Idées Japon n°21 sep 18 à fév 2019
Idées Japon n°21 sep 18 à fév 2019
  • Prix facial : gratuit

  • Parution : n°21 de sep 18 à fév 2019

  • Périodicité : semestriel

  • Editeur : Association Jipango

  • Format : (148 x 210) mm

  • Nombre de pages : 30

  • Taille du fichier PDF : 5,4 Mo

  • Dans ce numéro : Jipango fête ses 20 ans !

  • Prix de vente (PDF) : gratuit

Dans ce numéro...
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NOUVEAUTÉS ÉVÉNEMENTS JAPONISMES Jusqu’au mois de février prochain, plus de 100 programmes liés au Japon se déroulent à Paris et en région, pour célébrer le 160 e anniversaire des relations diplomatiques entre les deux pays, ainsi que le 150 e anniversaire de la Restauration de Meiji. Une programmation étonnamment variée. Exposition Jakuchu, le Royaume coloré des êtres vivants au Petit Palais, 100 ans de cinéma japonais à ARTS MARTIAUX Revue Yashima Principalement axé sur les arts martiaux, ce nouveau trimestriel haut de gamme, financé avec succès par crowdfunding, a pour ambition de percer pour nous les mystères de la culture japonaise, abordant aussi l’histoire, la spiritualité, la gastronomie... www.yashima.media BOUTIQUES Satsuki, épicerie japonaise à Lyon, lance un nouveau site Internet consacré aux produits japonais bio. www.satsuki.fr Kinase, boutique spécialisée dans les produits de la préfecture de Niigata. 28, rue du Dragon, Paris 6e. www.facebook.com/kinase.niigata Le Goût du Japon, épicerie japonaise disposant d’un aquarium et d’un minimarché pour découvrir l’ikejime (méthode d’abattage Idées Japon │ 8 la Cinémathèque française, Semaine de la culture zen au Théâtre de la Ville – Espace Cardin, Film sur les marionnettes du théâtre Bunraku à la Cité de la musique, Exposition Jômon – Naissance de l’art dans le Japon préhistorique à la Maison de la culture du Japon, Trésors de Kyoto  : trois siècles de création Rinpa au Musée Cernuschi, The Super Live – Pretty Guardian Sailor Moon au Palais des Congrès de Paris, Japon – Japonismes au musée des Arts Décoratifs, Manga – du poisson). 10, rue Saint- Augustin, Paris 2e. www.gout-du-japon.com/Ici Tokyo, qui a ouvert en 2017, propose des objets artisanaux inspirés du « lifestyle » japonais. Les créations teintées d’humour de Franck Josseaume, designer français expatrié au Japon, y côtoient les curiosités insolites tokyoïtes importées par Ryuichi Mamiya. 110 av. Parmentier, Paris 11e. www.icitokyo.com/fr DVD Coffret L’Âge d’or du cinéma japonais Volume II Tomuya Endo et Pascal-Alex Vincent (Carlotta Films). Dictionnaire des acteurs et actrices japonais & 4 DVD. Illustré de plus de 250 photos, souvent inédites. Découverte de l’histoire du cinéma japonais à travers le parcours de 30 stars de légende ! Tokyo à La Villette, présentation d’artisanat traditionnel à l’espace Densan... Sur le site www.japonismes.org, 50 programmes officiels et une longue liste de programmes associés sont présentés. Pour vous faciliter l’accès à l’information sur cette riche programmation, l’association Jipango publie sur son site l’Agenda culturel, avec la liste des événements classés par thèmes  : cinéma, expositions, musique, scènes, divers. www.jipango.com/index.php/agenda-culturel GOURMET Guide restos Le voyageur affamé, le Japon à Paris. Carte et carnet d’adresses en un seul coup d’œil, grâce à un pliage innovant, pour découvrir les restaurants japonais sélectionnés par Ryoko Sekiguchi, auteure spécialisée dans la