Camille Dequidt Supermaman met les petits plats dans les grands La période des fêtes de fin d’année évoque TOujours de bons repas et de belles TABLÉES. Pour peu qu’elle soit gourmande, Supermaman se décarcasse pour préparer des plats de fêtes et satisfaire les papilles de TOute la FAMILLE. Pour que les derniers jours de décembre ne se TRANSFORMENT pas en période de stress, Janette encou- RAGE les mamans cordon-bleu et donne un petit coup de pouce aux gourmandes qui boudent un peu les fourneaux. Prenez de l’avance Pour ne pas se laisser déborder pendant la période des fêtes, mieux vaut bien préparer le terrain, surtout si on met la barre haut côté fourneaux ! N’hésitez pas à lire des livres et magazines de cuisine assez tôt sans vous lancer dans des recettes impossibles (et jamais testées ! …). Élaborez votre ou vos menus en faisant participer la famille pour ne pas essuyer un « je n’aime pas la dinde farcie » après 5 heures de confection de ladite volaille… Et sélectionnez les commerçants aux alentours chez qui vous pourrez vous approvisionner. N’hésitez pas à passer commande très tôt dans le mois pour être certaine d’être bien servie. Répartissez les tâches en famille pour que chacun soit en charge d’une petite partie des courses à aller chercher. N’hésitez pas à vous faciliter la vie Si vous n’êtes pas une aficionada de la cuisine, ne vous lancez pas dans des défis fous. Pendant la période des fêtes, les artisans rivalisent de trouvailles pour satisfaire les papilles les plus difficiles  : un plateau de saumon fumé et fruits de mer fera de nombreux heureux, les petits fours à faire juste réchauffer sont délicieux, le bloc de foie gras fait souvent l’unanimité… Investissez votre temps pour dresser une belle table en impliquant vos enfants dans la confection et la décoration et laissez faire les professionnels ! À essayer Et si vous voulez devenir chef lors d’une soirée conviviale entre amis, une proposition  : le cours de cuisine à domicile En gros, vous allez avoir un cours de cuisine, chez vous à la maison, donc vous allez cuisiner avec votre matériel. Vous invitez vos amis qui peuvent suivre le cours comme un show cooking, prendre l'apéritif, poser des questions. À la fin du cours, vous dégustez ensemble les plats préparés. Ordre de prix de la soirée pour deux cuisiniers et 6 personnes à table  : 260 € www.cours-de-cuisine.lu/96  : Supermaman Moules à sablés de Noël Pour impliquer vos enfants dans les préparatifs de Noël, confectionnez avec eux les sablés et partagez un bon moment. Sablés au chocolat, à la noix de coco, aux amandes, au citron, vous allez faire des heureux au moment de la dégustation ! www.feeriecake.fr - à partir de 4,49 € Repas de fête - 250 recettes testées, goûtées et appréciées Découvrez 250 recettes faciles testées, goûtées et appréciées dans un joli livre à offrir ou à s'offrir ! Variantes et techniques faciles et bluffantes pour célébrer en toute gourmandise tous vos grands événements ! Éditions First – 10,50 €