Fragonard Magazine n°7 2019
Fragonard Magazine n°7 2019
  • Prix facial : gratuit

  • Parution : n°7 de 2019

  • Périodicité : annuel

  • Editeur : Les Parfumeries Fragonard

  • Format : (190 x 230) mm

  • Nombre de pages : 144

  • Taille du fichier PDF : 15,1 Mo

  • Dans ce numéro : le soleil bleu de Provence.

  • Prix de vente (PDF) : gratuit

Dans ce numéro...
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MAISON 78 Fragonard magazine Les recettes grecques de Katerina Photographie  : Annette Spaan Kalimera ! Je m’appelle Katerina Sakelliou et vous écris de la belle île de Poros où je suis née. Je cuisine depuis aussi longtemps que je me souvienne... Peu après mon mariage, nous avons monté le projet de nos rêves  : Odyssey Centre où nous servons petits-déjeuners, déjeuners et dîners. Nous organisons aussi des cours de cuisine autour de la gastronomie grecque, ma grande passion. Voici quelques-unes de mes recettes préférées !
Il n’y a pas d’ingrédient plus caractéristique de la cuisine grecque que la feta, je vous livre ici sa meilleure recette ! Bricks de fromage feta Pour 4 personnes Ingrédients 4 tranches de fromage feta de bonne qualité 4 feuilles de brick Huile d’olive Miel Préparation 1. Étendez la feuille de brick. 2. Posez une tranche de feta au centre de la feuille, pliez et refermez la pâte autour du fromage pour en faire un petit pavé. Répétez avec les 3 tranches restantes de feta. 3. Versez et chauffez de l’huile d’olive dans une poêle à une température moyenne-haute. 4. Placez les bricks dans la poêle et faites frire pendant au moins une minute de chaque côté. Faites attention à ne pas les brûler. 5. Retirez les bricks et séchez-les sur une feuille de papier absorbant. 6. Versez un filet de miel et servez. MAISON Fragonard magazine 79



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