cuisine (Édition Menu Fretin). Restaurants De nouveaux restaurants japonais continuent à fleurir à Paris, et il n’est pas facile de s’y retrouver si l’on n’appartient pas au monde de la restauration. Grâce à Emmanuel Vaudour, représentant de la bière Kirin en France, qui visite chaque lieu pour discuter avec les chefs et patrons et promouvoir la bière pression fraîche, voici une sélection de nouvelles ouvertures. Kanadé [cuisine familiale, saké et vin] 8, rue de Ventadour, Paris 1er (ancien Sara soba). Tél. 01 42 60 63 65.
SALON Marché de Noël Idées Japon Cette année encore, l’association Jipango, fondée en 1998 et qui fête donc son 20 e anniversaire, organise son marché de Noël japonais dans le quartier de l’Opéra. Pour sa 13 e édition, l’expovente Idées cadeaux de style japonais réunira plus de 40 créateurs et spécialistes. Seront également programmés des ateliers création, des démonstrations et des dégustations de boissons. Une grande variété de créations et d’objets sera présentée au rez-dechaussée  : accessoires, bijoux, cartes, calligraphies, objets déco, papiers, poupées, pochettes et sacs, chapeaux, kimonos enfants, tissus, livres... Au niveau -1, en plus de stands sur l’alimentation et les arts de la table, la pâtisserie, le thé, le saké, les épices et la poterie, un espace sera consacré au voyage « Mura-tabi Kyushu ムラたび 九 州 ». Un groupe de petits fermiers et de pêcheurs originaires de villages de la région de Kyushu présentera Oya Paris [wagyu, bœuf japonais] 24, galerie Montmartre, Paris 2e. Tél. 01 42 33 78 12. Yamaya [donburi, bol de riz] 58, rue de Babylone, Paris 7e. Tél. 09 81 19 50 22. Bacabon [izakaya, tapas japonaises et saké] 90, rue de Charonne, Paris 11e. Tél. 01 43 73 35 54. des idées de voyage autour du tourisme rural, offrant de nombreuses séances de présentation de la vie et de la culture locales, de démonstration et de dégustation de produits et plats régionaux, et des conseils d’itinéraires pour organiser un voyage en immersion dans la campagne de Kyushu. Enfin, et comme chaque année, plusieurs ateliers création seront organisés. Kaoru Diop proposera la création de pinces à linge en forme de chat, de chien ou de grenouille en tissu. Akiyo Kajiwara montrera Sanjo [ramen] 29, rue d’Argenteuil, Paris 1 er. Tél. 01 43 43 23 98. SumibiKaz [cuisine au feu de charbon de bois] 11, rue de Montyon, Paris 9e. Tél. 01 45 80 26 98. Oinari [spécialité de riz aux poches de tofu frit farcies de divers ingrédients] 47, rue Condorcet, Paris 9e. Tél. 01 40 35 90 05.comment fabriquer des nœuds papillons et des boutons en tissus de bordures de tatami. Deux artistes, Atsuko Takenaka, spécialiste du tressage kumihimo, et Kiriko Nozaki, experte en art du nœud, animeront ensemble un atelier de création d’un bracelet en utilisant les techniques traditionnelles. Et Yoko Kanayama présentera la fabrication d’objets de décoration en papier. Le marché de Noël japonais/Salon Idées Japon, du 28 novembre au 1er décembre à l’espace Cinko, 12 – 18 passage Choiseul, Paris 2e. www.jipango.com NOUVEAUTÉS Ryukishin [ramen] 59, rue de Richelieu, Paris 2 e (ancien Tofuya). Tél. 01 77 15 41 76. Botan de la Vigne Paris [fusion franco-japonaise] 16, rue Grégoire-de-Tours, Paris 6e. Tél. 01 42 01 75 28. Motsu [petit izakaya] 13, rue Riverain, Paris 10e. Ouvert uniquement entre 15h et 20h-21h. Voir la liste des restaurants p.18-21. Idées Japon │ 9



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