Focus Magazine n°97 jun/jui 2019
Focus Magazine n°97 jun/jui 2019
  • Prix facial : gratuit

  • Parution : n°97 de jun/jui 2019

  • Périodicité : bimestriel

  • Editeur : SARL Focus

  • Format : (200 x 200) mm

  • Nombre de pages : 148

  • Taille du fichier PDF : 26,0 Mo

  • Dans ce numéro : la recette par Arnaud Faye.

  • Prix de vente (PDF) : gratuit

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MONTPELLIER. Plages'fflifilq\LA GRANDE MOTTE VILLENEUVE- LèS- MAGUELONE PA L AVA S LA PAILLOTE BAMBOU CARRÉ MER THE BEACH CLUB Le Grand Travers 34280 La Grande Motte T. 04 67 56 73 80 www.lapaillotebambou.com Habitué des Relais et Châteaux, étoilé au Manoir de Mercuès dans le Lot, Damien Cousseau, nouveau chef de la Paillote Bambou, est un autodidacte qui a fait ses armes dans des prestigieux restaurants en Suisse, en Belgique et en France, récemment au Domaine de Verchant. Cette saison, le chef laisse parler sa créativité en proposant chaque jour une large ardoise de suggestions, de l’entrée au dessert. Côté déco, tout a été repensé avec des matières et des couleurs plus naturelles pour donner une ambiance plus ethnique et dépaysante à l’établissement. Côté restaurant, de grandes tables en teck encadrées de canapés et de fauteuils en feuilles de palmier tressées donnent une touche exotique au lieu. Au bar, une étagère massive en bois foncé et d’immenses luminaires en bois recouverts de boue donnent le ton. Côté plage, lounge beds et transats se côtoient. Rive droite Palavas - Villeneuve-lès-Maguelone T. 04 67 42 06 96 www.carre-mer.fr Depuis maintenant 10 ans, Carré Mer est une destination de plage qui ne ressemble à aucune autre. Un esprit de famille, une atmosphère, une âme, un ADN, construits depuis que cette paillote/restaurant zen et naturelle s’est posée pour la première fois sur la plage de Villeneuve-Lès-Maguelone. Au fil des ans, c’est une « tribu Carré mer » qui s’est formée autour d’Olivier et Frédéric Château, des frères Pourcel, mais aussi de toute l’équipe qui anime ce havre de tranquillité face à cette Méditerranée aux couleurs uniques. Christian Collot signe de son empreinte la décoration du lieu qui nous permet d’oublier les frontières et vous invite au rêve éveillé. Cet environnement marin d’une pureté exceptionnelle, cette plage comme il n’en existe nulle part ailleurs, cette paillote qui annuellement se transforme et renaît c’est Carré Mer la plus belle de vos destinations éphémères de l’été. 130 Bd Sarrail 34280 Palavas-les-Flots T. 04 67 83 93 75 www.the-beachclub.fr Au Beach Club, paillote de Palavas-les-Flots animée de main de maître par Pierre-Henri Maffre, associé à la famille Constantin (Groupe Clinipole), on garde les bonnes habitudes et les mêmes recettes ! Ici on se la joue cool, entre amis ou en famille dans une ambiance hyper décontractée et authentique. Convivialité, qualité et bonne humeur sont les maîtres mots de ce lieu atypique créé par l’architecte d’intérieur François Combaud et décoré par les artistes SupaKitch, Monsieur BMX et Gennaro Lewis. Côté cuisine, on vous sert des tapas ou des plats typiques du littoral, tous préparés à partir de produits frais, de saison et locaux. Le chef barman propose des cocktails, avec ou sans alcool, des classiques aux plus audacieux, à savourer au bar ou sur les matelas… Poissons sauvages, brasucade, copains, pétanque, citronnade et baby-foot les pieds dans le sable… c’est ça le Beach Club.
CASTELNEAU-LE-LEZ, LA PLAGE BY VERCHANT Domaine de Verchant 34170 Castelnau-le-Lez T. 04 67 07 26 00 www.domainedeverchant.com La Plage by Verchant, le complexe bar-restaurantpiscine du Domaine de Verchant qui lance sa 5ème saison estivale, prend des allures de bord de mer en aménageant un espace de sable fin. Articulé autour de transats surplombant la piscine chauffée à débordement, de confortables salons entre l’eau et les vignes et d’un bar « Vins & Champagnes », ce nouveau concept singulier de plage au milieu des vignes offre un cadre intimiste aux montpelliérains. Privilégiant une ambiance Wild & Ethnic qui fait la part belle aux matières naturelles, à la décoration végétale, au rotin et aux touches exotiques, la plage joue la carte des contrastes en associant également des soirées festives dans un havre de paix et un restaurant climatisé au bord de l’eau. Une véritable invitation aux voyages et à la fête avec une soirée d’inauguration prévue le jeudi 13 juin, évènement majeur qui marque lancement de la saison 2019. Dansons sur la Plage CARRÉ MER TOUS LES JEUDIS  : Paillote privatisée TOUS LES VENDREDIS  : La Rutynesque SAM 01/06  : Cosa Nostra by Simplice Bogan (Castel George V Paris) DIM 02/06  : Journée Gypset Party pop rock music 70’s SAM 08/06  : Inauguration summer 2019 by Jon sa trinxa SAM 15/06  : Cosa Nostra by Paul Lestat SAM 22/06  : Cosa Nostra by Luis Cossene MER 26/06  : Good Vibes SAM 29/06  : Cosa Nostra by Gringo de Parada (Favela Chic Paris) TOUS LES JEUDIS DE JUILLET  : La disco madame by Mme Gautier SAM 06/07  : Cosa Nostra by Alex Davis DIM 07/07  : Journée Gypset Party pop rock music 70’s SAM 13/07  : Cosa Nostra by Luis Cossene SAM 20/07  : Cosa Nostra by Simplice Bogan (Castel George V Paris) SAM 27/07  : Cosa Nostra by Alex Davis LA PAILLOTE BAMBOU LUNDI & MARDI  : Soirée Open Format - Dj S. Gentile & F. HeitzmannMERCREDI  : Soirée Flashback - Dj D. Stepanoff JEUDI  : Soirée Mix, Myself & I - Dj Taj Mahal SAMEDI  : Soirée Mix Club - Dj Cristo & S. Gentile DIMANCHE  : Soirée Mi Casa Es Su Casa (Salsa) - Dj Lamine SAM 08/06  : Jungle Party (Inauguration) VEN 14/06  : La Danse W/Point G VEN 21/06  : La Danse W/Azzur VEN 28/06  : La Danse W/Radio Pinata VEN 05/07  : La Danse W/Parade VEN 12/07  : La Danse W/Franck Roger VEN 19/07  : La Danse W/Radio Pinata SAM 20/07  : Jungle Party (Anniversaire) VEN 26/07  : La Danse W/Azzur LA PLAGE BY VERCHANT JEU 06/06  : Live, Cocktails & Tapas - Pop Acoustique avec Jam + Dj Set JEU 13/06  : Inauguration - Live musique du soleil + DJ Set Electro Tropical JEU 20/06  : Live, Cocktails & Tapas - Sweet & Wild Pop avec Betty Argo + DJ Set VEN 21/06  : Fête de la Musique - Concert des Carolina Reapers Swing - + DJ Set JEU 27/06  : Live Cocktails & Tapas - Soul & Black Music avec LASB + DJ Set SAM 13/07  : La Blanche - Pianiste piano blanc + Dj set + Performeur et Artifice JEU 18/07  : Full Moon Is Magic - Sax électro + Dj + Magicien



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