Fragonard Magazine n°6 2018
Fragonard Magazine n°6 2018
  • Prix facial : gratuit

  • Parution : n°6 de 2018

  • Périodicité : annuel

  • Editeur : Les Parfumeries Fragonard

  • Format : (190 x 230) mm

  • Nombre de pages : 146

  • Taille du fichier PDF : 12,6 Mo

  • Dans ce numéro : en coulisse avec Marie-Edith.

  • Prix de vente (PDF) : gratuit

Dans ce numéro...
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Promenades culturelles Côte d’AzuR Les dimanches en famille de l’Espace de l’Art Concret Ces visites familiales en compagnie d’un médiateur culturel s’adressent aux enfants de 6 à 13 ans et à leurs parents. Par un parcours ludique, les familles visitent les salles du château et apprennent en s’amusant, à la fois sur les thématiques des expositions temporaires que sur les œuvres d’art contemporain de la collection permanente dont le fil rouge est l’Art Concret. Chaque dimanche de 15h à 16h30. 3 € /adulte. Gratuit pour les enfants. Réservation obligatoire. Espace de l’Art Concret Donation Albers-Honegger. Château de Mouans, Mouans-Sartoux Tél.  : 04 93 75 71 50 Espacedelartconcret.fr Région Parisienne La Visite-atelier du Musée d’Archéologie nationale Après une visite du musée, les enfants à partir de 6 ans se regroupent pour un atelier parents-enfants. Au programme  : la découverte de l’art paléolithique, puis il faut tenter de retrouver les gestes et les méthodes de nos ancêtres en réalisant une peinture inspirée des modèles exposés dans les collections. Durée 2 heures. Les mercredis, samedis, dimanches et chaque jour en période de vacances scolaires. 10 € + Droit d’entrée 5,50 € (gratuit pour les enfants) Réservation obligatoire. Tél.  : 01 34 51 65 36 ou reservation.man@gmx.fr Musée d’Archéologie Nationale Domaine National de Saint-Germain-en-Laye, Place Charles de Gaulle, Saint-Germain-en-Laye Tél.  : 01 39 10 13 00 Dans un bol, mélangez le fromage blanc et les feuilles de menthe ciselées. Salez et poivrez. Lavez la salade et débarrassez-vous des côtes dures. Pelez les avocats et tranchez la chair en lamelles ou bien écrasez-la à la fourchette. Taillez le concombre et la mangue en bâtonnets. Déposez une tortilla sur le plan de travail. Étalez la feuille de laitue. Recouvrez de fromage blanc. Déposez une tranche de truite fumée, puis des bâtonnets de concombre et de mangue côte à côte. Ajoutez quelques graines germées. Roulez la tortilla en serrant fermement. Si vous ne dégustez pas aussitôt, enroulez les wraps dans un papier que vous pouvez scotcher ou maintenir avec une ficelle. Quelques variantes de garnitures  : des tranches de poulet marinées et grillées, de la carotte, de l’omelette, du jambon, de l’artichaut, des champignons… Cette recette est extraite du livre Recettes gourmandes pour enfants récalcitrants d’Amandine Geers et Olivier Degorce. Cet ouvrage propose 45 recettes invitant non seulement à adapter en version saine les plats que les enfants réclament (frites, burgers, pizza), mais aussi à inventer de nouveaux accords de saveurs (croissants chèvre-figue, crème chocolatamarante) et à voyager (curry de légumes, salade marocaine, makis hawaïens)… 120 pages. Editions Terre Vivante, l’écologie pratique. 12 € www.terrevivante.org ENFANTS Les wraps sont des galettes de blé ou de maïs souples que l’on peut garnir à l’envie. S’ils permettent de changer du traditionnel sandwich à la baguette pour un pique-nique, on peut aussi leur consacrer un repas. En proposant différents ingrédients sur la table, chacun pourra composer son wrap sur-mesure. Une occasion conviviale d’aborder avec les enfants la question de l’équilibre alimentaire tout en s’amusant. Recette Des Wraps emplis de couleurs Préparation  : 20 minutes/Cuisson  : aucune Photo  : Olivier Degorce Pour 4 personnes  : 4 tortillas 4 tranches de truite fumée 2 avocats 1 mangue 1 concombre 4 belles feuilles de laitue 4c. à soupe de fromage blanc quelques feuilles de menthe ou de l’aneth graines germées sel et poivre Fragonard magazine 117
portrait 118 Fragonard magazine RENCONTRES AUTOUR DE NOS conférences olfactives Propos recueillis par Alexia Guillier Depuis décembre 2016, la Maison Fragonard a mis en place, au Musée du Parfum Opéra, un cycle de conférences olfactives destinées aux passionnés et amateurs de l’univers du parfum. Un jeudi par mois, un conférencier prend la parole et dévoile tour à tour le métier de nez, le rôle du parfum à la Renaissance, les liens entre odorat et cerveau, la façon dont on se parfumait pendant l’entre-deux-guerres… Retour en portraits sur cette première programmation aussi riche que plurielle ! Yohan Cervi Votre profession ? Critique de parfum pour la revue olfactive Nez, ainsi que pour le magazine en ligne Auparfum.com, je suis spécialisé dans l’Histoire de la parfumerie moderne et collectionneur passionné de parfums anciens. J’ai récemment co-écrit un ouvrage Les 111 parfums qu’il faut sentir avant de mourir et j’ai co-fondé avec deux associés un laboratoire indépendant de créations de parfums, Maelstrom. Votre lien avec le parfum ? J’ai découvert le parfum par hasard, vers l’âge de 11 ans, en sentant les flacons de la salle de bain familiale. Devant mon intérêt naissant, mes grands-parents m’ont offert un livre Le Guide du parfum de Rebecca Veuillet-Gallot. Cet ouvrage passionnant, un des premiers en France à poser un regard critique sur les fragrances, a été pour moi une révélation. J’y ai découvert les plus grands parfums du XX e siècle que j’ai, par la suite, appris à connaître. Ces créations, dont certaines ont disparu et d’autres sont devenues de grands classiques, nous racontent des histoires fabuleuses, en lien avec les mouvements sociaux, artistiques, historiques de leur époque. Cette passion ne m’a jamais abandonné. Progressivement, j’ai acquis une importante collection de parfums anciens, olfactivement préservés, afin d’enrichir ma culture olfactive, et pour le plaisir de les porter… Ce sont ces parfums que j’aime faire découvrir et partager lors de mes conférences. Un objet du Musée du Parfum ? Assurément la présentation, sous vitres, des étiquettes d’anciens parfums. Colorées, sophistiquées, avec des couleurs vives, parfois alambiquées, mais toujours poétiques et inspirées, elles sont le reflet de la parfumerie de leur époque. Une histoire à partager ? Lors de l’une de mes conférences, un monsieur d’environ 70 ans a été ému aux larmes en sentant un des parfums d’époque que je présentais ce jour-là. Il s’agissait de celui que portait sa maman, et dont il n’était jamais parvenu



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