Focus Magazine n°54 avr/mai 2012
Focus Magazine n°54 avr/mai 2012
  • Prix facial : gratuit

  • Parution : n°54 de avr/mai 2012

  • Périodicité : bimestriel

  • Editeur : SARL Focus

  • Format : (200 x 200) mm

  • Nombre de pages : 196

  • Taille du fichier PDF : 11,9 Mo

  • Dans ce numéro : l'industrie français doit beaucoup à Roger Tallon.

  • Prix de vente (PDF) : gratuit

Dans ce numéro...
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EVASION VALENCIA PARCOURS ARCHI-DESIGN A Valence, Histoire, Modernisme et Avant-Gardisme constituent les piliers du panorama architectural. Le mélange des styles et des époques confère à la ville un visage singulier. Les monuments historiques de style gothique (La Lonja de la Seda), roman et baroque, principalement situés dans le centre historique, ont gardé leur charme d’antan grâce à une politique de rénovation et de réhabilitation qui a porté ses fruits. Valence compte également quelques chefs d’œuvres du modernisme à l’image du Marché Central, du Mercado de Colon ou de la Gare du Nord. L’architecture contemporaine est elle aussi très visible à Valence avec des réalisations signées Norman Foster (Palais des Congrès), Santiago Calatrava (Cité des Arts et des Sciences) ou Guillermo Vázquez Consuegra (MUVIM). Chaque année, Valence accueille plusieurs évènements liés à la pratique du design comme les Rencontres Internationales du Design qui se sont déroulées en mars dernier. GASTRONOMIE Comme vous le devez le savoir, Valence est la capitale mondiale de la Paella ! Ce plat mythique connu partout dans le monde n’est pas la seule spécialité de la ville. Alors pour déguster les meilleures recettes direction les bords de mer ou les restaurants d’El Palmar. Le riz, ingrédient principal, est un des produits phares de la région dont la qualité est garantie par l’AOC « Arroz de Valencia ». D’autres plats traditionnels ont pour base le riz  : l’arroz al horno (riz au four), l’arroz a banda (riz au poisson) ou l’arroz negro (avec des calmars). La situation géographique implique également une grande consommation de poissons et fruits de mer ainsi que de légumes (orange, salades…) car dans cette région les terres sont fertiles. Un avantage dont ont également profité les viticulteurs et leurs 17.000 hectares de vignes divisées en quatre catégories  : Alto Turia, Valentino, Muscat et Clariano. Quant aux restaurants gastronomiques, Valence compte six étoilés Michelin dont le Riff, Vertical et La Sucursal qui sont considérées comme les meilleures tables. FOCUS 56 MARCHES LOCAUX - SHOPPING Pour mieux cerner les lieux où se rendent régulièrement les valenciens pour faire leurs emplettes, direction les marchés. Les plus connus sont le Mercado Central où sont vendus des produits d’alimentation et le Mercado de Colon, vitrine de l’artisanat local porté par la céramique. Pour la maroquinerie, la musique, les livres et tableaux, rendezvous Plaza Redonda le dimanche matin dans une ambiance populaire. Les zones commerçantes idéales pour un shopping « branché » sont concentrées au niveau de la rue Colon et de ses rues adjacentes, dans le quartier de Poeta Querol et Place del Patriarca. A noter que Valence est aussi le berceau de créateurs de mode talentueux comme Tonuca ou Dolores Cortés sans oublier le très célèbre bijoutier Vicente Gracia. MUSICA, FIESTA Y HORCHATA Les espagnols sont réputés pour savoir faire la fête et les valenciens ne dérogent évidemment pas à la règle. A Valence, on recense près de 8000 bars (ouverts tard dans la nuit), cafés et restos où l’Horchata (boisson à base de souchet) coule à flots, entre autres cervezas, vins du coin et liqueurs locales comme la mistela. Sinon les habitants aiment trinquer autour de l’Agua de Valencia, un cocktail à base de champagne et de jus d’orange. Les lieux de sorties sont pour ainsi dire très nombreux, notamment dans les quartiers Del Carmen et Ruzafa, place Canovas ou le long de l’Alameda. Bars, clubs en plein air, casinos, concerts en tous genres… le choix est extrêmement varié ! VILLE VERTE Deux millions de m² d’espaces verts, 130 kms d’itinéraires cyclables… Voilà des chiffres qui prouvent bien que Valence n’oublie pas les amoureux de nature, promeneurs et sportifs. La ville peut se vanter d’avoir le plus grand parc d’Europe, celui de Cabecera (et son Bioparc), point de départ des Jardins de Turia qui rejoignent la mer sur 10 kilomètres à travers la ville. Quant aux passionnés de poissons, ils se rendront à l’Oceanografic, un gigantesque aquarium regroupant plus de 5000 espèces.



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