Glam Night n°126 avril 2019
Glam Night n°126 avril 2019
  • Prix facial : gratuit

  • Parution : n°126 de avril 2019

  • Périodicité : mensuel

  • Editeur : SARL MIEL

  • Format : (105 x 148) mm

  • Nombre de pages : 36

  • Taille du fichier PDF : 16,6 Mo

  • Dans ce numéro : Kev Adams, 10 ans...

  • Prix de vente (PDF) : gratuit

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SOCIÉTÉ Le 26 Mars, le Château d’Artigny recevait les apprentis barmen en spécialisation Mention Bar du CFA de Tours, pour un concours sur le thème du Gin Bombay Sapphire. Dans le cadre exceptionnel du bar du château et sous la direction de leur formateur Pierrick Bernard, chacun des 19 compétiteurs devait imaginer une recette originale, puis réaliser son cocktail sur la base d’un « panier surprise » d’ingrédients fournis. Le Jury composé d’amateurs éclairés et de professionels, tels que Romain Séché (Les 3 Rois), François Sales (directeur régional Bacardi Martini-France), a récompensé Léo Lehericey-Costeja pour sa création « Le trajet d’insolation », puis Dorian Lalloyeau avec son « Nonno » et Lauren Michaud « Le Flirt » Né sous l’impulsion commune du CFA de Tours et de François Ouvrard, responsable de secteur Bacardi Martini-France, ce concours annuel donne aux apprentis en Mention Bar une première expérience de l’univers de la compétition et récompense leur inventivité. L’ouverture du concours fut donné par la prestation de Gabriel Pons, qui exerce au bar à cocktails Parisien « Le Calbar ». Récemment vainqueur Français du très prestigieux « Bacardi Legacy 2019 », il représentera la France à la finale mondiale qui se tiendra à Amsterdam en Mai ! Cette journée fut également marquée par la master class donnée par les brand ambassador Vicky Milon (Rhum Bacardi), Stéphane Dago (Vodka Grey Goose), Alexandra Lechopier (Gin Bombay Sapphire & Oxley), Antimo Andolfi (Martini), Florian Henry et Stefano Deuscit. 4 Remerciements spéciaux à Anthony Bertin et Pascal Brault pour leur accueil !
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