tem ; au printemps et en automne en fonction des tempèratures du sol. -Pois. lfC - Laitues, salade à tondre : 1 -Cmvffes : J(fC - Cresson : J(fC -Fenouil : J(fC - Persil : 1 (fC -Choux : l(fC - Poireaux : 1 - Épinards : f20C -Radis : l ? C (fC - Navets : WC - Haricots : l5°C -Courgeffes : WC - Pourpier d'hi1•er : 1 JOC (fC Jardin magazine n°32 ● 79



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