Gourmets de France n°29 mai/jun 2019
Gourmets de France n°29 mai/jun 2019
  • Prix facial : gratuit

  • Parution : n°29 de mai/jun 2019

  • Périodicité : trimestriel

  • Editeur : Agence Comevents

  • Format : (210 x 270) mm

  • Nombre de pages : 84

  • Taille du fichier PDF : 9,8 Mo

  • Dans ce numéro : la sélection du sommelier.

  • Prix de vente (PDF) : gratuit

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12 Coup de projecteur Greta Thunberg 06 RENCONTRE Un sens de la gastronomie Hellénique 04 ÉDITO hélène darroze 2 Gourmets de France - N°29 - Mai 2019 18 04 06 10 11 12 16 18 22 24 32 RECETTEs faciles de Hélène Darroze 24 Sommaire L’ÉDITO De Hélène Darroze RENCONTRE Un Sens de la Gastronomie Hellénique Dans la bibliothèque De Hélène Darroze Dans la discothèque De Hélène Darroze Coup de projecteur Greta Thunberg SAVEURS PANIER DE SAISON Le Sacre du printemps Recettes faciles Asperges Mimosa Croque-Monsieur Riz au Lait La sélection du sommelier Mirko Benzo COUP DE CŒUR Les Enfants du Marché Portrait Christophe Giradot 37 50 52 COUP DE CŒUR Les Enfants du Marché TESTS - PRODUIT Le jury 12 biographies de chefs et de sommeliers Label Gourmets de France Les fiches produit Filet de coche séché Foie gras Vin Blanc Pomme de Terre Grenadin de Veau Vin Rouge Fromage de Salers Crèmes Glacées Cognac
37 TESTS-PRODUIT À LAngon TESTS - PRODUIT Autour de la famille Darroze Hélène Darroze étant sur tous les fronts et à cheval au-dessus de la Manche, c’est un jury d’émissaires la représentant qu’elle nous propose pour pallier son absence. Mais c’est irrésistiblement accueillis par son cousin germain Jean-Charles que les Tests-produit se dérouleront avec bonheur dans son établissement langonais. Rares ont été des tests où l’unanimité du collège d’experts se faisait si régulière. Au nom de la (dar)roze. Retrouvez-nous sur www.gourmets-de-france.fr Gourmets de France est une publication gratuite, avec 3 numéros par an, éditée par la SAS Comevents, siège social 11 rue Lt Paul Dhalluin 19100 Brive. Dépôt légal à parution. La rédaction décline toute responsabilité pour tous les documents, quel qu’en soit le support, qui lui seraient spontanément confiés. Droits réservés, toute reproduction, même partielle interdite. Gourmets de France 11 rue Paul Dhalluin 19100 Brive-la-Gaillarde 0 555 881 992 - www.gourmets-de-france.fr Directrice de la publication  : Françoise Malafosse Responsable de rédaction  : Michel Malafosse Conseil éditorial  : Juliette Crémoux Responsable artistique  : Comevents Journaliste  : Charlotte Saric Web éditorial  : Laura Gagnebé Publicité  : Michel Malafosse 06 08 06 49 36 Maquette  : Comevents Photographe  : Alban Gilbert Impression  : Camus Impresores ISSN  : 2258-8655 Crédits photos Alban Gilbert  : Biographies du jury, Tests-produit, fiches produits Nicolas Buisson  : Une et rencontre avec Hélène Darroze Benjamin McMahon  : Edito Claude Prigent, Jean-Claude Monin, Philippe Exbrayat  : Article Christophe Girardot Gourmets de France - N°29 - Mai 2019 3



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