Idées Japon n°21 sep 18 à fév 2019
Idées Japon n°21 sep 18 à fév 2019
  • Prix facial : gratuit

  • Parution : n°21 de sep 18 à fév 2019

  • Périodicité : semestriel

  • Editeur : Association Jipango

  • Format : (148 x 210) mm

  • Nombre de pages : 30

  • Taille du fichier PDF : 5,4 Mo

  • Dans ce numéro : Jipango fête ses 20 ans !

  • Prix de vente (PDF) : gratuit

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RESTAURANTS (Ramen, soupe de nouilles) HAKATA CHOTEN 53 rue des Petits-Champs, Paris 1 er. Tél. 01 40 40 98 88. 16 rue de la Grande Truanderie, Paris 1 er. Tél. 01 40 13 95 32. [Tlj. € ] HIGUMA 27 bd des Italiens, Paris 2e. Tél. 01 40 07 11 81. 32 bis rue Ste-Anne, Paris 1 er. [Tlj. € ] IPPUDO 14 rue Grégoire de Tours, Paris 6e. Tél. 01 42 38 21 99. 74-76 rue Jean-Jacques Rousseau, Paris 1 er. Tél. 01 42 86 09 85. [Tlj. € ] KADOYA 28 rue Sainte-Anne, Paris 1 er. Tél. 01 49 26 09 82. [Tlj. € ] KINTARO 24 rue Saint-Augustin, Paris 2e. Tél. 01 47 42 13 14. [Tlj. € ] KODAWARI RAMEN 29, rue Mazarine, Paris 6e. Tél. 09 70 91 12 41. [Tlj. € ] LAI LAI KEN 7 rue Ste-Anne, Paris 1 er. Tél. 01 40 15 96 90. [Tlj. € ] NARITAKE 31 rue des Petits-Champs, Paris 1 er. Tél. 01 42 86 03 83. [M. € ] SANJO 29, rue d’Argenteuil, Paris 1 er. Tél. 01 43 43 23 98. [D. € ] RYUKISHIN 59, rue de Richelieu, Paris 2 e (ancien Tofuya). Tél. 01 77 15 41 76. [D.midi. € ] SAPPORO RAMEN 276 rue St Honoré, Paris 1 er. Tél. 01 40 15 98 66. 37 rue Sainte-Anne, Paris 1 er. Tél. 01 42 60 60 98. [Tlj. € ] ZEN 8 rue de l’Echelle, Paris 1 er. Tél. 01 42 61 93 99. [Tlj. € ] (Udon, nouilles à base de blé) KUNITORAYA 5 rue Villedo, Paris 1 er. Tél. 01 47 03 07 74. [L. €  € ] SANUKIYA 9 rue d’Argenteuil, Paris 1 er. Tél. 01 42 60 52 61. [Tlj. € ] BISTRO KUNITORAYA 1 rue Villedo, Paris 1 er. Tél. 01 47 03 33 65. [M. € ] KISIN 7-9 rue de Ponthieu, Paris 8e. Tél. 01 71 26 77 28. [D. €  € ] Première izakaya à Paris Tapas à la japonaise et dégustations de sakés pour débutants et connaisseurs 45 rue de Richelieu, Paris 1 er. Tél. 01 42 96 26 60 www.izakaya-isse.fr Idées Japon │ 20 JUBEY 39 rue Ste-Anne, Paris 1 er. Tél. 01 40 15 92 54. [Tlj. € ] Salon de thé avec pâtisseries de style japonais AKI BOULANGER 16 rue Ste-Anne, Paris 1 er. Tél. 01 40 15 63 38. [D. € ] AKI CAFE 75 rue Ste-Anne, Paris 2e. Tél. 01 40 41 95 27. [D. € ] AU MATCHA 161 rue Saint-Charles, Paris 15e. Tél. 09 82 29 43 24. [L. €  € ] KOSYUEN 258 rue St-Honoré, Paris 1 er. Tél. 01 42 36 51 10. [D. € ] SAZANKA 9 rue de l’Annonciation, Paris 16e. Tél. 01 42 24 85 59. [L. € ] TOMO 11 rue Chabanais, Paris 2e. Tél. 01 40 41 96 72. [L. € ] TORAYA 10 rue St-Florentin, Paris 1 er. Tél. 01 42 60 13 00. [D. € ] UMAMI MATCHA CAFE 22 rue Béranger, Paris 3e. Tél. 01 48 04 06 02. [L. € ] Plats de type « fondue » nabe, sukiyaki et shabu shabu JIPANGUE 96 rue de La Boétie, Paris 8e. Tél. 01 45 63 77 00. [S.midi, D.L. €  € ] TAKARA 14 rue Molière, Paris 1 er. Tél. 01 42 96 08 38. [Tlj. €  €  € ] KOETSU 42 rue Ste-Anne, Paris 2e. Tél. 01 40 15 99 90. D. [ €  € ] Yakitori, brochettes de viande TORICHO 47 rue du Montparnasse, Paris 14e. Tél. 01 43 21 29 97. [D.midi,L. €  € ] YASUBE 9 rue Ste-Anne, Paris 1 er. Tél. 01 47 03 96 37. [D. €  € ] Teppanyaki (cuisson sur plaque chauffante) AZABU 3 rue André Mazet, Paris 6e. Tél. 01 46 33 72 05. [L. €  €  € ] Cours de sushi pour amateurs et professionnels par des chefs japonais en activité. 119 bis rue Cardinet, Paris 17e. Tél. 01 42 08 50 47 www.wasabi.fr
