Fragonard Magazine n°7 2019
Fragonard Magazine n°7 2019
  • Prix facial : gratuit

  • Parution : n°7 de 2019

  • Périodicité : annuel

  • Editeur : Les Parfumeries Fragonard

  • Format : (190 x 230) mm

  • Nombre de pages : 144

  • Taille du fichier PDF : 15,1 Mo

  • Dans ce numéro : le soleil bleu de Provence.

  • Prix de vente (PDF) : gratuit

Dans ce numéro...
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ÉVÉNEMENT 6 Fragonard magazine Précieuse et unique, l’huile essentielle de lavande de Haute-Provence est protégée par une AOC (appellation d’origine contrôlée) depuis 1981. Chaque année, la France produit plus de 1 500 tonnes d’huile essentielle de lavande (tous types de lavande confondus), mais sa consommation est plus importante encore. La parfumerie est encore aujourd’hui l’industrie qui fait le plus gros usage de la lavande, que ce soit dans ses formules de parfum ou de produits tels que savons, gels douche, shampoings, cosmétiques… RÉCOLTE & DISTILLATION Un terroir de savoir-faire La Provence baignée de soleil est un terroir privilégié pour la lavande, et le savoir-faire des producteurs locaux, transmis de génération en génération, en est son essence. Cueillie à maturité dès que les fleurs commencent légèrement à faner, la récolte de la lavande commence dès la fin du mois de juin dans les vallées et se termine en août pour les zones montagneuses. Une fois coupés, les tiges et épis de lavande sont étalés au soleil, pour un séchage de quelques jours afin d’éliminer toute l’eau avant la distillation. Cette technique traditionnelle est appelée « préfané ». Parallèlement au préfanage, un deuxième mode de distillation a été inventé, nommé « vert broyé ». Cela consiste à distiller les tiges et épis sans les sécher préalablement. Les deux savoir-faire perdurent en Provence. Tandis que l’extraction, elle, n’a pas changé depuis des siècles. Réalisée à l’aide d’un alambic, la distillation à la vapeur d’eau permet d’obtenir la précieuse huile essentielle. Autrefois, la Provence était parsemée de petites distilleries familiales, installées souvent directement dans les champs. Un alambic rustique permettait de distiller sa production sur place. Avec l’industrialisation et la mécanisation, les producteurs se sont regroupés en coopératives et, depuis les années 1950, ces dernières rassemblent les récoltes des lavandiculteurs pour les distiller ensemble. Les rendez-vous Lavande 2019 ATELIER APPRENTI PARFUMEUR Découvrez le monde du parfum, le savoir-faire ancestral du parfumeur et ses secrets, et élaborez votre propre eau de Cologne. Animés par un spécialiste de la parfumerie, les ateliers offrent aux particuliers aussi bien qu’aux professionnels une expérience des sens inoubliable. Durée 2 h 30, visite guidée de l’établissement dans les principales langues internationales incluse. Réservation sur notre site  : www.fragonard.com L’ANIMATION OLFACTIVE Le parfumeur ou « nez » est capable d’identifier des milliers d’odeurs. Son imagination et sa créativité lui permettent de faire des compositions infinies. Comme lui découvrez les trois composants de la lavande  : lavande azur, lavande indigo et lavande pourpre. Vous pourrez également découvrir les différentes variétés de lavande (fine, aspic et lavandin) et tenter de les reconnaître au sein des orgues Lavande 2019 installés dans l’ensemble des usines et musées Fragonard en France. LES JARDINS DU MUSÉE INTERNATIONAL DE LA PARFUMERIE À MOUANS-SARTOUX Créés en 2007, les jardins sont devenus le conservatoire des plantes à parfum du Musée international de la parfumerie à Grasse. Un espace naturel ouvert au public, pour découvrir, toucher et sentir des centaines de plantes à parfums différentes, dont la lavande. Soucieuse de la préservation des végétaux traditionnels cultivés pour la parfumerie, la Maison Fragonard s’engage et soutient financièrement les jardins du MIP. Page de droite 1, 3, 6 et 8  : Champs de lavande dans la région de Haute-Provence. 2  : Lavande séchée avant distillation. 4  : Lavande fine en bouquet en cours de séchage. 5  : Distillation de lavande préfanée. 7  : Nicolas Aumage, producteur de lavande fine.
1 4 La coopérative France Lavande FRANCE LAVANDE, UNE COOPÉRATIVE ÉTHIQUE ET SOLIDAIRE. Créée en 1984, la coopérative France Lavande collecte la récolte d’une centaine de producteurs et accompagne les producteurs dans le choix des variétés, la production et la transformation des différentes espèces afin d’améliorer la qualité des productions. Régis par un code éthique et solidaire, les producteurs intègrent également dans leur développement le respect et l’amélioration de l’environnement. Les valeurs de la coopération énoncées dans la charte sont la démocratie, l’égalité, l’équité et la solidarité entre producteurs mais aussi le respect, la responsabilité, l’honnêteté, la loyauté et la confiance. 6 7 8 2 3 5 ÉVÉNEMENT Fragonard magazine 7



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