Janette Magazine n°19 septembre 2016
Janette Magazine n°19 septembre 2016
  • Prix facial : gratuit

  • Parution : n°19 de septembre 2016

  • Périodicité : mensuel

  • Editeur : Caractère maison d'édition sàrl

  • Format : (175 x 248) mm

  • Nombre de pages : 132

  • Taille du fichier PDF : 19,8 Mo

  • Dans ce numéro : sélection mode, un shooting made in Luxembourg insolite !

  • Prix de vente (PDF) : gratuit

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Dr Alexandra Dalu, médecine esthétique et anti-âge www.alexandradalu.com Idée recue  : Les antioxydants sont une mode V Tout d’abord, définissons ce qu’est un antioxydant. C’est une substance naturelle qui est un genre de super vitamine comme l’acide lipoïque, le coenzyme Q10, le resvératrol, et le glutathion. Pour autant des vitamines dites « classiques » sont de très bons antioxydants comme les vitamines C et E. Certains minéraux et oligo-éléments le sont aussi (fer, zinc, sélénium, manganèse). Plus l’on consomme d’antioxydants, plus le corps est propice à une bonne santé. Ils constituent en effet un bouclier et une arme naturels contre l’oxydation qui est un genre de rouille qui se dépose dans tout le corps. Les antioxydants sont donc les produits antirouille à avoir dans sa caisse à outils ! Les anti oxydants protègent l’organisme des agressions extérieures telles que les infections, mais aussi intérieures comme le vieillissement intrinsèque physiologique. En gros, les anti oxydants combattent le stress oxydant ou stress oxydatif ou « le dépôt de rouille ». Petit rappel, le stress oxydatif comprend les méfaits du temps qui passe, les agressions extérieures comme sus-citées, infections, pollution, alcool, tabac, alimentation… Il « abime » le corps, fait vieillir plus vite, fait déprimer et favorise l’apparition de toute sorte de maladies. Précisons que le stress oxydatif peut se doser (on dose le glutathion) dans une prise de sang prescrite par son médecin et à faire pratiquer au laboratoire. Sa valeur seuil est intéressante à connaître en prenant en compte l’anamnèse du patient dans sa globalité (examen clinique, antécédents familiaux et personnels) afin d’en tirer une analyse objective. Si elle est basse, le médecin après un diagnostic précis, pourra prescrire un traitement en fonction du diagnostic posé, et éventuellement des antioxydants en compléments alimentaires. Il donnera aussi des conseils avisés en nutrition fonctionnelle, riche en antioxydants. Tous les aliments n’ont pas la même valeur ou richesse, calculée en mesure ORAC, en ces super vitamines. Plus l’ORAC est élevé, plus l’aliment est riche en antioxydants. Il est connu que les fruits rouges, le raisin, la grenade, les agrumes, les crucifères, l’ail, les échalotes et les oignons, les oléagineux, ainsi que les herbes et épices en sont très riches. Le thé et le café en sont bien fournis aussi. Notons que la viande, le poisson et les œufs contiennent aussi des super antioxydants tels que l’acide lipoïque et le coenzyme Q10. À nous, donc, de varier les plaisirs, de manger plus fréquemment bio et des produits non raffinés et frais. En période de surmenage, de convalescence, de croissance, de pratique de sport intensive, et d’alimentation plus monotone, il peut être bon de faire des cures « antiox » sur de courtes périodes. 92  : Santé kff c'est faux ! Il est à préciser que de nombreuses vitamines et antioxydants sont mieux absorbés dans l’organisme quand ils sont consommés naturellement dans la nourriture, on appelle ça la matrice. Un bon exemple est le lycopène contenu dans la tomate. Ce dernier est très peu absorbé dans une gélule, alors qu’il va l’être avec sa matrice la tomate. Une astuce également dans ce cas précis  : le lycopène étant une substance grasse, d’ajouter de l’huile d’olive ou de noix sur ses tomates optimise une meilleure biodisponibilité. Autre point important, il est contreindiqué de « supplémenter » en carotène les fumeurs. Donc pas de gélules à base de carotène pour eux. Il est aussi bon de savoir, que certains antioxydants peuvent devenir prooxydant quand ils sont consommés en surdosage ; il s’agit de la vitamine C et du fer entre autres, qui pris en très forte proportion entrainent l’inverse de l’effet positif escompté. Pour conclure, gardons à l’esprit que les antioxydants sont nos alliés bienêtre, forme et santé et qu’il faut les consommer le plus fréquemment possible naturellement contenus dans les aliments, puis de se faire de petites cures appropriées. A vous de composer vos menus « antiox » pour une rentrée explosive !
Editeur responsable  : T.t'Serstevens - rue d'O lm - 51 ZI SUPERFOOD  : BAIES DE GOJI UNE RICHESSE RÉPUTÉE Le goji est réputé utile dans les cas de fatigue, de faiblesse immunitaire, d'hypertension, d'infection urinaire, d'excès de cholestérol, de prévention des troubles oculaires... Fraîches, les baies de goji ont un très fort pouvoir antioxydant et sont très riches en vitamines et minéraux ! Incroyablement riche en caroténoïdes, la baie contient également plus de 18 acides aminés, 21 oligo-éléments, et des quantités exceptionnelles de vitamine C ! INGRÉDIENT SEC DE PREMIÈRE FORCE Séchée, la baie de goji peut être facilement consommée, seule ou en mélange avec d'autres fruits secs, graines ou baies. C'est un ingrédient idéal dans les salades, le yaourt, les céréales, etc. On peut aussi l'utiliser dans les smoothies ou en pâtisserie, pour de délicieux brownies ou des muffins par exemple. De quoi se faire du bien... Longue vie aux super-fruits ! 0000006.00 O 0 G 0 ° BAIES DE GOJI r 175 g e o o C 0t, 000 Oen." 00 00 - -m-ew MIX GOJI AIRELLES RAISINS 250 g Contient plus de vitamine C les ora.nge,s que -"gang't Contient plus de bêta-carotène que les carottes roi pie 00.0.0 0.0000. 00 OOOOOo.c... 00.0, 00 uoCsO Nos idées recettes sur www.delhdize.lu ! 000. 00 j14 j WITT AKAFEN DELHAIZE curr IESSEN gutt akafen guttiessen O G o o 0 e 0 0 0 0 el



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