BENKAY Hôtel Novotel, 61 quai de Grenelle, Paris 15e. Tél. 01 40 58 21 26. [Tlj. €  €  € ] DEVANT VOUS 80 rue de Richelieu, Paris 2e. Tél. 01 42 96 96 27. [D. €  €  € ] HANAWA 26 rue Bayard, Paris 8e. Tél. 01 56 62 70 70. [Tlj. €  €  €  € ] HANAFOUSA 4 passage de la Petite Boucherie, Paris 16e. Tél. 01 43 26 50 29. [Tlj. €  € ] INAGIKU 14 rue de Pontoise, Paris 5e. Tél. 01 43 54 70 07. [D. €  € ] TEPPANYAKI ONODERA 6 rue des Ciseaux, Paris 6e. Tél. 01 42 02 72 12. [D. €  €  €  € ] D’autres spécialités culinairesBrochettes panées kushiage et frites kushikatsu SHU 8 rue Suger, Paris 6e. Tél. 01 46 34 25 88. [D. €  € ] (kushiage) BON 24 rue Jean-Pierre Timbaud, Paris 11e. Tél. 01 43 38 82 27. [D. €  €  € ] (kushikatsu)Takoyaki (boules de farine grillées, fourrées au poulpe et nappées de sauce) HAPPATEI 64 rue Ste-Anne, Paris 2e. Tél. 01 42 96 60 40. [D. €  € ] ATSU ATSU 88 rue de Richelieu, Paris 2e. Tél. 01 42 60 82 74. [D. € ] Okonomiyaki (crêpe garnie d’ingrédients variés) AKI 11 rue Sainte-Anne, Paris 1 er. Tél. 01 42 97 54 27. [D. €  € ] ATSU ATSU 88 rue de Richelieu, Paris 2e. Tél. 01 42 60 82 74. [D. € ] HAPPATEI 64 rue Ste-Anne, Paris 2e. Tél. 01 42 96 60 40. [D. €  € ] OKOMUSU 11 rue Charlot, Paris 3e. Tél. 09 67 40 97 27. [L. €  € ] Donburi (bol de riz) « Le rendez-vous des gourmets en quête de sushis de qualité » François-Régis Gaudry (L’Express) 55 bd des Batignolles, Paris 8e. Tél. 01 45 22 43 55 www.lebarasushi.com YAMAYA 58, rue de Babylone, Paris 7e. Tél. 09 81 19 50 22. [D. €  € ] Inari (spécialité de riz aux poches de tofu frit farcies de divers ingrédients) OINARI 47, rue Condorcet, Paris 9e. Tél. 01 40 35 90 05. [D.soir. € ] Unagi (anguille) NODAIWA 272 rue Saint-Honoré, Paris 1 er. Tél. 01 42 86 03 42. [D. € ] Cuisine française et franco-japonaise par des chefs japonais BOTAN DE LA VIGNE PARIS (fusion francojaponaise) 16, rue Grégoire-de-Tours, Paris 6e. Tél. 01 42 01 75 28 [L.M. €  € ] ES (Takayuki Honjyo) 91 rue de Grenelle, Paris 7e. Tél. 01 45 51 25 74. [D.L. M.midi. €  €  €  € ] PASSAGE 53 (Shinichi Sato) 53 passage des Panoramas, Paris 2e. Tél. 01 42 33 04 35. [D.L. €  €  €  € ] KEI (Kei Kobayashi) 5 rue Coq Héron, Paris 1 er. Tél. 01 42 33 14 74. [D.L. €  €  €  € ] TOYO (Toyomitsu Nakayama) 17 rue Jules Chaplain, Paris 6e. Tél. 01 43 54 28 03. [D.L.midi. €  €  €  € ] JIPANGUE 96 rue de La Boétie 75008 Paris Tél. 01 45 63 77 00 Fermé le samedi midi et le dimanche RESTAURANTS Shabu Shabu Sukiyaki Nabe Sushi Yakiniku Bon saké 日 本 酒 Yosenabe  : Poulet, fruits de mer, légumes,udon... Idées Japon │ 21



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